記者在新發地的商鋪裡買到了自稱是「大煙殼粉」的調味包
調料號稱大殼粉暗示罌粟偷偷賣
價格遠高於其他調料試紙未檢測出罌粟成分 專家稱該行為處於監管灰色地帶
本月20日，30歲的黑龍江人王某因在製作的麻辣燙鍋底中添加罌粟殼被豐臺法院判處有期徒刑8個月。據王某供認，他的罌粟殼來源於新發地的調料區。北京青年報記者發現，無論是新發地的調料區還是電商，都能買到各種各樣有罌粟花包裝的調味劑。這些調味劑價格遠遠高出其他調料，商家對於調料成分也表述曖昧。這類調料到底有沒有罌粟中致人上癮的成分，本報記者展開了調查。
市場
網上「大殼粉」 形形色色 真假難辨
北青報記者以「大煙殼粉」(罌粟殼粉的俗稱)作為關鍵詞在淘寶上搜索，發現了大量相似產品，如「大煙殼香粉」、「大煙殼粟粉」、「罌粟回味膏」、「神秘大殼香粉」、「雲南白面」等，價格均在30元左右。這些產品外包裝上的名稱並沒有直接標明「大煙殼」，中間的「煙」字用煙霧的圖案代替，也就成為了商家口中的「大殼粉」，而在多數產品包裝正面，卻明顯地印著罌粟花的圖案。據產品說明標示，這些粉都可用於滷菜、火鍋、麻辣燙等食物中。
記者隨機找了一家經營此類產品的店鋪，詢問店主是否出售純大煙殼粉，該店主告訴記者，店內有經過加工的「大殼粟粉」，「味道自然回香，吃了還想吃。」記者詢問是否有罌粟殼含量，該店主說，「具體不知道，但是效果好，一天賣500多包。」 在另外兩家出售同類「香粉」的淘寶店鋪，記者詢問是否有純罌粟殼粉出售，店家均表示沒有。
隨後，記者聯繫到了一家名為「美家淨科技」的商家，地址顯示為廣東韶關。該商家讓記者加QQ私聊，記者在其QQ空間裡發現該商家於5月5日發布了兩張圖片，兩圖中各有一袋灰色粉末狀物體。在圖片下方的22條評論中，該商家在回複評論時說到，其成分含有「罌粟、白籽、丁香」，「殼粉」的含量是30%，定價65元一斤。在私聊過程中，該商家直接給記者發了一張整顆罌粟殼的照片，據稱發貨地位於江蘇。
依據檢測辦法，記者並未從調味包中檢測出罌粟成分
新發地商家：買調料才能搭售「大煙殼粉」
根據王某所供述的線索，21日早上8點半，北京青年報記者來到新發地副食調料批發市場的調料區暗訪。記者提前列了一張麻辣燙鍋底配料單，以採購麻辣燙鍋底配料的名義，隨機向商戶詢問是否出售採購單上的香料以及大煙殼。記者詢問了二十餘家調料鋪，一聽到「大煙殼」三個字，大部分店主都直截了當地說沒有，對於這個問題也都不願多談。
在B區某香料批發店前，記者向店內的王玉珠(化名)說明了自己的來意。記者給王玉珠出示採購單，並指著單子上的「大煙殼」三個字。王玉珠皺了皺眉，一邊撓著頭髮一邊壓低聲音跟記者透露：「好像有二三十個(罌粟殼)吧，記不清楚了。但是有那種(罌粟殼)粉，55塊錢一袋，之前有一個客戶要的，還有一兩袋，我一會兒給你找找。」記者試圖詢問罌粟殼粉的存放位置，王玉珠一下子提高了嗓門：「現在不能告訴你。」
隨後，王玉珠按照記者提供的採購單，開始稱量所需香料。北青報記者觀察到，這個大約8平米的調料鋪，除了賣一些諸如茴香、桂皮、孜然等常見香料之外，還出售各類醬油、酒、醋等調味料，各類瓶瓶罐罐將這個本就狹小的空間塞得滿滿當當，其陳設與其他店鋪並無二致。在店鋪門口上方貼著一張調料廣告紙，在廣告紙的左下角，掛著商戶的營業執照，雖落了些灰塵，但依稀能看見銷售單位的名稱、經營者姓名等信息。
幫記者分揀完採購單上所列香料之後，王玉珠一邊打包一邊對記者說：「你要是沒有買這些香料，我是不會拿那個東西給你的。」說著，王玉珠轉身走進店鋪內的櫃檯後側。這是一張大約1米高的小桌臺，她平時就在這個桌子上辦公、休息。王玉珠從兜裡拿出一把鑰匙，蹲下身來，打開櫃門上的鎖，從柜子二層拿出一小包用白色塑膠袋包裹著的東西，同時她還抬頭看了一眼四周，確認安全之後，她才小心地解開塑膠袋。塑膠袋裡有兩小包綠色包裝的東西，王玉珠從中抽出一包給記者展示。
北青報記者看到，在包裝袋正面，赫然印著「大煙殼粉」幾個字，中間的「煙」字同樣用煙霧圖案代替。當記者詢問王玉珠這包粉的出處時，王玉珠堅定地說：「你不要問我從哪裡來的，問了我也不跟你說。我們都是熟人來才給拿貨的。」
給記者取出一袋之後，王玉珠立刻將剩下的一包收好放回原位，並把柜子重新上鎖。整個展示過程，王玉珠一直蹲在櫃檯後面，將「大煙殼粉」藏在櫃檯以內的空間，顯得十分謹慎。為了不讓這包粉曝光太久，剛一起身她就立刻把「大煙殼粉」塞進了記者隨身攜帶的挎包最底部。
交易完成之後，王玉珠跟記者透露：「好多人都不賣了，但是也有人用，比如火鍋店、拉麵店、麻辣燙都用這個，一般小店拿得比較多，為了做出口感吸引人多掙點錢，正規大飯店不太敢拿這個東西。」
關於「大煙殼粉」的功效和口感，王玉珠坦言：「這個我自己沒吃，我不能去吃。」至於用法用量，王玉珠建議可以自己根據實際需要靈活掌握，「沒有規定放多少，感覺不夠可以再加一點。」當記者問到是否會有人來查，王玉珠皺了皺眉：「肯定有啊，禁不起查啊這個，畢竟是犯法的東西，你走在路上千萬不要拿出來。」
最後，王玉珠還教給記者收藏儲存「大煙殼粉」的小技巧：「你拿回去之後，用瓶子裝起來，把包裝扔掉，別人就看不出來裡頭是什麼，你自己知道就好。記得一定要用乾燥的瓶子，潮溼了就沒效果了。」臨走時，王玉珠再三叮囑記者一定要小心收好。