見過雞下蛋，
但你見過它下「彩蛋」嗎？
聽過雞舍裡傳來「咯咯噠」，
但你在那聽過京劇、搖滾樂嗎？
位於山東濟南商河縣的玉皇廟鎮大張家村，從遠處看，只是一個普普通通的小鄉村，但沿著蜿蜒山路開車駛入，卻逐漸發現它的不一般。
趙曉 攝
不同規模的棚子在麥田間星羅棋布，足足有200多個，這棚裡藏著的可不是蔬菜，而是60多萬隻「神奇」的雞，名為「七彩山雞」。
為什麼說它神奇？
不同於平常家養的雞，這裡的山雞能下至少7種不同顏色的「彩蛋」。純白色、淺棕色、深褐色、淡灰色、青綠色……只見村民張玉軍從一間雞舍中走出，手裡端著顏色各異的數隻山雞蛋，個頭比普通雞蛋小。
受訪者供圖
「不僅每隻雞產蛋的顏色不同，同一隻雞，在下蛋初期、高峰期、淘汰期，蛋的顏色也會發生變化。」作為村中最早一批養殖七彩山雞的人，張玉軍介紹說，這與七彩山雞的品種經過改良有關，從大類上說，它屬於雉雞。改良後，產蛋量提升，抗病能力更好，原先的野性也得到馴化。
但真正養好七彩山雞，也非易事。這其中有一個令人開眼界的養殖經驗，就是在育雞苗時，養殖戶會給它們放音樂，最常放的是搖滾樂。
讓山雞聽音樂，產蛋量會更高？
「準確地說，是能提高它們的存活率。」張玉軍解釋說，七彩山雞的品種雖然經過改良，但仍存在一定野性。在人工養殖過程中，一旦雞籠周圍有動靜或者生人靠近，山雞容易產生應激反應，受驚撞籠，導致成活率變低。
趙曉 攝
為幫助七彩山雞從小「練膽」，在散養雞苗時，村民就讓它們聽音樂，或激昂，或鏗鏘，讓雞仔們適應和習慣外界嘈雜的聲音，從而避免被突如其來的聲響驚嚇到。
趙曉 攝
張玉軍說，從飼料餵養、飲水規律，再到燈光照明、日常防疫，他在養殖過程中不斷摸索七彩山雞的習性，逐漸掌握有效方法。
趙曉 攝
2008年剛加入養雞隊伍時，張玉軍只在家中養了500多隻，如今已經建起大棚，發展到8000多隻的規模。
據他介紹，不同於尋常雞蛋，七彩山雞蛋富含有機鈣，蛋殼硬實、不易碎，蛋黃飽滿、密度高、手捏不散。一隻雞一生約有8個月的產蛋期，最多能產150-160個蛋，這也使「七彩蛋」較為金貴，賣價高，利潤可觀。
但今年受疫情影響，物流不暢，加上超市、餐飲店等暫停營業，導致村裡「七彩蛋」出現滯銷。
受訪者 供圖
大張家村村支書張玉文稱，該村約500多戶人家，有148戶以養殖七彩山雞為主業，是遠近聞名的「彩蛋村」。近三年的山雞出欄量達60多萬隻，下蛋雞20餘萬隻，每天下蛋量在15萬枚左右。「往年銷售不成問題，主要銷往北京、深圳、廣州等大城市，兩三塊一個。今年受疫情所困，單價降得甚至低於成本價，變五六毛一個。」
受訪者 供圖
政企聯手、直播帶貨、電商銷售……大張家村不斷施措幫助村民度過疫情難關，張玉軍的兒子張志午也參與其中。「90後」的他，大學畢業後一直在北京從事電商銷售，直到去年回到老家，幫父老鄉親線上銷售山雞蛋。
在今年疫情形勢較為嚴峻的三個月裡，張志午通過電商平臺推廣助力村民們賣掉200多萬枚雞蛋，緩解滯銷壓力。
「如今疫情形勢轉好，我們也在平臺註冊了本地品牌，讓產地和消費者直接對接，既讓顧客得到實惠，又讓養殖戶賣上好價錢。」張志午說，他和村裡的幾位年輕人計劃先通過電商平臺，主打賣「七彩蛋」，銷路和知名度打開後，再擴展到商河縣周邊的農產品，讓當地優質特產直達消費者餐桌。
受訪者供圖
這場疫情對「彩蛋村」而言，既是挑戰，也孕育出新的機遇。危中求生，該村逐漸打通網絡銷售渠道、探索直播帶貨。過去，鮮有人知道大張家村是江北最大的七彩山雞養殖基地，但相信在未來，提起「七彩山雞」，會有更多人聯想到這個神奇的「彩蛋村」！
趙曉 攝