喝茶用什麼茶具?

2021-02-17 鶴山礦泉

在人們生活節奏飛快的今天,能夠偷得浮生半日閒,找一閒靜處靜下心慢慢品茗,真的是一種難得的享受。

    當你靜心去品茗時,你慢慢會知道,無論是綠茶、紅茶、巖茶,都需要選擇適合的器具來衝泡。如果選錯茶具,不僅本身的原味茶性發揮不出,也難品悟茶中清醇的神韻。所以說,水為茶之母,器為茶之父,頗有幾分道理。 
介紹幾種茶具:

玻璃茶具

    用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春、恩施富硒茶等綠茶,有賞心悅目之感,杯中輕露飄渺,茶芽亭亭玉立,茶在水中輕舞、浮浮沉沉,賞茶舞,別有一番情趣。
  玻璃晶瑩剔透,質地透明、傳熱快、不透氣,用玻璃杯來泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。但玻璃茶具容易破碎、較燙手。

瓷器茶具

    青花瓷茶具可以說是喝茶、品茗的首選,青翠欲滴的藍,不僅有藝術欣賞價值,還具有收藏價值,愛茶人大都愛不釋手。 
  瓷器以白為貴,無吸水性,音清而韻長,約1300度左右燒成,能很好顯示出茶湯色澤,傳熱、保溫性也適中,在泡茶過程中能較好發揮出茶的色、香、味、形,且造型美觀精巧,瓷器茶具一般適合沖泡輕發酵、重香氣的茶葉,如文山包種茶、紅茶等。

陶土茶具

  陶器質地古樸,有一種自然古典的韻味,成陶火溫一般在1000~ 1200°C,質地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,並且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用陶杯泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能較好保留茶中真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

紫砂茶具

    紫砂是一種天然陶土,富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素,可鹼化水質,提高人體的免疫力,對健康非常有好處。清水泥的紫砂壺用來喝綠茶,而紫泥的則用來喝烏龍茶,並且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡,這樣才能有利於茶葉充分地在壺底展開,使得茶湯更濃更香,不過需要注意的是,專壺專用更有利於壺的保養。 
  紫砂壺需要慢慢地用茶來養,養一段時間,把壺清洗一次,如此反覆3次後,砂料就能洗得很乾淨了,此後無須再洗壺了。有人喜歡把茶葉悶在壺裡,認為茶垢是茶葉的營養成分和礦物質的沉澱,對壺能起到養護作用,時間越長,壺就越好,壺體本身不僅會變得顏色溫潤,甚至會散發出茶葉的自然香氣。
  紫砂壺的清理不要使用洗潔精、或者是帶油的洗碗布去洗,只要用開水清洗就好。 
  

    清代文學家曹雪芹是一位深諳茶道的大家,在《紅樓夢》中,有90多回寫了與茶有關的情節。最為精彩的第41回《賈寶玉品茶櫳翠庵》。
  妙玉招待賈母等人的茶是「老君眉」,水是「舊年蠲的雨水」,茶具是「成窯五彩小蓋鍾」、「官窯脫胎填白蓋碗」,自是不凡,而與寶釵、黛玉吃的體己茶更是不同。
  茶具是王愷定製、蘇軾鑑賞過的「分瓜瓜包」、似缽而小鐫著垂珠篆字的「點犀」,水則是五年前收的梅花上的雪,自然清醇無比。這充分體現了中國貴族的氣派,這也是茶文化另一種完美體現。

相關焦點

  • 喝茶用什麼茶具最好?
    我們把喝茶道具稱之為茶具,喝茶離不開茶具,就像我們離不開水。我國有悠久的飲茶史,同樣我們也有悠久的茶具製造史,種類十分的豐富,不僅美,還各有特點,很實用。喜歡喝茶的朋友一般也會茶具有些研究,一旦入了茶圈,除了每日賞茶之外,挑選合適的茶具也是功課之一。
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  • 你選擇用什麼茶具喝茶?
    我們現在所說的茶具泛指飲茶時所用的盛器,而在唐代陸羽《茶經·四之器》中是將飲茶用的器具稱之為茶器,將採制茶葉用的器具稱之為茶具。茶具在飲茶過程中具有很好的觀賞性和藝術性,成為人們在領略飲茶情趣時不可缺少的一個部分。選擇什麼茶具用來喝茶?
  • 中國千年喝茶史,都用的什麼茶具?
    喝什麼茶配什麼茶具,這點老祖宗比我們更有研究,博物館裡那些讓人驚豔的瓷器,有許多都是因茶而誕生。茶具的發展史實際上伴隨著茶的發展史,跟茶的種類一樣,從最初的單一、簡單走向百花齊放。唐代茶具,主要是瓷的茶壺和茶碗。杭州中國茶葉博物館茶史廳內,有一隻長沙窯出土的唐代初期茶碗,碗內底部篆刻「茶埦」二字。這時候的茶碗敞口,頗類似現代大碗茶所用的大碗。
  • 唐朝人喝茶都用什麼茶具--彌善說茶具
    在唐朝,喝茶是一件很鄭重的事情,當時以煎茶為主,步驟比較繁瑣,而且使用的工具特別多。今天彌善小編,就帶大家回到唐朝,看看他們喝茶時候,都需要使用什麼工具。首先是燒水的工具。鍑烤茶、碾茶、量取茶的工具6種:夾(夾茶用)、紙囊náng(放置烤過的茶,不使香氣散失)、碾(把茶碾成顆粒的工具)、拂末(清理茶末的工具)、
  • 新手喝茶必備的茶具是什麼,其它的茶具有必要嗎?
    其中就有一個從來不自己碰茶的,在小編分給她一點茶葉之後,破天荒來問了小編一個問題,她如果想培養起喝茶的興趣,應該買點什麼茶具才能配得上這些茶。很多新手茶友可能都會有這個問題,想要將喝茶作為興趣,應該用什麼樣的茶具才能不浪費好茶呢?首先,新手茶友們得知道,茶具的存在完全不是為了要配上多好的茶,而是為了更好地呈現茶的味道。
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  • 用什麼材質茶具喝茶還能看出你工作態度?小心,老闆的眼光賊毒
    【茶具套裝——工作不飽和】茶具套裝的話,我們平時用它泡茶,因為它的配件包括他的茶具喝茶呀,包括泡茶的工具都特別多,如果我們買這樣的茶具套裝泡茶的話在工作場合,人家別人都在每天忙碌的工作,但是你在特別閒適或者是舒適的狀態下,每天在渾渾噩噩的過日子,這樣老闆看上去肯定不太喜歡,如果你用茶具套裝泡茶的話,有的人說的比較好,可能是用它方便泡個茶
  • 女人用玻璃茶具喝茶的好處,偷著樂吧
    其實茶葉有很多的保健功效,所以很多女性朋友現在開始使用玻璃茶具喝茶。而使用玻璃茶具喝茶的好處有很多,我們一起來看一下吧。【1】茶具的選擇在我們日常生活中泡茶,我們都會選到不同的茶具,而不同種類材質的茶具,對我們喝茶來說也是有不同的作用的。
  • 新手喝茶必備的茶具是什麼,其它的茶具有必要嗎?
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  • 日本人喝茶嗎,他們用茶具喝茶嗎?
    ,我們周邊有許多人都愛喝茶。日本人喝茶自然也要用茶具,日本茶具種類極其繁多,下面一起來了解一下。  茶具的種類單一,陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐,小到茶勺、酒杯都可稱為茶具,但日本人常說的茶具則專指飲茶用具,包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。
  • 喝茶就喝茶,為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具?
    不知大家的身邊是否還有用大容量塑料杯子來泡茶喝,一泡就是一天的「茶客」。不管是小時候還是現在,小約都覺得他們是很辛苦的一群人,既喜歡喝茶,卻又沒得時間去好好衝泡一杯茶喝。或許也如大家說的那般,可能他們選擇飲茶僅僅是為了解渴止乏。
  • 喝茶茶具很重要?試試3款,好用還方便
    中國的茶文化可以說是源遠流長了,隨著時代的發展,越來越多的人回歸本真,越來越多的人喜歡喝茶,喝茶的時候就是放鬆的時候,慢慢的品味茶獨有的味道,它的茶香和苦澀;現在市面上也出了很多種類的花茶,有玫瑰花、菊花,每種茶都有不同的功效,很多茶具都是玻璃的、紫砂的、陶瓷的等等。
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  • 用銅茶具喝茶 你品,你細品
    用銅茶具喝茶 你品,你細品 2020-11-21 17:22 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 用玻璃茶具喝茶時的4大惡習,請別再犯了,丟人
    【1】不管什麼茶葉,拿起來就是喝對於一些豪放的人來說,他們在使用玻璃茶具喝茶的時候,不管是什麼茶葉,拿起來就是喝,尤其是在一些茶葉館,他們認為反正不要錢。喝下去就是賺到了,其實這樣的想法是不對的。每個人並不是什麼茶葉都可以喝,需要知道自己的體質,不然隨意的去喝茶葉,會給我們帶來身體的傷害,千萬不要不管什麼茶葉,拿起來就是喝,一定要選擇適合自己的。【2】隨便使用茶具,好茶泡成渣其次,有的人在使用玻璃茶具泡茶的時候,就會隨意的去使用茶具,很好的茶葉也會讓他泡成渣。
  • 喝茶就喝茶,為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具?
    不知大家的身邊是否還有用大容量塑料杯子來泡茶喝,一泡就是一天的「茶客」。不管是小時候還是現在,小約都覺得他們是很辛苦的一群人,既喜歡喝茶,卻又沒得時間去好好衝泡一杯茶喝。或許也如大家說的那般,可能他們選擇飲茶僅僅是為了解渴止乏。
  • 喝茶之前,為什麼要把茶具燙一遍?
    無論是去茶館喝茶,還是常喝茶的茶友泡茶,正式泡茶前,都會不緊不慢的用熱水衝洗一遍茶具。茶具是清洗好的,難道就如外出吃飯,總是要燙個杯碗,心裡作用嗎?實質上,這個步驟有很多好處。01去異味水漬一般清水洗過的茶具,可能會殘留自來水的水腥味。然晾乾後的茶具,如玻璃茶具,可能會留下水漬。