這種天氣一群人圍著一起吃火鍋
是最美不過的事情了！
火鍋真的是公認暖身好物，
再冷的天，只要吃火鍋，
都能熱的恨不得把秋褲都脫下來！！
小編給你們羅列了19個火鍋店，
全吃過才算真吃貨！
老饕火鍋
走進老饕火鍋，一股濃鬱醇厚的椒香撲鼻而來，令人食慾大動。因火鍋底料在選材、用料、比例、火候等都是經過嚴格的程序炒制而成，手法老道純熟，讓火鍋越吃越香，而密密麻麻的青花椒和紅辣椒搭配讓人垂涎欲滴，也讓菜品從唇齒間擴散開來。
地址：寧國路與香港街交口向西50米
蜀王火鍋
提起蜀王火鍋，多少合肥人都滔滔不絕，可能是從小吃到大的一家火鍋店。而且早些年上學的時候，去蜀王聚餐，都會被稱為是一件奢侈的事，多少年過去，蜀王早已深深刻在食客心中。蜀王火鍋重新改造後絕對別開生面，全新時尚風格驚豔霸都吃貨！
地址：長江東路1068號和平大廈1-2樓(近明光路汽車站)
洞子張老匠火鍋
洞子張老匠火鍋起源於抗戰期間，洞子是重慶方言，意為防空洞，在抗戰期間為躲避日寇的轟炸而建。1944年，張老師傅在重慶洞子口開設火鍋店，至今已擁有六十多家門店，成為綜合性餐飲連鎖企業，建立了專業的採購配送系統，並在合肥設立中央工廠，堅持「傳統、健康、特色、地道，不改良的重慶火鍋」的經營理念，用；良心鑄品質」的企業宗旨，努力成為百年老店，行業標杆！
地址：徽州大道5558號世紀金源購物中心A區4樓(觀光直達電梯右行50米)
阿旗涮肉
一家非常有老北京特色的銅鍋涮羊肉，環境古色古香，飯點需要等座排隊，主打內蒙羊，羊肉串現切論斤稱，一斤12串，肉質夠鮮嫩，個頭也很大，一定要嘗試~
地址：屯溪路與桐城南路交叉口
咕嘟草帽魚
咕嘟草帽魚的最大特色就是魚肉和魚湯，魚香肉滑；茅草的清香也會滲入美食中，最終誕生出一鍋鮮美清爽的魚湯。
地址：瑤海萬達廣場內街3樓
魚還是魚
燈光昏暗的海底世界，連餐具都是魚型，黑魚片、魚丸和魚粉鮮到好似吃下整個海洋，有香辣、椒香、番茄三種口味，各有各味，菜的種類超多，分量恰好。(不過，我並不喜歡他家的味道！)
地址：金寨路與望江路交口南七商業大廈南
檸檬魚
魚肉的鮮與檸檬清新的微酸，融合得毫無違和感，鍋底下的酸菜的鹹酸跟著滲上來，鮮味在味蕾炸開，算是魚火鍋裡比較清新的一家。
地址：青陽路和貴池路交口向北200米
波記良牛潮汕火鍋
小資情調到最不像火鍋店的潮汕火鍋店，新鮮度高的黃牛肉，原汁原味的潮汕風味，不加任何香料的牛骨老鍋底，主打牛肉，肉類種類超多，分量很足。
地址：花園街75號與群藝巷交口
花田裡臻牛潮汕火鍋
小清新風格像置身花海中的潮汕牛肉火鍋，所有牛肉均鮮嫩現切，配上秘制醬料醇厚鮮美，受追捧的是牛肉湯鍋底，清淡而不失鮮美，菜量適中。
地址：潛山路190號天鵝湖銀泰城B1層
楊家火鍋
作為北京那邊來的人氣火鍋店，雖然開在宣城路但每次去都要排隊~被全辣鍋底又麻又辣，吃起來非常香！
地址：包河區宣城路66號
臻渝味毛肚火鍋
合肥吃貨網紅小馬甲開的店，裝飾非常樸實，為了朝四川那邊靠攏，超多菜品都是直接空運來的。推薦奔馳三格鍋底，久煮不鹹還沒有渣！
地址：南一環與寧國路交匯處向南200米
辣府
走復古路線的骨灰級網紅火鍋店，紅燈籠長板凳，還有足足Q版的牛油鍋底！新鮮特製食材，招牌菜超多，分量雖然不大，但是擺盤獨一無二。
地址：廬陽區廬江路123號安徽農資大廈1層
碼頭故事
開在人氣最火爆的三裡庵官亭路口，平價又實惠。菜量挺大，店裡有定時的變臉表演，鍋底偏辣。推薦招牌三秒菜，三秒一過就會融化~
地址：旺城大廈3樓
潮辣礦泉水火鍋
店裡鍋底加入X夫山泉礦泉水，牛油味也很足~菜品顏值特別高~吃的很放心，超喜歡這裡的麻辣牛肉和紅糖餈粑~
地址：長江東路1104號勝利路與壽春路交叉口
渝都火鍋
環境用花朵和籠子點綴著，仿佛置身小花園。進店必點九宮格，七分油三分水，重油但是夠辣。愛飛去四川吃火鍋的老闆娘，每道菜都花了心思，創意簡直滿分！
地址：長江中路與宿州路交口西南角
德莊火鍋
也算是合肥老牌的傳統火鍋店，環境寬敞又簡單，口味和口碑一直在線~三鮮和全辣的鍋底一直被大家所喜愛。還出了可供自煮的火鍋底料，口味簡直滿昏~
地址：分店超級超級多，自行百度啦
重慶霧裡撈火鍋
整體布局非常小清新，屬於吃完身上也沒啥味兒的火鍋。推薦辣味和番茄的鍋底，涮上極其嫩滑的巴沙魚片，我直接想承包一整鍋~
地址：包河萬達金街2樓
佩姐老火鍋
開在最熱鬧的步行街市府廣場，號稱是正宗重慶配方不加任何工業香精，所以吃完口中不會感到很渴。鍋底的牛油也是自己熬製的，聞著香味就能沉醉~
地址：淮河路步行街與宿州路交叉口天辰大廈三樓
小龍坎火鍋
青磚瓦片拼成的牆面非常有創意，菜品分量價格成正比，從總部直發的底料，又麻又辣，就算微辣也很辣，紅鍋要煮一會兒才能出味~
地址：步行街北含山路與中菜市路交口向西100米