2017年5月10日
（農曆丁酉年四月十五日）
喜逢安溪城隍夫人千秋聖誕
安溪城隍廟舉辦「誦經祝壽祈福法會」，虔備牲禮果品，清茶美酒、壽桃糕餅等微儀，誠心誠意焚香叩首，恭祝安溪城隍夫人聖壽無疆。祈願安溪城隍夫人神佑海內外眾善信賜福注生，男添百福，女納千祥，老者添壽，幼者安康，仕子高升，四時無災，八節有慶。
安溪城隍夫人，俗稱「城隍嬤、城隍媽」，供奉於安溪城隍廟三殿，俗稱城隍寢殿。相傳城隍夫人保佑信眾好姻緣及生育最為靈驗，自古以來受到女性香客的崇敬，是民眾心中的婦幼保護神，是家庭幸福的守護神。
更有一說是因為「女神（佛）疼惜女人」的緣故，民間相信城隍夫人會請城隍老爺代為管教信眾的丈夫，所以自清代便有女信眾前來祈求夫人的信物，因此備受女性香客的祟敬。
在安溪乃至閩南沿海、臺灣地區及東南亞國家的民間，廣泛流傳著關於安溪城隍威靈顯赫、愛民如子、神通廣大的傳奇故事。其中有一則是「城隍公城隍嬤勇鬥飛機」的傳說，至今仍被人津津樂道。
傳說抗日戰爭時期，日本侵略中國。派出飛機轟炸安溪縣城，人們發現天上有二隻老鷹與飛機對壘盤旋，飛機投擲諸多炸彈，縣城群眾卻無一傷亡。日機飛走後，城隍廟法事人員發現「城隍公、城隍嬤」神像滿臉汗滴，消息傳出後，群眾認定是城隍公、城隍嬤勇鬥敵機保護縣城居民，因此自發備辦敬品敬獻「城隍公、城隍嬤」。在敬品中特備許多大豆，寓意為神兵提供子彈，或讓神明灑豆成兵，抵禦外侵。感恩於城隍顯佑伯主、城隍夫人庇護家園惠及四方，因此信眾更加虔誠奉祀。