（河南日報農村版記者 丁需學 通訊員 王向麗 張軍偉）12月2日，在寶豐縣鬧店鎮西楊莊村食用菌種植基地的大棚內，一排排平菇菌袋排列得整整齊齊，一簇簇水靈靈的平菇破土而出，宛如撐起的一把把灰色的小傘。
「這些『蘑菇傘』可是我的『致富傘』，中秋節前後每天能摘2000多斤，現在每天能摘600多斤，批發價2.5元~5元不等，效益不錯！」看著嬌嫩新鮮、長勢喜人的平菇，種植戶陳亞克笑著說。
今年42歲的陳亞克曾從事菸草育苗大棚銷售工作，在了解到大棚種植利潤空間大、經濟效益好，於是他打算回家鄉發展大棚蔬菜種植。經過市場調研，他發現食用菌在市場上很緊俏，而且種植周期短、見效快、風險小，便把目標選定在了食用菌種植上。
2016年，他在西楊莊村流轉了4畝地，投資15萬元建起了6個蘑菇大棚種植平菇。憑著一腔熱情，身為門外漢的他從拌料、裝菌包、殺菌、接種、培養等一點點摸索。萬事開頭難，創業初期由於沒有經驗，近一半的菌包被細菌感染。不服輸的他憑著一股子韌勁和拼勁，在以後的種植過程中認真總結經驗、查技術資料、找失敗原因，邊生產邊研究，逐漸攻克了食用菌生產的一道道難題。
掌握了食用菌種植和栽培技術後，他種植的平菇一茬接著一茬長，也長出了陳亞克致富奔小康的蓬勃希望。近兩年來，他不斷擴大種植規模，又流轉了8畝地，建起了15個蘑菇大棚，不但種冬菇，也種夏菇。現在他的蘑菇棚每年可產平菇15萬斤左右，純收入達20餘萬元。每天，他不僅供應平頂山市區批發市場，還在市區的另一個蔬菜批發市場租賃了門店，專業批發銷售食用菌。在自己致富的同時，他的蘑菇基地也吸收了周邊村莊10餘名村民就近務工，拓寬了群眾的就業增收渠道。
「我們這兒緊鄰市區，種植的蘑菇不愁銷路。明年我準備再建一個標準化控溫、控光、控溼的智能化大拱棚，增加品種、擴大規模。鄉親們只要願意幹，我都會帶著大家一起致富。」看著大棚內茁壯成長的平菇，陳亞克對未來充滿了信心。
近年來，鬧店鎮按照「村村有主導產業、戶戶有增收項目」的要求，積極推進農業結構調整、引導種植大戶發展高效特色農業，有效增強了農產品的市場競爭力，為實現農民增收、農業發展和農村繁榮打下了堅實的基礎。