如何挖掘產區特色,助推產區騰飛?藍裕文化酒莊規劃設計院前期為大家帶來了以大海和衝浪為驅動的澳大利亞瑪格麗特河產區,以森林和野生動物園體驗為核心的南非克魯格國家公園產區和以騎馬欣賞山區風景為中心的阿根廷門多薩產區。這些富有特色的產區如何打造自己的魅力,值得我們學習,今天藍裕文化繼續為大家帶來的這個產區,是以地下酒窖為特色的法國香檳區產區,一起去看看吧。
參觀法國香檳區的酒窖
在香檳區風景秀麗的葡萄園下面,藏著迷宮般的隧道和洞穴酒窖。它們是由羅馬人建造用來開採白堊的,後來本篤會的和尚們發現它們適合儲存葡萄酒。第一次世界大戰期間,法國人將城市搬到了這座隱蔽的建築群內,躲避德國人的抓捕。今天,香檳區白堊地窖之旅,讓人們在上好葡萄酒與歷史中沉迷。
2015年,香檳的山坡、房屋和酒窖就被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在只有少數白堊地窖可供參觀。
香檳區最古老的少數香檳酒廠之一的汝納特香檳(Ruinart)成立於1729年。它位於洞穴街(Rue des Crayères)上,其離地面125英尺的白堊礦坑,於1931年被正式列為歷史古蹟。這裡你可以參加為時兩小時的遊覽。參觀過程中,嚮導會為您指出歷史留下的痕跡,比如三世紀時羅馬人留下的計數刻痕。然後,在沙龍裡享受一杯霞多麗釀製的氣泡酒,徹底放鬆下來,如果您需要私人時光,那可以預約午餐或多道菜的餐酒搭配晚餐。
Clos19是法國奢侈品集團LVMH的生活方式零售平臺,銷售其品牌相關的沉浸式體驗。私密的多日遊,例如「酩悅、凱歌和汝納特專屬導遊香檳之旅」就包括交通、餐飲、住宿和酒窖參觀。
泰亭哲的加洛羅馬採石場在公元4世紀就開始開採了。這個採石場距離地面60英尺左右。13世紀,這裡是聖尼卡塞修道院的所在地,人們公認的法國最美麗的哥德式教堂之一,可惜在1800年代被全面摧毀了。現如今,這裡是酒莊旗艦級產品香檳伯爵(Comtes de Champagne)的陳年酒窖。如果想要好好體驗一番,建議至少安排一個小時的時間,整個參觀包括一部知識普及影片,一段由導遊引領的參觀和香檳釀製過程介紹,達到法定飲酒年齡的遊客還可以進行選擇性的品酒。
阿雅拉香檳(Champagne Ayala)的總部位於阿勒(A),酒莊的最具特色的是她的地下酒窖網絡。酒莊提供的「 Prestige Experience」非常值得體驗,穿過廊道直達屋頂,可以鳥瞰周邊美景。旅程涵蓋了全系列產品的品鑑。
除白堊洞穴外,這裡歷史悠久的地窖可謂星羅棋布。比如幾年前,堡林爵香檳(Bollinger)就發現並拍賣了一批二戰期間藏匿德國掠奪者藏匿的20世紀初的葡萄酒。參觀也可以按要求進行個性化定製,包括酒窖之旅、產品小樣手工DIY和品嘗堡林爵系列香檳,還可以在堡林爵夫人的花園中享用午餐。
如果您想進一步了解香檳區標誌性的以白堊為基礎的土壤和地理,請前往馬恩省Fleury-la-Rivière鎮,參觀香檳區Legrand-Latour的獨特展覽「 La Cave aux Coquillages」。這是一個由古生物遺址打造而來的博物館,提供隧道的課程、講習班和參觀活動,那些還原和和認定的化石將帶您了解這裡曾經的海洋環境。
在看到產區以區域特色打造自己的產區旅遊體驗時,藍裕文化酒莊規劃設計院這裡想提請各位莊主回顧自己的酒莊,是否找到了自己的特色?這個特色是否很好的助推了酒莊的發展?如果還沒找到,你可以跟我們聊聊。