八歲的小朋友湯凱文和媽媽同臺參加包粽子PK賽。
精心準備的千斤福粽。
紅網衡陽站5月21日訊(記者宋美君通訊員王朝順)「能夠和媽媽同臺參加包粽子PK賽，真是太開心了!」5月20日，八歲的小朋友湯凱文抑制不住自己的興奮之情。由湖南省衡陽市石鼓區政府主辦，石鼓區委宣傳部、石鼓區教文體局承辦的「我愛非遺系列活動暨第八屆君玲粽子文化節」活動火熱啟動，吸引了近萬名市民圍觀參與。
「粽」有一句祝福，真心真意；「粽」有一份真情，甜甜蜜蜜。當天晚上6時30分，活動在太極拳表演中拉開序幕。別具風情的旗袍秀過後，是緊張的君玲粽子PK賽，一片片清香的粽葉、一粒粒晶瑩的糯米，在參賽者們的一雙雙巧手下，瞬間變成了一個個誘人的粽子。
作為衡陽傳統食品行業裡的老字號，今天君玲食品精心準備了千斤福粽，這個粽子獨特之處不僅是重量大，而且形狀還保持了本土傳統食品的特點，相當於把平時大家吃的粽子放大一萬倍，而且工藝升級、口味更佳。
「這個福粽不但造型獨具，更是色、香、味俱全，不愧是衡陽第一粽。」衡陽市民在品嘗千斤大粽後點讚。粽子獨特之處還在於，它採用正宗泰國糯米，新鮮豬肉排骨加鹽蛋黃、紅豆、紅棗等名貴食材，經過24個小時的高溫蒸煮殺菌後一體成型，再現「衡陽第一粽」的風採。
「非物質文化遺產承載著人類的文明，是祖先留下的共同財富。舉辦我愛非遺系列活動，就是要大力弘揚和傳承的中華文明和文化遺產。」衡陽君玲食品總經理梁君說。