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一隻青團引"瘋狂"滬老字號不爭"網紅"求"長紅"
一隻青團引"瘋狂"滬老字號不爭"網紅"求"長紅" 發布時間：2017-04-01 16:48:43.0中國新聞網 > 清明節臨近，上海老字號王家沙門南京西路總店前，前來購買青團的消費者排起長隊。
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芝士牛肉青團、黃油腰果青團、榴槤青團……滬上老字號「青團季...
但據記者了解，滬上各家老字號今年無論在品種上，還是口味上都有所突破。一起去看看吧！杏花樓——將「西菜中做」進行到底「昨天通過公眾號知道消息的，今天過來買兩盒。」在附近公司上班的張小姐說。■顧客正在購買青團今早9時，杏花樓青團正式開賣。記者在杏花樓總店看到，沒多久就有不少顧客紛至沓來。
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清明老味道 上海買青團指南
籠內鋪上溼布，放入青團生坯，上鍋蒸約15分鐘至熟，再在青團上塗些芝麻油即成。如果不想自己動手，又想一飽口福，去一些上海老字號購買也是好選擇。王家沙點心店地址：上海靜安區南京西路805號(近石門一路)擁有60年歷史的老字號點心店，據說每天能賣掉5萬個青團，而這個數字在清明節前一個禮拜會增加一倍。他們家青團不甜膩，個大，能聞到淡淡的艾草清香。除傳統青團外，還提供馬蘭頭青團、肉鬆、蛋黃青團、豆沙百果青團等特有口味。
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"醃篤鮮青團"開賣 南京東路商圈兩大老字號"PK"正酣
「網紅青團」的競爭大軍中又多了一家老字號。這兩天，南京東路上老字號——新雅粵菜館今年推出的新品「醃篤鮮青團」開賣，引來不少食客排隊嘗鮮。昨天上午11點多，記者在新雅粵菜館門口看到，點心售賣窗口前已經拉起了排隊的「紅線」，儘管風很大，但購買的隊伍蜿蜒約20米，隊伍中既有上了年紀的阿姨爺叔，也有背著雙肩包的年輕遊客。排在前面的一位上海阿姨告訴記者，自己排了一個多小時才買到。
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上海老字號青團上市 開通電話微信預訂
圖說：老字號青團上市 來源/採訪對象供圖新民晚報訊（記者 楊玉紅）昨天起，滬上多家老字號紛紛推出青團，不僅有傳統豆沙、蛋黃肉鬆口味，還推出創新款——榴槤青團。第一天，老字號推出的400多隻青團被市民通過電話、網絡等渠道搶購一空。
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滬上老字號青團賣到25元一個!上海人卻都不嫌貴!
今年最貴的老字號青團來了！25元一個！一盒4個要100元，你覺得貴嗎？會接受嗎？其實每年的清明節，對吃貨來說，都代表了綠糰子開吃的時節。在小編印象中，每每到了這時候，滬上許多老字號就會拼實力、玩創新，大秀自家青團品種，隨之而誕生的便是一大波神奇口味的綠糰子，例如什麼雞絲培根、醃篤鮮、小龍蝦等等……而今年，一家往年能讓上海人就欲罷不能老字號，又在原有傳統口味的基礎上，研發出了一鹹一甜兩種神奇的新口味——純蟹粉和黃油腰果！
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滬上老字號糕團大搜羅!
上海人對於糕團，有種無法形容的情結，尤其是那些滬上老字號糕團，這麼多年過去米道依舊嗲到不行！條頭糕、雙釀團、餈毛團…上海最好吃的糕團老店們小資君幫你們找到啦！「沈大成」人氣小吃：條頭糕、雙釀團、餈毛團沈大成是上海老字號點心店，各種美味糕點中還是最愛條頭糕。糯米很Q糯，夾上細膩又微甜的豆沙泥，軟糯鮮甜，口感很贊。早上當早飯也不會太膩，熱熱的吃的時候還有一股糯米的香味。
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清明節 上海吃青團地圖[圖]
以下列舉上海能吃到青團的地方： 沈大成 沈大成的糕團是許多上海人從小吃到大的了，而每次從南京路上路過，那排隊的長龍也成了一道風景。而到了清明時節，青團芬芳的草香已經成了四月的味道。而今年沈大成還推出了鹹味的青團，想必吃起來也定有新鮮的感受。
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到了清明節,要做這點心,軟糯香甜,比青團還好吃,蒸一蒸就出鍋
推薦語：清明節快到了，是不是又忙著做青團吃青團啦？別著急，今天給大家推薦一個新美食，原料和青團差不多，做法更簡單快速，隨便一蒸就出鍋，絕對是大人孩子的最愛。下文轉載自作者：宋茜愛吃魚明天就是清明節了，不知道今年的清明節你那裡放假嗎？不管放不放了，對於這個特別的節日美食一定要做的，說到清明節的美食，很多人第一個想到的就是青團，綠綠的看起來很誘人，吃起來很清香，還有很多種餡料可以品嘗，確實很美味，值得人人去吃。
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申城風景線:另類素食清明節受滬人寵愛
中新社上海四月四日電題：另類素食清明節受滬人寵愛 中新社記者 許曉青 又是一年清明到，滬人一邊忙碌著自家簡樸而莊重的祭掃儀式，一邊籌劃著每年清明的家族「團圓宴」。隨著近年來滬人掃墓上墳風俗漸淡，懷念先人的氣氛大有被時尚餐桌文化所替代的趨勢。今年清明，各種別具一格的另類素食成了滬人新寵。
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...老字號 功德 青團 配料 實況 電商 保質期 沈大成 食品-上海...
隨著清明節臨近，各色青團大量上市，除了實體店，在淘寶等網購平臺上，不少老字號品牌的青團同樣銷售火爆，但功德林、杏花樓等多家老字號品牌向記者證實，並未授權電商銷售青團，網上李鬼銷售的產品質量難有保證。
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青團包萬物,每天賣出2萬個!揭秘老字號網紅青團好吃秘訣!
而在南京路上，就有這麼一家老字號，幾乎常年都有一條雷打不動的長隊，春節時排隊買年貨、清明節排隊買青團、端午節排隊買粽子、中秋節排隊買月餅，隊伍裡不僅是阿姨爺叔媽媽們，還有穿著時尚的年輕人…… 這家神奇的老字號，就是新雅！近日，為了一探長龍奧秘，清明節前夕，熱線君也特意趕往到這家擁有93年歷史的老店。
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清明節的青糰子來歷
說到清明節，首先想到的就是青團了。青團是用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉製作而成。《本草綱目》中說：「艾葉能灸百病」。它可以抗病毒、止血、祛痰、平喘、鎮靜、抗過敏和護肝利膽，春季食用還能去除寒溼，預防感冒，增強人體對疾病的抵抗能力。關於青團的來歷，有兩個傳說。流傳比較廣泛的是，是太平天國時期的。
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甜糯春筍、棗香三色核桃團、醃篤鮮小籠、榴槤青團......豫園老字號美食上新了!
甜糯春筍、猴頭菌菇酥、蜂巢砂糖橘、棗香三色核桃團、醃篤鮮小籠饅頭、榴槤青團……這些光聽名字就讓人倍感新奇的產品，出自於加起來年齡已超三百歲的滬上餐飲老字號上海老飯店、綠波廊、南翔饅頭店以及寧波湯糰店。與此同時，這些老字號還在疫情期間積極擁抱網際網路，開拓線上私域流量，加快老字號邁向年輕化的創新步伐。「春筍竟然可以是糯的！
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上海老字號點心店打卡:種類層出不窮,非常具有誘惑力!
上海是一座現代化極強的大都市，雖然生活節奏很快，但大家對食物的需求都是相同的，所以上海的美食非常豐富，既有濃油赤醬的本幫菜，還有融合各地口味的各色小吃，更有層出不窮的老字號糕點！長春食品商店長春食品商店也是上海的老字號。地理位置特別好，位於繁華的淮海中路，要是遇上糕點剛出爐，壓馬路的人都順著香味就被吸引進來了，必須買幾個點心來解解饞。
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幾種傳統的老字號點心,帶你回憶記憶中的味道
幾種傳統的老字號點心，帶你回憶記憶中的味道我國的糕點美食從古至今就都不是說，不僅色香味俱全，還工藝精巧，下面我就給大家推薦幾款老字號糕點，幫你回憶一下記憶中的味道，你都有吃過嗎？第一種就是豆沙青團，從前南方很多城市都會在清明節的時候吃青團，但在網際網路的推動下，人們都想要品嘗這款美食，很多80後90後對他都印象深刻，一口咬下去便有無數回憶湧上心頭，綿軟的豆沙搭配油綠如玉的外皮，開袋便清香撲鼻，Q彈細膩的口感讓口腔慢慢回甘，帶著清香而幽香的青草香氣，香氣繞鼻，回味悠長。
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紀錄片《尋味·王家沙》:老字號也可以是"網紅"
原標題：75年的老字號，也可以是「網紅」 晨報記者 殷 茵 春節的蛋黃肉鬆八寶飯、清明節的馬蘭頭青團、中秋節的榨菜鮮肉月餅……每到傳統佳節，南京西路805號的王家沙門前總是排起長龍，這家中華傳統老字號不知何時起，已經成了「網紅」點心的代名詞。
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老字號招牌菜陸續加入工作日外送套餐,還有青團!白領早午餐吃得...
隨著新冠肺炎疫情的日趨穩定，滬上不少企業也逐步復工。然而，工作午餐怎麼解決成了困擾不少人的新問題。面對這一難題，滬上多家老字號餐飲企業推出了工作套餐，在滿足美味營養的同時，嚴格把好食品安全關。用戶只需動動手指，通過微信小程序或者電話預訂，閃送即會送餐上門，讓上班族足不出戶就能享用美味可口安全的工作餐。
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上海人:超超超超詳細的清明節假期攻略都在這裡了
清明時節雨紛紛，上海在清明到來之前可謂是下足了雨水，如今雨過天晴，買青團掃墓踏青，可以安排上了！目前，世紀公園櫻花島上的櫻花已經全部盛開，趕緊去看看吧。吃青團每逢清明，「百團大戰」就在上海乃至整個包郵區激烈上演。
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青團上市啦!上海多家老字號開通電話微信預訂
又到了一年一度青團上市的時候，滬上多家老字號也拓展銷售渠道，鼓勵市民通過電話、網絡等方式，不出家門購買。今天（3月1日）上午，看看新聞Knews記者在南京西路王家沙總店一樓看到，一盒盒的青團已經被擺在了進門處的黃金售賣檔位。一開店，不少顧客便衝著新鮮出爐的青團而來，艾葉細沙和馬蘭頭口味的最受歡迎。一位上了年紀的顧客說，她比較喜歡傳統豆沙味的，還有鹹的馬蘭頭比較香，鹹蛋黃的則不能多吃。