說實話，剛開始飯醉菌拿到這篇稿子
的時候，內心是很抗拒的……
我覺得28元一斤的小龍蝦，一定有坑！
當到店裡看到實物的時候，
我內心就更抗拒了……
這麼好的事情，
我不想讓你們太多人知道！
擔心萬一吃貨們用力過猛
把這家店吃垮了怎麼辦？！
那我最愛的徐州羊肉串怎麼辦？！
我的烤油腰怎麼辦？！
我的地鍋雞怎麼辦？！
我的徐州辣湯怎麼辦？！
畢竟在南京只有它才是我
吃過最正宗的徐州餐廳
▼
還好老闆豪爽放話了：
一周年店慶驚爆價
小龍蝦28元一斤！
（四斤起點）
大龍蝦56元一斤！
（三斤起點）
進店還送羊肉串！
管夠儘管放開吃，活動時間僅限一周！
（活動詳情見文末）
這麼一來，飯醉菌我還能說什麼呢？
北門橋走起啊！！！
別再糾結吃大的還是吃小的了，嘚味的小龍蝦也有5-7錢，只只飽滿新鮮！老闆直接從金湖請來了做龍蝦的大廚掌勺，讓每一位來嘚味的客人都能吃到最正宗、美味、實惠的龍蝦！
南京夏天的夜晚就是蒜蓉味的，蒜蓉龍蝦是每桌必點，蒜蓉切得很細碎，一看就知道很入味。
龍蝦狂魔小夥伴已經開心地拿起龍蝦跳起海草舞，還讓我給她錄抖音，解鎖新姿勢，目測要火！
正確的吃蒜蓉龍蝦的步驟是，先拿起一隻沾滿蒜蓉的龍蝦，嗦乾淨表面的蒜蓉汁；
然後「掰-掐-剝」三步走，撥開小龍蝦，去除蝦線；
最後再蘸一下湯底的蒜蓉入口，香味從鼻子裡竄出來，龍蝦肉質彈嫩，搭配蒜香鮮美爽口。
十三香也是龍蝦場上的大咖，有龍蝦的地方就有十三香。
每隻蝦都大小均勻，展開趕上飯醉菌的手掌大！徐州老闆就是實在，摻不得一點假！
吃完的燒烤串籤子別急著丟，留幾根用來做龍蝦串最好不過，小龍蝦排排串好，最後，淋上十三香的秘制湯汁，等著開擼！
土豪版的龍蝦串一登場，就招來了大家的圍觀拍照，妥妥的明星氣質。
剝龍蝦看手速，手快有，手慢無！一不留神就剝出一座龍蝦山！
徐州燒烤一直在全國燒烤屆都保持著不可撼動的地位，但出了徐州，像在南京這樣各地美食交融的城市，卻很難找到正宗的徐州味道。
△嘚味專為世界盃定製的T恤
而在北門橋的這家徐州燒烤店，從老闆到員工全部都是徐州人，在食材和烹飪手法上自然也是嚴格把關，滿懷一腔熱血，堅持把最地道的徐州味帶給南京的吃貨們。
老闆每天從徐州進貨，精選六個月大的小山羊現宰現殺處理好後，從徐州運到南京，每天下午送到店裡，晚上客人們就能吃到最新鮮正宗的徐州羊肉串。
店裡的師傅以極快的手速分分鐘串出滿滿大盤的羊肉串，每一塊都肥瘦相間，大小均勻。
飯醉菌問老闆為什麼不用抖音上最近火爆的穿串神器，老闆坦言：買了不少來用過，確實方便，但串出來的肉口感不如手切的好，於是還是選擇人工穿串。到這裡，飯醉菌不得不佩服老闆的匠心，為了把食物最好的狀態呈現給客人，不惜增加更多的人力成本。
剛烤好上桌的羊肉串就飄著熟悉的孜然香，據說是用十幾種調料秘制而成的孜然，能夠最大限度地提出羊肉的香甜。
羊肉串要趁熱吃口感最佳，比起新疆的羊肉串，徐州小山羊整體偏瘦，因為經常運動，所以肉質鮮嫩飽滿有嚼勁，絲毫沒有讓人敬而遠之的羶味。
烤羊眼這樣有些驚悚的東西很多人都不太敢嘗試，如果你輕易的放棄了，那就太可惜了，飯醉菌也是第一次吃，竟是出乎意料的美味！
羊眼能益腎氣，開胃健力，還能明目。肉質脆而多汁，咬一口就像在口中體會一次爆破的感覺，堪稱羊身上的精華。
油腰外面有一圈肥厚的脂肪層，隨手一擠，就滋滋地冒油！吃起來也很綿柔！
卷在烙饃裡吃更香！
烤翅中是店裡銷量第二的招牌菜，可以說是色、香、味俱全，點單的時候至少人手兩串，不然會打架。
這裡的所有燒烤都採用傳統碳烤法，烤出的食材帶有木炭的香氣。
雞翅烤到表面金黃，小哥如作畫般均勻撒上孜然就可以上座開吃啦！外皮酥脆，連帶著一層薄薄的膠原蛋白，裡面的雞肉鮮嫩多汁，天下怎麼會有烤翅這樣美味的烤物！
不同於別家做成的片狀，他家的牛板筋是切成大小均勻的方塊狀，表面沾滿的孜然調料。
原本對印象裡又老又塞牙的牛板筋有些抗拒的飯醉菌，試了一下他家的牛板筋，結果一秒就愛上，脆脆嫩嫩的完全不會塞牙！
你沒看錯，就是烤「臭幹」，在南京，時常能見到賣炸臭豆腐的，卻極少見到烤臭幹的，它在徐州當地可是非常流行的。
臭幹超受歡迎，但貨源卻很稀缺！為了能讓大家吃上一口正宗的徐州味兒，老闆尋尋覓覓，終於找到了一家品質過關的臭幹供應商。
臭幹每一塊都厚厚的很實在，還可以蘸醋吃！小心地在醋碟裡蘸幾下入口，外脆裡嫩，誰吃誰知道！
燒烤吃到一半，還可以來瓶天山雪澳酸乳解解膩，這是只有徐州人才知道的特色飲料哦~
對徐州菜稍微有些了解的人都知道，徐州人吃飯口味普遍偏重，但這種重，卻不同於川渝地區那種麻辣口，而是更為複雜的：鹹、甜、酸、辣、重、鮮、香。
地鍋雞在徐州菜裡的地位，就相當於鴨血粉絲在南京的地位一樣，是經典中的經典。
地鍋雞隻是簡單加入了辣椒和蒜頭烹製，沒有複雜的調味料，用簡單的紅燒的突出雞肉的鮮嫩美味。
徐州菜的一個很大的特點就是，菜和主食能一起吃到。鍋邊的一圈餅皮每家做出來的口味都不一樣，只有在嘚味，才能吃到最地道的徐州做法。餅皮軟糯有韌性，卻一點也不幹。蘸上地鍋雞的湯汁，吃起來超美味，甚至比雞肉還搶手！
處在南北方交界的徐州，尤其喜歡吃烙饃。偏硬的口感很有嚼勁，除了可以裹著羊肉串吃，剩菜剩飯用烙饃一卷，又是一頓美味。
酥脆的撒子再加辣椒、雞蛋、大蔥、調料，一卷，就是真正的徐州味道。
咬一口，多種食材風味融合在口中，細饊子脆脆的口感更是加分，好吃到上天！
這是飯醉菌的最愛！徹底滿足你大口吃肉的願望！
蘸上蒜蓉調製的秘制醬汁，入口就是醬香，嚼開是濃鬱的羊肉香氣，肥瘦始終，嫩滑爽口。
蒜爆鱸魚剛端上來的時候，飯醉菌以為走錯了片場，但其實這也是徐州的特色菜之一。
相較而言，鱸魚比鯉魚更嫩更好吃，這滿滿的幹辣椒和蒜泥，簡直就是為重口星人準備的。
第一次見到它，完全沒看明白是什麼，老闆介紹說這是徐州睢寧的特色，其實就是豆腐皮包裹的肉餡，經過油炸製成。
外層的豆皮酥脆，中間的肉質鮮嫩，蘸上點醋，也是別有風味。
尖叫小魚是到店必點，老闆在菜單上就備註了「超辣」，引來嗜辣遊客前來圍觀。
每個老顧客都愛吃！飯醉菌推薦卷烙饃吃，可以的話再加點饊子，一口一個香！
這道其貌不揚的小炒，竟然也是徐州特色菜。聽老闆解釋了一下這道菜的歷史由來，我們才知道：徐州農村辦大席會準備超多的菜，為了不浪費，他們把剩下的菜一起炒，於是有了它。
至今徐州人平日在家都會將各色的菜搭配在一起炒，營養豐盛，老闆強推哦～
在南京街頭的早點攤經常看到「胡辣湯」的身影，但徐州辣湯和胡辣湯卻是完全不同的兩種食物。湯底需要事先熬製一整夜，早上起來其他菜再一起熬4個小時，所有的精華都在湯裡！
飯前很適合來一碗妥帖的辣湯，酸酸辣辣的很開胃。
嘚味，在徐州話裡就是對胃口、好吃的意思。一進門就是這麼一整面「徐州方言牆」，還有桌上的小孩酥，讓徐州食客們倍感親切。（徐州人快來測測你的徐州話是幾級~）
店內的環境出乎意料的洋氣，一整扇大窗戶讓整個室內空間看著明亮寬敞，竟有種來吃下午茶的氣氛。
工業風裝修搭載著無處不在的綠植，讓人哪怕是在等餐時也能賞心悅目。
店內的裝修都是由老闆親自設計，第一次見這麼時髦又接地氣的徐州燒烤店！
活動時間：2018年6月6日-6月12日
①
小龍蝦（5-7錢）
28元一斤，四斤起點！
③
加老闆微信
完成小任務就送羊肉串！
*活動期間謝絕自帶酒水飲料
*本活動最終解釋權歸商家所有
店名：嘚味燒烤龍蝦宵夜·徐州特色菜
地址：北門橋2號（地鐵1號線珠江路站4號口出，步行600米即可到達）
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電話：17366339158
營業時間：午市 10:30-14:30 晚市 17:30-00:00 夜宵 00:00-02:00
飯醉菌暖心提示：午市有午餐供應，但只有晚市和夜宵才有燒烤哦~
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