馬上到了夏天，很多人都喜歡吃蝦和田螺等食材，燒制這些食材少不了神奇的秘制調料，如果大家能有一款秘制的十三香的配方，不僅能滿足大家對美食的熱愛，還可以讓大家的生意更加紅火，今天，胡師傅將教大家一款最新研究的十三香配方，由25種辛香料秘制而成，保證大家在家裡做菜時，用一點，廚房立即香味撲鼻，菜餚更加有胃口。
新型十三香配方：蓽撥50g、丁香50g、白豆蔻200g、檸檬草100克、黃梔子100克、毛桃100克、香葉150克、孜然150克、當歸100克、白芷50g、沙姜50克、高良姜75g、小茴香150g、紅豆蔻50克、甘草150克、桂皮30克、木香50克、草果100g、砂仁80g、草豆蔻50克、花椒50克、八角200克、黨參50克、幹辣椒100克、陳皮50克全部研磨成粉末使用。
燒田螺
此款十三香我們在研究的時候，專門搭配了丁香和甘草、香砂的用量比例，既能保證粉末聞著香，但是不讓人聞著太昏沉，同時也讓大家在品嘗的時候，嘗的有恰當的回甜味，保證口感最適合大家。
燒龍蝦
上述就是由25種辛香料秘制而成的十三香粉（十三香不是一定由十三種香料組成，多餘十三種也可以的），建議大家用使用時，做成十三油使用，在燒蝦或者燒田螺時，中途放一次十三香油，出鍋在放一次十三油，保證時時刻刻都能有讓菜餚聞著香，今天為大家提供的十三香味道真的可以，希望大家做了在說，既然我發給大家，肯定能保證味道的，如果其他問題，大家都可以聯繫我，我在幫助大家解決，諒解！