無燒烤 不夏天,烤肉在爐上滋滋作響,空氣中瀰漫濃濃的香!

作為西安烤肉屆的扛把子

火爐旁自開業以來

就憑藉著每日鮮肉直送現切現烤

用新鮮的食材、經典的味道、地道的吃法

發揚了經典正宗的陝味兒燒烤

俘獲了古城無數吃貨的心！

#西安美食#

現在，火爐旁又雙叒叕開新店啦！

7月3日！就在MOMOPARK！

菜品全升級！環境大不同！

七月盛夏，讓大家耳目一新！一起去領略與眾不同的烤肉多樣魅力

就在7月3日

MOMOPARK火爐旁，我們不見不散

記得早點去哦，不然又要排隊隊隊啦！

畢竟「西安烤肉屆的排隊王」這個稱號

可不是浪得虛名的

每次去吃都能看到排的長長的隊

人氣可謂是火到不行！

還有諸多媒體聯合推薦

在華商報、陝西衛視都市熱線、

西安晚報、陝西衛視生活頻道

西部電影頻道、陝西廣播電視臺

都能看到火爐旁的「鮮肉」身影

更是眾多西安潮人的打卡地

新店不僅在環境上有新的驚喜和期待

菜品也將升級大創新

無論是經典招牌鎮店之寶

還是誘人新品，都一定不能錯過

我就先來為大家一探（chi）究竟啦！

溼式熟成嫩牛肩肉

想吃到這口鮮嫩肥美的肉可不容易

精選澳洲天然牧場谷飼牛

0-4度真空無菌包裝

再經過14天完整溼式熟成

才能造就出這一口絕世美味

採用國際先進溼式熟成技術

能提升牛肉自身酶轉化，提升PH值

所以肉會更鮮、味更美，營養更豐富

兩大片整切的牛肩肉花紋也十分漂亮

經過220°的高溫石板烤制過後

會散發出醇厚且濃鬱的肉脂香味

咬上一口，肉汁在唇齒間瞬間溢開

淡淡的黃油香氣和著肉香一起入口

口感層次更加豐富，令人回味無窮

或蘸上自己喜歡的蘸料

便又是另一般獨特美味

黑椒黃金六兩

在火爐旁也能吃到串烤啦

這份黑椒黃金六兩菜如其名

精選豬頸部瘦肉，鮮肉每日直達

因為一般200斤豬肉僅能出6兩

稀少而珍貴，所以也被稱作「黃金六兩」

黃金六兩纖維細軟、痩多肥少

吃起來絲毫不會覺得油膩

尤其經過秘制黑椒醬融合烤制後

肉的口感得到了再次的升華

入口外酥裡嫩，脂香濃鬱

香酥椒脆的同時又不失勁道

一串接一串，吃到完全停不下來

鹽蔥牛舌

經過醃製的牛舌上烤盤

稍候不久，就可以直接吃了

鮮嫩的牛舌入口醇香無比

口感細膩，香嫩，蔥香濃鬱

大片鮮嫩無比的牛舌在唇齒間咀嚼

瞬間覺得幸福感爆棚！！！

摧花辣豬蹄

作為一個豬蹄愛好者

西安的豬蹄不說吃全

也至少有吃過百分之八十了

本以為不會再有什麼能使我眼前一亮

但他家的辣豬蹄的確讓人一口就驚豔了

豬蹄先滷後烤，精選天然優質滷料

小火慢滷2個小時以上

再用高溫烤熟

搭配秘制的孜然辣椒粉

這樣的豬蹄入味十足，口感軟爛Q彈

骨肉入味，肉爛骨香

真是讓人一口就上癮

辣子一道菜

陝西八大怪，辣子一道菜

這算是陝西人獨有的美食記憶

其實他和家常菜虎皮青椒很像

同樣是青皮辣椒高溫烤成虎皮

再搭配上孜然辣椒等配料

但它的辣椒吃起來要更加脆爽些

清辣解膩，真的是越吃越香！

炙烤小饅頭

經過炙烤後的小饅頭

外酥裡嫩，香酥可口

入口孜然麻辣味道香濃無比

細細品嘗還能嘗到奶香味

輕食蔬菜沙拉

吃了這麼多美味的肉肉後

來上這麼一份輕食蔬菜沙拉

蔬菜品類繁多，清新爽脆

酸甜可口，開胃解膩再適合不過了

杏仁布丁

看似平平無奇的杏仁布丁

吃上一口，卻能立刻驚豔味蕾

杏仁獨特的香味融入鮮奶的醇香

還有布丁滿口Q彈爽滑的口感

真的令人唇齒留香，一口難忘

多肉葡萄

能喝到大塊果肉的多肉葡萄

是精選優質新鮮葡萄為原材料

豐滿大粒的葡萄，攪拌成汁

再搭配上新鮮濃鬱的奶昔

酸甜可口，冰爽解膩

新鮮放心、實在美味

如此性價比超高的陝西烤肉扛把子

的確沒有人能拒絕！