我們把喝茶道具稱之為茶具，喝茶離不開茶具，就像我們離不開水。我國有悠久的飲茶史，同樣我們也有悠久的茶具製造史，種類十分的豐富，不僅美，還各有特點，很實用。喜歡喝茶的朋友一般也會茶具有些研究，一旦入了茶圈，除了每日賞茶之外，挑選合適的茶具也是功課之一。
我們今人叫茶具，古人常喚作茶器或茗器。歷史長河中出現不少描寫茶具的詩詞，比如西漢西漢辭賦家王褒的《僮約》：烹茶盡具，酺已蓋藏。白居易的《睡後茶興憶楊同州詩》：此處置繩床，旁邊洗茶器。南宋詩人翁卷的名句：一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身。總之，人們即愛茶也愛茶具。
茶具一開始也是比較粗糙的，然後慢慢演變成精美的茶器，就像剛開始茶葉並不是用來泡的，而是用大鍋煮的。從漢朝開始，茶具就逐漸得到發展，到了唐代，因為陸羽颳起的飲茶之風，也讓茶具得到巨大發展。到了宋代，茶文化興盛時代，茶器事業也推向最高峰。宋代有很多燒制茶具的地方，有很多名窯，比如建窯、定窯、汝窯等。
古人的茶具與今人有很大不同，因為飲茶方式與今人不一樣，所以茶具的選擇上就會不同。唐代的煎茶、宋代的點茶，而明清的清飲與現代相似。所以古人所需的茶具可能有茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐等，而我們今人可能需要茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、公道杯、茶匙、茶荷、燒水器等，是今人泡茶所需道具。
言歸正傳，一般情況下，喝茶需要什麼茶具？首先我們要看喝的是什麼茶？不同茶要使用不同的茶具。
那麼茶具有哪幾類？比如有陶瓷茶具、金屬茶具、玻璃茶具、漆器茶具、木質茶具、玉石茶具、塑料茶具、果殼茶具等。在日常生活中，金屬茶具、玻璃茶具、陶瓷茶具是最經常被使用到的。陶瓷茶具可以分陶茶具和瓷茶具。像紫砂壺就是著名的陶茶具，瓷茶具主要產地有景德鎮、德化等，比如有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。
我們再來看看各茶具特點
1、陶器的特點就是能讓茶葉在陶壺裡面保持色香味。2、瓷器的特點就是讓泡茶變得賞心悅目，同時可以很好的觀察茶在水中的表現，像蓋碗就能很好傳熱和保溫，衝泡方便。3、玻璃茶具的特點就是能很好觀看茶葉的湯色，使用方便。4、金屬茶具的特點就是有很好的吸附性，但容易產生茶垢。5、木質茶具比較實用，價格便宜6、漆器茶具顏值高
綠茶
如果是泡綠茶的話，可以選擇玻璃茶具和瓷器蓋碗。因為綠茶大多數是春茶，用透明度高的玻璃杯和方便觀賞顏值的蓋碗，才能展示綠茶的美。又因為是嫩芽嫩葉，所以怕悶，而玻璃杯和蓋碗散熱快。
白茶
如果是泡白茶的話，可以選擇瓷器蓋碗、紫砂壺和玻璃杯。白茶分為銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，前兩者是嫩芽或嫩葉的春茶，與綠茶一樣怕悶，所以用蓋碗就可以了。而壽眉葉子居多，可以用蓋碗，也可以用紫砂壺，但紫砂壺用得少，因為很容易悶壞白茶。如果是粗茶和老茶，手法得當，那麼可以一試。如果身邊沒有蓋碗和紫砂壺，也可以用玻璃杯泡（泡銀針適合）。
黃茶
如果是泡黃茶的話，可以與綠茶做同樣選擇。
青茶
如果是泡青茶的話，可以選擇用瓷器蓋碗。烏龍茶的特點就在於香氣，用蓋碗就能完美展示其優點。
紅茶
如果是泡紅茶的話，可以選擇用玻璃茶具和瓷器茶具。因為紅茶的優點在於湯色和香氣，用蓋碗就能突出紅茶的優點。
黑茶
如果是泡黑茶的話，可以選擇瓷器蓋碗和陶壺。因為是後發酵的緣故，要用沸水長時間衝泡，所以茶具要選擇有聚熱性，密閉性的，比如紫砂壺，可以悶泡黑茶。
選對茶具就能事半功倍，易於發揮茶葉應有的水平。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
更多精彩茶知識，歡迎關注【小詹茶肆】