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臺灣菇農王裕宏:要把慶元香菇文化帶到臺灣去
800多年前，慶元百山祖鄉龍巖村的村民吳昱發明了「砍花法」香菇人工栽培技術，因其排行老三，後人敬稱他為「吳三公」。去年9月26日，吳三公正式被中國食用菌協會追奉為香菇始祖。數百年來，香菇栽培技術造福萬民，王裕宏就是其中的一名受益者。他告訴記者，他來自臺灣臺中市，從10歲開始種香菇，到今年已經有32年了。
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慶元油燜香菇獲獎了!
，發布了最受歡迎的旅遊美食TOP10，慶元油燜香菇名列其中。 香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍之王」之稱。它是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。其富含維生素、鐵、鉀等元素。慶元油燜香菇的做法與其他的油燜香菇並沒有什麼很大的不同，最特別的是在於香菇本身。慶元生態環境優良，空氣清新，水質良好，這裡生長出來的香菇質量也是極佳。
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廢棄梅枝當養料 慶元菇農在超山種出梅樹菇
在超山風景名勝區，花農養護梅花樹時，往往會修剪掉不少樹枝。過去，這些梅樹枝常被當作廢物丟棄。現在，它們成了香菇種植戶李洪炎眼中的寶貝。他利用這些樹枝作養料種出的梅樹菇品質更佳，市場供不應求。前日，記者來到超山梅樹菇基地，看到佔地兩畝的菌菇大棚內，一萬多株菌棒正整齊地排放在種植架上。圓潤飽滿的花菇探出「小腦袋」，頗為喜人，而讓這些香菇茁壯成長的秘訣就藏在了菌棒中。
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餘杭丨廢棄梅枝成養料 慶元菇農在超山種出梅樹菇
在杭州市餘杭區塘栖鎮的超山風景名勝區，花農養護梅花樹的時候
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慶元這個菇神廟這麼玩,大場面,有意思!
菇神廟會，是菇民為感念吳三公發明了香菇人工栽培技術，建設菇神廟以紀念香菇始祖，定期開展祭拜和菇民交流活動而形成的廟會文化。龍巖村菇神廟會始於1209年，此後從未間斷，至今已有800多年。今年，龍巖村菇神廟會入選了首屆「中國農民豐收節」100個鄉村文化活動，為浙江省4個入選項目之一，全市唯一一個。龍巖菇神廟會還是慶元香菇文化系統的重要組成部分，是中國重要農業文化遺產。目前，我縣正在為香菇文化申報全球重要文化遺產。農曆八月十三是香菇始祖吳三公的卒日，每年的這一天，龍巖村民都會在吳三公的神位前，點燭上香，供筵祭祀。
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香·聚慶元 菇·韻華夏 | 今天,市民廣場百人畫菇,探尋藝術裡的菇...
正值香菇採摘的季節，菇城四周瀰漫著淡淡的香菇味。11月10日，圍繞「展現魅力慶元——香·聚慶元，菇·韻華夏」主題，第十一屆慶元香菇文化節「百人畫菇」活動在市民廣場舉行。縣委常委、副縣長陳建波，副縣長胡顯平出席活動。
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林易達:把臺灣創意設計帶到永安
2015年年初，林易達在臺灣、廈門有自己的電商和文創公司，擅長文創設計。此時，他同時出任永安毛氏食品有限公司總經理，並創辦了食務所文創工作室，引入臺灣先進的農特產品加工工藝，將香菇、黃秋葵、木耳、鳳尾菇成功製成果蔬脆片，變身休閒食品，解決了不少農戶儲存此類果蔬的難題，助農增收致富；同時，加速公司向電商產業邁進，開闢農產品銷售新舞臺。
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香菇不僅能做菜，還能泡茶？到慶元深山中，探尋一種亦菜亦茶的「山珍」
「百山祖」內生物資源豐富，植被類型多樣，其中出產的一種美味便是香菇。香菇是慶元鮮明的標誌，也是慶元人的情愫。下面就讓我們走進「百山祖」，走進菇農的生活環境中，去探尋香菇最原始的種植方法。在菇寮裡，菇農可以生火做飯，也可以烘焙香菇。在菇寮裡，我們見識了古人生產香菇的「剁花法」。
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「一朵香菇」成就香菇之鄉
歷經800年的風雨錘鍊，慶元從「一菇獨秀」到「百菌齊放」，逐步開啟了「菇糧時代」。2015年初，結合「尋夢菇鄉、養生慶元」定位，慶元縣政府向浙江省特色小鎮規劃建設工作聯席會議辦公室提交關於要求將慶元香菇小鎮列入第二批浙江省級特色小鎮創建名單的請示。
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一菇一世界︱浙江慶元 段木香菇
段木香菇是指段木法栽培的香菇。段木法指將適宜栽培香菇的闊葉樹伐倒後截成段木，植入香菇菌種，然後在適宜香菇生長的場地集中進行人工科學管理的香菇栽培方法，又稱「段木純菌絲接種法」。這是在剁花法基礎上所形成的人工栽培香菇的一次重大技術革命，既縮短了香菇栽培周期，又大幅提高香菇產量。香菇菌種馴化成功，結束了依靠天然孢子接種生產的傳統歷史，開啟了人工純菌絲接種栽培香菇的新時代，極大地解放了生產力，使香菇產量成倍增加，質量大大提高，生產周期大為縮短，使中國香菇生產開創了嶄新局面。
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菇菇部屋 滿桌香菇好料理
菇菇部屋為新社知名的菇主題餐廳。 從新社高處的民宿或觀景餐廳看去，聚落綠色的田園間，到處可見張掛著巨大黑網的菇舍，那是新社人種植香菇的家，也形成新社獨特的產業景觀。多香菇的新社，最重要的特產當然是香菇，鄉鎮最熱鬧的街區要屬香菇街，處處可聞菇香氣。
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「百縣千碗 麗水味道」之慶元241香菇:一菇一世界 伴你味極鮮
慶元香菇是浙江省麗水市特產，栽培歷史悠久，是世界香菇之源，亦是「百縣千碗麗水味道」的代表性美食。慶元241香菇是慶元最具代表性的香菇品種，菌肉質地緻密，耐貯存，鮮菇口感嫩滑清香，幹菇口感脆而濃香、遲熟型菌株，外觀與口感幾乎可以與「段木香菇」相媲美，是特有的烹飪好食材。做法：將香菇200克洗淨，泡發，過油，加入蠔油10克、味極鮮醬油10克、白糖3克，加入適量水，燜至收汁即成，味道獨特，回味無窮。
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2018,香菇壞棒讓菇農欲哭無淚
2018年是最近幾年之中，行情最好的一年，但我們不得不承認，好行情並沒有給菇農帶來好利潤。從2018年元旦之後，香菇價格就像打了雞血一樣持續上漲，可十年不遇的大雪，讓菇農措手不及，很多大棚因此坍塌，菌棒產量受到影響。
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買香菇,別管多少錢,只挑大的就錯了!菇農:牢記3點,新鮮營養
買香菇，別管多少錢，只挑大的就錯了！菇農：牢記3點，新鮮又營養 各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『買香菇，別管多少錢，只挑大的就錯了！菇農：牢記3點，新鮮又營養！』
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香菇優良品種解讀:0912,讓菇農又愛又恨的菌類「調皮小王子」
香菇種植老戶，特別是東北菇農都知道有一個品名「0912」的香菇品種。「0912」也叫「遼撫4號」，是由遼寧省撫順市農科院研發，授權遼寧三友農業生物科技有限公司負責推廣的優良菌株，由於該菌株是根據東北地區的氣候環境研製，所以可以說是東北地區專屬的優良菌株，一經推廣，立即得到廣大菇農的認可。但是，經過近十年的種植栽培，菇農對這個菌種有愛有恨，同樣的「0912」，種植效果差異特別大，高興的時候讓菇農「爆棚」，不高興的時候堅決不「露頭」，人送外號「調皮小王子」。
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什麼叫做菇農(這是我見過最贊的回答)
十一將至，各單位即將迎來長假，旅遊、度假的人會擠爆各地景區，然而這裡面不會有菇農。因為種菇這個行業就是如此，很多環節如果休息一天，可能就會導致減產，所以菇農身不由己，假期要看香菇而定！我們菇農努力的賺錢，不是為了多有錢，而是為了老的時候能有一個養老的積蓄，和單位工作人員相比，我們要幹最累的活，拿最少的錢，到最後，我們還拿不到一個安穩的養老金！▼什麼是菇農？
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臺灣彰化魔菇部落生態休閒觀光農場
撲克馬認為來到了魔菇農場，就是要體驗一下種香菇及玩香菇的樂趣，而且小朋友也滿心期待中，於是我們不加思索，同時也買了DIY體驗券，隨後便入園開始參觀。魔菇部落生態休閒農場門票100元，DIY體驗及導覽活動額外售票150元
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因為夢想 臺灣「老男孩」把咖啡文化帶到了麗水
2018-04-29 17:32 | 指尖麗水臺灣「老男孩」羅傑翰（左）與許劭威（右）去年10月，兩位來自臺灣的「老男孩」，跨越海峽來到麗水，開起了屬於自己的第一家咖啡館。半年多時間過去，他們不僅將臺灣獨特的咖啡文化帶到了麗水，也讓越來越多的麗水人愛上了他們特製的手衝咖啡。
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元旦慶元行,有山有水有美食!
就是明年了呢~三天的假期要怎麼安排呢？心兒已經蕩漾的要飛起來了呢~知道你想吃美食，看美景這周帶你去慶元~請你不要在意清風拂過你的身體，那便是我，是我輕吻著你的額頭、嘴角，是我撩起你的秀髮，它散發出誘人的清香，讓我們在美景中陶醉。百山祖，又稱萬裡林，主峰霧林山海拔1856.7米，被譽為「百山之祖」，是浙江省第二高峰。百山祖山高霧多，有雲海日出可觀。
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[慶元]念好「人才經」激活食用菌產業發展「一池春水」
培訓會上，來自慶元縣食用菌產業中心及企業的5位專家分別就灰樹花優質高效栽培技術、灰樹花產業提升技術、灰樹花產品開發與應用、慶元食用菌產業轉型升級措施、食用菌市場營銷等課程，為來自黃田鎮灰樹花種植大戶、專業合作社負責人等學員授課；12月18日-20日，2020年「菇鄉師傅」食用菌技術培訓班開班為65名食用菌種植大戶就香菇生產模式及技術體系、黑木耳優質高效栽培技術、浙江慶元林-菇共育系統、食用菌基礎理論知識