上一篇講述了南京的必遊景點,以及牽扯到的一些歷史背景,這次給大家介紹一下來南京必須要吃的小吃店和本土的特色美食,看來一起看看吧。
1.鴨血粉絲湯,來南京最出名的小吃就是鴨血粉絲湯了,在南京的街上,從路邊攤到成規模的小店,隨處可見。鴨血煮熟,切成小塊,再燙上鴨腸、滴上香油,撒上蝦皮,最後澆上一勺鮮美的湯,配上作料,鴨血粉絲湯就完成了。冬天裡來上一碗,驅走寒氣。比較推薦的小店:回味鴨血粉絲(湖南路店)、石記鴨血粉絲湯、永和園、鴨得堡。
2.南京烤鴨,南京烤鴨的起源好像比北京烤鴨還要早,北京烤鴨就是起源於南京的,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,與北京烤鴨相比更是別有一番滋味。這裡的鴨子是按斤稱的,很划算,吃法有些不同。斬成塊狀然後配上醬汁,沾湯汁吃,醬汁才是這裡的精華,來南京一定不要錯過啊。比較推薦的店鋪:金宏興鴨子店,徐家鴨子店。
3.牛肉鍋貼,這個建議一定要買熱騰騰剛出鍋的,不佔肚子,在路上走著就可以吃掉了。鍋貼的皮是酥脆的,裡面是調製好的牛肉餡料,還會噴汁,比較推薦去南京的七家灣地區吃鍋貼,這裡的清真食品很有名氣。
4.洪澤湖小魚鍋貼(新街口店),這家算是吃貨們口中的網紅小吃店了,這個鍋貼與在別處吃到的鍋貼不大相同,不是煎餃的樣子,有點像煎餅,裡面抹的醬汁很好吃,夫妻兩個人經營,需要排一段時間的隊,碰上了可以嘗一嘗,個人覺得還不錯。
5.鴨油酥燒餅,沒有想到一個平平無奇的燒餅味道可以這麼好吃,在賣鴨血粉絲的店裡就可以買到,咬上一口真的超級酥脆,用鴨油製作的燒餅選材十分講究,層次分明,價格也不貴,是當做早餐的絕佳選擇。
6.赤豆元宵,講了這麼多的小吃,給大家推薦南京人喜歡吃的一道甜點吧,赤豆元宵。這份甜點屬蓮湖糕團店的最為出名,紅豆沙煮小元宵和蓮子,再加上藕粉,煮上濃稠的一小碗,真的是軟糯香甜,可以當做飯後甜點了。這家店還有一些小點心,酌情購買。
這次的南京美食盤點就到這裡了,有什麼好吃的好玩的也可以評論一下,說不定下次我們就會給你推薦啦