潮汕大排檔在深圳開十幾年,潮汕人覺得吃起來一般,當地人卻很愛

2020-12-13 每時美秒

潮汕大排檔在深圳開十幾年,潮汕人覺得吃起來一般,當地人卻很愛

在中國,說到會吃的地區,那可就多了,比如潮汕地區的美食就是「寶藏」。雖然很多人聽過潮汕美食,但是吃過潮汕美食的朋友卻很少。小吳吃過的潮汕美食很多,每一種都非常有特色。

比如前段時間,在深圳的時候,偶然間看到了一家潮汕人開的潮汕大排檔,這裡能夠吃到正宗的潮汕美食。而且這家大排檔開了十幾年了,附近街坊熟客都經常幫襯!而且幾個鋪面加起來很大了,居然沒到7點就已經準備要坐滿了!

來這裡的回頭客無一不是被它家的出品吸引,新鮮的海鮮加上潮汕風味。當地人一下班後,就會跟朋友們一起到這邊小酌一杯,還能吃到潮汕美食,那絕對是人生一大樂事!

不過非常有趣的是,小吳在那裡遇到一些潮汕食客,他們卻有不一樣的意見,覺得吃起來很一般,但是當地的深圳人卻說很好吃,所以到底是好吃還是不好吃呢,小吳要品味一下才下結論。

店裡的海鮮非常多,而且都在水缸裡邊,每一種海鮮都是生龍活虎的,非常新鮮。這邊除了海鮮之外,還有很多潮汕特色小吃。小吳直接點了一些海鮮,還有一些潮汕小吃,然後就等待吃起來了。

小吳覺得食材很好,個頭都蠻大的,也很新鮮,就是一盤盤看上去沒有那麼精緻,比較的粗糙。首先小吳吃的是皮皮蝦,殼一剝就開,吃起來新鮮、彈牙、鮮甜,非常好吃。接著吃的就是湯,味道不錯,挺複合的味道,有酸菜還有貝殼的鮮。全吃完之後,小吳總結了一下,小吃是蠻正宗的,海鮮就還好。你怎麼看?

相關焦點

  • 海岸城,開潮汕大排檔了!?
    在開漁季當季,陳鵬鵬特地開了這家潮汕大排檔,為的就是讓深圳人嘗到更貼近汕頭本地的口味,也立志「在最肥的漁季,做最野的海鮮!」■ 把檔口搬進店裡 ■不光如此,他們還把海鮮檔口搬進了店裡,凌晨從海裡打撈,直接從港口運到店,明檔展示,新鮮度肉眼可見。
  • 藏在停車場裡的潮汕大排檔,吃了10多年都不帶膩的!
    要體會廣州人的愛吃,恐怕得從夜宵說起,而最常見最地道的夜宵自然非鑊氣十足的大排檔莫屬了。在員村四橫路有這麼一家大排檔,靠著地道的潮汕菜、砂鍋粥,餵飽了一批批慕名而來的資深吃貨!
  • 「潮汕三市要合併?」潮汕人,這次又要讓人羨慕了!
    「寧可睡地板,也要當老闆」,很多潮汕人從小就被灌輸這樣的思想,有的十幾歲就要幫家裡看店做生意,早早就學會了經商的本領。 潮汕人愛喝功夫茶,當地人管茶葉叫「茶米」,儼然這是比吃飯還重要的事情。
  • 莫給潮汕貼標籤,潮汕人是膠己人,更是深圳人
    這個暗號,來自於對方新中式的家居裝修、辦公桌上的一副茶具或者諸如「吃菠蘿沾醬油」這樣的細節。有時候,都不需要這些顯性特徵,僅僅看看眼前的這張臉,就產生一種玄學般的磁場感應,心裡開始OS:「一看你,就是個潮汕人。」當然,作為潮汕人,最大的標誌還是潮汕話。
  • 為什麼在深圳的潮汕人這麼牛?
    據不完全統計 深圳有幾百萬潮汕人在此拼搏、創業 所以深圳也被稱為 潮汕人的「第二故鄉」
  • 8年,全5星!開在靜安區的潮汕人食堂,讓你足不出滬吃遍潮汕!
    8年,全5星!開在靜安區的潮汕人食堂,讓你足不出滬吃遍潮汕!店裡還有不少其他丸類牛肉丸、豬肉丸、豬肚丸香菇丸、魚餃、魚冊、豬肉餅阿姨蛋餃、蟹肉棒…可以高高興興地湊一個拼盤一起下鍋煮開丸子們會稍稍發漲擠擠挨挨湊在鍋裡,超誘人手工製作的丸類吃起來格外
  • 潮汕這種「怪味」水果,當地人和小鳥搶食吃,其實味道如同嚼蠟
    不知道大家有沒有聽說過這麼一句話,那就是吃在潮汕。從這句話就可以看出潮汕地區的美食種類非常多,而且很多潮汕美食還是在外地吃不到的呢。這幾年也有不少遊客喜歡到潮汕旅遊,吃吃很有特色的潮汕美食。今天小優就跟大家分享一種潮汕才有的怪味水果,這種怪味水果當地人還和小鳥搶食吃。
  • 潮汕人過年吃什麼?央視告訴了全世界!|滷鵝|橄欖|鄭億坤|潮汕地區|...
    吃在廣東,味在潮汕。潮汕美食文化歷史悠久、源遠流長,映射出潮汕人獨特的生活方式,廣東潮汕地區是怎麼過年的?有什麼獨特的年俗?又有哪些特色的春節美食呢?滷鵝廣東汕頭人林貞標,是潮菜研究會的副會長,說起廣東潮汕地區的年味兒,林貞標首推的就是滷鵝了。
  • 潮汕人開的【湯粉自助】,深圳找不到第二家了!
    潮汕人的自助湯河粉來了,就憑著一碗,一舉拿下了四個西麗第一名!擁有全深最多選擇的湯河粉,選料區堆滿潮汕人愛吃的,潮汕來的活蝦、肉餅、肉卷、牛肉丸、蝦餃、蛋餃,選擇超多,只要有錢!隨便點!老客到店會直接拿起熟悉的潮汕小鐵碗,開始夾料,想吃什麼自己夾完給老闆稱重就好,店裡是按稱重算價錢。我們什麼都想吃的年輕人!當然是全都夾,大蝦不可錯過!蛋餃不可放過!直接堆個豪華版。湯底很鮮,每天都用豬筒骨和雞筒骨熬上好幾個小時,是潮汕正宗湯粉的那味!
  • 潮汕的砂鍋番薯粥,清爽可口甜而不膩,潮汕人夏天的最愛
    飯桶我又來給各位親愛的小夥伴、小可愛介紹我們潮汕的美食啦,今天飯桶要給大家介紹的是我們潮汕人在夏天經常會吃的潮汕砂鍋番薯粥啦。潮汕的砂鍋粥可是非常有名的,大家應該都知道潮汕砂鍋蝦蟹粥、砂鍋鮑魚粥,但你們知道潮汕的砂鍋番薯粥嗎?在潮汕的夏天,砂鍋番薯粥可是潮汕的最愛呢。
  • 記憶裡面的潮汕味道,餵飽了在廣州打工的潮汕人!
    據不完全統計,在廣州至少有將近200萬的潮汕人,所以廣州也被叫做潮汕的第二故鄉。在廣州,吃潮汕菜真的超級方便,無論是大飯店還是小飯館、大排檔,都可以找到稱心如意的潮汕菜品,而廣州,就是一個24小時都可以照顧到潮汕胃的城市。
  • 潮汕小吃眾多 但八成潮汕人沒有吃過鱟粿
    每個月去一次,每個月都能吃上不一樣的小吃,與臺灣小吃大有一拼。潮汕小吃有神奇的魔力,它叫曾經的尋訪者們掛念,讓在外打拼的潮汕人們思念。這些年,一些與潮汕有千絲萬縷牽連的人,憑著對潮汕小吃的那份愛,而將它們帶到廣州這座城裡,讓那些心心念念的人們得以解思鄉之愁。
  • 有時候真羨慕潮汕人,因為他們有從早到晚都吃不完的美食
    都說「食在廣州」,其實與廣州同在廣東省的潮汕大地,也是美食的硬核之地。各種小吃與美食琳琅滿目,從早吃到晚你都吃不完,俗話說能吃是福,所以有時候真的很羨慕潮汕人。
  • 潮汕人的鄉愁,是那一碗碗的厝頭巷尾的草粿
    便迫不及待地跑下樓,在巷頭痴痴地等著賣草粿的阿伯,等了十幾分鐘終於把阿伯等來了。阿伯還是那個阿伯,跟我童年記憶裡的他一模一樣,只有有了些許歲月的痕跡,阿伯賣草粿應該已經有二十多年了,從一輛木頭做的獨輪車,到腳踏三輪車,再到現在的電動三輪車,感覺一切都發生了改變,又仿佛沒有變。草粿,還是和往常一樣好吃。
  • 客家人熱衷當官,潮汕人精通生意,廣府人享受生活!你認同嗎?
    廣東三大主要民系:廣府,潮汕,客家深圳是個移民城市,來自全國各地的人組建了一個全新的城市,但是最多的人還是來自於廣東省內的人。所以在深圳,客家人,潮汕人,廣府人,都是最多的。從這些年和他們的接觸來看,一個最典型的認知就是,潮汕人精通生意。世界電子之都的華強北,滿眼都是潮汕人,基本上在很多行業比如手機批發等形成了壟斷。很多小孩子,不到18歲,就出來打拼社會。他們先是跟著親戚,同鄉,在他們那裡打工。他們工作非常認真,學習能力很強,兩年之後,就自立門戶,也做起來了同樣的生意了。
  • 深圳市民吃河豚中毒身亡 攤主稱一般賣潮汕人
    還有攤主聽到記者詢問河豚,驚訝地說:「你還敢吃啊?前幾天吃死人了,現在整個深圳都沒得賣了。」  晶報記者在香梅綜合市場走訪了解到,該市場也無河豚出售,攤販們表示,「風險太大,不敢賣」。隨後記者又來到位於梅林的福田農批市場,該市場也找不到河豚的身影,攤主們聽到記者說到河豚都連連擺手。有攤販告訴記者,早年有賣過河豚,但一般都是賣給會吃的潮汕人,遇見不懂吃的人,也堅決不賣,「主要怕出事」。
  • 外國人深圳第一次吃潮汕牛肉火鍋,直呼太好吃,開到美國絕對火
    外國人深圳第一次吃潮汕牛肉火鍋,直呼太好吃,開到美國絕對火,民以食為天,在現在的生活中沒有什麼是比吃飯還要重要的了,唯有吃飽喝足才是生存之道,中國地大物博,每個地方都是有著自己獨有的特色美食,對於這樣子的中國美食不僅僅是中國人的心頭愛,中國美食在國際上有了一席之地,外國人對於這樣子的中國美食也是非常喜歡
  • 潮汕火鍋,牛身上的哪個部位最好吃?
    放眼望去,潮汕火鍋一瞬間在各個城市遍地開花,去了才知道,原來潮汕人對吃這麼講究。不溫不火的潮汕火鍋,就是當地人所說的牛肉火鍋。其特有的美味和別致的做法,使得更多的人慕名要吃一口。那為什麼偏偏就是潮汕一代的火鍋店這麼的有名呢?
  • 潮汕人過年吃什麼?央視告訴了全世界!
    吃在廣東,味在潮汕。潮汕美食文化歷史悠久、源遠流長,映射出潮汕人獨特的生活方式,廣東潮汕地區是怎麼過年的?有什麼獨特的年俗?又有哪些特色的春節美食呢? 潮汕聖果 在潮汕,還有一種水果,被當地人稱為「潮汕聖果」,每逢過年
  • 米其林一星算得咩,我廣東仔只愛大排檔
    「開!」「真系三,我冇喐(我沒動)!」雖然像蜜汁雞翅、烤五花肉、烤玉米、烤茄子、烤韭菜、烤雞胗……我都很愛,但我最愛的還是烤生蠔。鮮嫩肥美的生蠔現點現烤,你甚至能在店門口看見阿姨親自處理生蠔,剝開洗淨邊放在烤爐上炭烤,再撒上蒜蓉簡單調味即可,超級新鮮。