潮汕大排檔在深圳開十幾年,潮汕人覺得吃起來一般,當地人卻很愛
在中國,說到會吃的地區,那可就多了,比如潮汕地區的美食就是「寶藏」。雖然很多人聽過潮汕美食,但是吃過潮汕美食的朋友卻很少。小吳吃過的潮汕美食很多,每一種都非常有特色。
比如前段時間,在深圳的時候,偶然間看到了一家潮汕人開的潮汕大排檔,這裡能夠吃到正宗的潮汕美食。而且這家大排檔開了十幾年了,附近街坊熟客都經常幫襯!而且幾個鋪面加起來很大了,居然沒到7點就已經準備要坐滿了!
來這裡的回頭客無一不是被它家的出品吸引,新鮮的海鮮加上潮汕風味。當地人一下班後,就會跟朋友們一起到這邊小酌一杯,還能吃到潮汕美食,那絕對是人生一大樂事!
不過非常有趣的是,小吳在那裡遇到一些潮汕食客,他們卻有不一樣的意見,覺得吃起來很一般,但是當地的深圳人卻說很好吃,所以到底是好吃還是不好吃呢,小吳要品味一下才下結論。
店裡的海鮮非常多,而且都在水缸裡邊,每一種海鮮都是生龍活虎的,非常新鮮。這邊除了海鮮之外,還有很多潮汕特色小吃。小吳直接點了一些海鮮,還有一些潮汕小吃,然後就等待吃起來了。
小吳覺得食材很好,個頭都蠻大的,也很新鮮,就是一盤盤看上去沒有那麼精緻,比較的粗糙。首先小吳吃的是皮皮蝦,殼一剝就開,吃起來新鮮、彈牙、鮮甜,非常好吃。接著吃的就是湯,味道不錯,挺複合的味道,有酸菜還有貝殼的鮮。全吃完之後,小吳總結了一下,小吃是蠻正宗的,海鮮就還好。你怎麼看?