-
潮汕大排檔在深圳開十幾年,潮汕人覺得吃起來一般,當地人卻很愛
潮汕大排檔在深圳開十幾年,潮汕人覺得吃起來一般,當地人卻很愛在中國,說到會吃的地區,那可就多了,比如潮汕地區的美食就是「寶藏」。雖然很多人聽過潮汕美食,但是吃過潮汕美食的朋友卻很少。小吳吃過的潮汕美食很多,每一種都非常有特色。
-
珠海人吃了5年的王牌滷味,變身「潮汕版深夜食堂」
在珠海提起滷味館,不少人都會想到這間潮味老字號,5年時光裡,它將獨有的潮汕味融進秘制滷水中,不僅俘獲了珠海人的芳心,連很多潮汕人都會特意來尋。經歷過前段時間的蟄伏,它終於帶著王牌滷味與花樣新品如期歸來,而且化身成了潮汕版深夜食堂,一場饕餮盛宴,又在餐桌熱絡上演了。
-
茶在潮汕|千萬不要和潮汕人喝茶,太野了!
圖片來源 | 紀錄片《茶,一片樹葉的故事》一句話總結「潮汕人,靠茶續命」。哪怕你去潮汕人家裡吵架,也得先喝杯茶——「來吵,充個茶,慢慢吵。」小孩子打架哭著去找雙方家長,通常先要坐下喝著茶慢慢說,到最後大事化了小事化無,大人在那裡拉家常。
-
在潮汕的「深夜食堂」,3元白粥配200元的菜,網友,真是豪華!
在潮汕的「深夜食堂」,3元白粥配200元的菜,網友,真是豪華!食物是近年來流行的網絡用語,很多人平時在社交圈和餐桌上主張自己是食物。其實他們想表達的是自己吃得好,吃得不好。自古以來,有一種說法是民以食物為天,經過幾千年的歷史沉澱和現在的社會經濟發展,現在,吃的不僅是為了填飽肚子,而且是科學的,從小到白粥,從大到國宴,到滿漢全席,都經過了洗鍊。說到最喜歡吃的地方,潮汕一定是其中之一。食物天堂有兩塊土地,屬於成都和汕頭。
-
潮汕方言電影《老爺保號》即將上映,「全潮汕人陣容」等你來看!
(原標題:潮汕方言電影《老爺保號》即將上映,「全潮汕人陣容」等你來看!) 潮汕,嶺南文化中最令人難以捉摸的存在。旅遊的人離開潮汕,翻遍中國都找不到這麼彈牙的牛肉丸;工夫茶裡的人生哲學,仿佛每個潮汕人生來就能說上一二。如果非要用一個詞來定義潮汕人心中的潮汕,高頻詞一定少不了老爺保號。這一次,老爺保號被拍成了電影。
-
「潮汕三市要合併?」潮汕人,這次又要讓人羨慕了!
潮汕人是較為特殊的群體,潮汕地區歷史上也一直分分合合。那真正的潮汕,你又了解多少呢? 潮汕話有8個音調,還有屬於自己的字典,你想學都不知道從哪入手,畢竟每一種都認為是「最正宗的
-
潮汕的砂鍋番薯粥,清爽可口甜而不膩,潮汕人夏天的最愛
不過也不是只有在夏天才可以吃,一般我們都是早上吃的。很多潮汕人都會在早上做番薯粥,因為早上吃點甜的,總感覺一天都會過得甜甜的。一年四季的可以吃潮汕砂鍋番薯粥,真的值得大家去品嘗,尤其是夏天吃不下飯的時候,潮汕的砂鍋番薯粥可不要錯過啊。飯桶我就很喜歡在早上吃一碗番薯粥,再配上一小蝶鹹菜或者一小塊菜脯,真的太棒了。
-
大牌 5 折 凌晨排隊都要吃的潮汕牛肉火鍋 !開在廈門的56年王牌老店【福合埕】~
800 斤的土黃牛 只選用100斤精選部位涮火鍋是食肉獸們記憶中關於牛肉的暴走大事件56年老店,老闆放大招!從1960年到現在,56年專注於潮汕牛肉火鍋,全國門店60+,特別在潮汕地區,更是老一輩人的回憶。
-
潮汕小吃眾多 但八成潮汕人沒有吃過鱟粿
每個月去一次,每個月都能吃上不一樣的小吃,與臺灣小吃大有一拼。潮汕小吃有神奇的魔力,它叫曾經的尋訪者們掛念,讓在外打拼的潮汕人們思念。這些年,一些與潮汕有千絲萬縷牽連的人,憑著對潮汕小吃的那份愛,而將它們帶到廣州這座城裡,讓那些心心念念的人們得以解思鄉之愁。
-
潮汕好吃的樸籽粿,潮汕人清明節必吃的,味道甘甜不可錯過
飯桶作為一名潮汕人,同時又是一名資深的吃貨,絕對不同意你們錯過這麼好吃的東西。今天飯桶就來給大家介紹一下我們潮汕人在清明節都會吃到的一種粿品,它就是營養又好吃的潮汕樸籽粿啦。潮汕的粿品是真的有很多,紅桃粿、鱟粿、鼠殼粿、菜頭粿、薯粉粿等等等等,你隨機抓住一個潮汕人,他都能隨隨便便給你講出十幾種潮汕粿品,而樸籽粿是潮汕人在清明節都會吃的一種粿品。不知道大家有沒有聽過一句俗語:「清明吃葉,端午吃藥」。這藥就是梔粿,而這葉嘛,就是我們今天講的樸籽粿啦。飯桶就特別喜歡在清明節的時候吃這種清香甘甜的樸籽粿了。
-
回味潮汕腸粉!每一碟腸粉都是每個潮汕人心底最美好的記憶!
每每有人提到潮汕,很多人的第一印象是有錢、團結、熱鬧然而潮汕人最驕傲的卻是他們的美食。沒錯,腸粉在廣東絕對是一種神奇美食雖然各地腸粉零零星星遍布整個城市但吃遍了整個廣東始終覺得還是潮汕的腸粉最好吃作為潮汕腸粉的忠實粉絲
-
這些潮汕美食 你吃過幾樣
親自來過你才知道!!!最後再拌上一碗幹粿或者乾麵,加上沙茶醬。那味道簡直棒極了啊~(二)潮汕美食之腸粉說到腸粉,潮汕腸粉真的讓離鄉在外的學子,打拼的人士很是懷念的,潮汕腸粉是廣州的廣式腸粉流傳過去的,但是因為潮汕人喜歡的口味不同,所以廣式腸粉到潮汕就被改革了。
-
如果你來潮汕,我會帶你這樣吃吃吃!五千字攻略乾貨
01行程總攻略來潮汕旅遊,主要不是欣賞美景,基本上都是衝著美食來的,一千個人心中有一千種美食推薦,如何做到不踩坑又靠譜,必要條件就是必須親自嘗過。接下來的推薦都是掏心挖肺總結出來的,如果你只來一次潮汕,按著我的攻略去尋味,絕對不會讓你失望。在潮汕一天三餐是不夠的,5-7餐才是正確的打開方式,所以建議都不要吃太飽。
-
潮汕人過年吃什麼?央視告訴了全世界!|滷鵝|橄欖|鄭億坤|潮汕地區|...
吃在廣東,味在潮汕。潮汕美食文化歷史悠久、源遠流長,映射出潮汕人獨特的生活方式,廣東潮汕地區是怎麼過年的?有什麼獨特的年俗?又有哪些特色的春節美食呢?滷鵝廣東汕頭人林貞標,是潮菜研究會的副會長,說起廣東潮汕地區的年味兒,林貞標首推的就是滷鵝了。
-
有一種食堂叫別人的食堂,香港大學,吃遍全香港美食
有一種食堂叫別人的食堂,香港大學,吃遍全香港美食恁瞅瞅人香港大學叉燒切鴨飯加凍奶茶,聽說吃過一次恁就拜想走了!看滴俺都想去香港去教書了!港大的食堂不多,大的食堂有三個,分別為「太古食堂」「美心食堂」和「學生會食堂」。這三家食堂都是香港較大的快餐連鎖開在校園內的,並非校方開設。由於校方的優惠政策,這些食堂的價格比校外的同類食堂要便宜一些。三所食堂中,太古食堂人氣最高,飯菜的品種也較多,但周末和節假日不營業。美心食堂和學生會食堂幾乎全年無休,但是飯菜種類總是偏少。港大食堂一天內營業的時間很長。
-
莫給潮汕貼標籤,潮汕人是膠己人,更是深圳人
潮汕人,一個傳說級的存在。在深圳,他可能是你的同事、朋友,可能是吃飯時遇到的餐廳老闆、是在菜市場賣魚的大媽……或許,呂住是膠己人(你就是自己人)。這個群體的存在,一直給外人一種鮮明的標籤化。但往往,大家只知其一,不知其二。畢竟,這股神秘力量,總是在顛覆人的想像。
-
住在廣州的潮汕人,家鄉味道在這裡!
廣州更是潮汕人的小天下而作為美食之邦的大潮汕潮汕人在廣州怎麼吃到家鄉味呢?這家從潮陽開過來的餃子店在廣州小街道裡頗有名聲這家店的餃子每天都會吸引很多食客就是為了吃上一口熱騰騰的餃子這裡有潮汕最有名的幹餃煮熟的餃子瀝乾水分
-
記憶裡面的潮汕味道,餵飽了在廣州打工的潮汕人!
據不完全統計,在廣州至少有將近200萬的潮汕人,所以廣州也被叫做潮汕的第二故鄉。在廣州,吃潮汕菜真的超級方便,無論是大飯店還是小飯館、大排檔,都可以找到稱心如意的潮汕菜品,而廣州,就是一個24小時都可以照顧到潮汕胃的城市。
-
生為潮汕人,不能不拜神:潮汕人拜過的神比你在電視裡見過的都多
一個潮汕人從出生到長大成人,拜過的神大概比你在所有神話電視劇裡見過的總和都要多。 像「賽大豬」、「賽大鵝」和辦撰席這種比賽活動,誕生了無數道經典潮汕美食。比如潮汕最有名的滷鵝,就是經歷了數十年「賽大鵝」活動無數次的優化,從供桌飛入尋常百姓家。 為了能讓「老爺」們開心,潮汕人還開發了各種各樣的戲曲劇種在祭神時表演,像是潮劇、鐵枝木偶戲、英歌舞……一大串一大串的鞭炮噼裡啪啦震天響。
-
喜訊 | 潮汕全面開漁啦,潮汕人這些海鮮一定嘗嘗!
看到它們向你招手了嗎?吃貨們卯足勁頭,準備敞開大吃吧!今天,小汕就和大家整理最全潮汕海鮮攻略提前做好準備,吃上美味海鮮!Part 1.各種時令海貨的最佳食用時間月份海貨1--3月八帶(章魚)2--3月淡菜3--4月虎頭蟹4月下旬--5月鮁魚4月帶子、超級大海虹4--6月琵琶蝦、扇貝5月生蠔6--8月黃花魚7月初--10月底魷魚8--9月蝦9月帶魚12月--3月野生海蠣子