「禁塑令」前夕的上海:超市、老字號、網紅餐飲店有這些變化

2021-01-13 澎湃新聞

「禁塑」在即，上海準備得怎麼樣了？

2020年1月16日，《國家發展改革委、生態環境部關於進一步加強塑料汙染治理的意見》發布，其中提出：到2020年底，直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動，禁止使用不可降解塑膠袋；全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

9月10日，《上海市關於進一步加強塑料汙染治理的實施方案》印發，在重申2020年底這一「禁塑」時間節點的同時，對禁塑、限塑提出了更為細緻和嚴格的要求。

近日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者探訪上海多家商店、超市發現，老大昌、永輝超市、盒馬等已貼出告示或口頭通知顧客「將不再提供塑料購物袋」，星巴克、喜茶等已落實環保紙吸管。此外，不同商家提供的環保購物袋材質、大小不同，售賣價格也存在差別，最低0.1元，最高5.8元。

網紅餐飲店們已行動

喜茶店鋪取飲區放著標有「環保紙吸管」的紙質吸管  澎湃新聞記者 鄧玲瑋 圖

12月24日上午，記者在上海松江區滬亭北路金地廣場一層的喜茶門店看到，店鋪取飲區放著淺棕色紙質吸管，上面標有「環保紙吸管」字樣。

店員告訴記者，該店提供的吸管是可降解的。記者注意到，店鋪出口處的打包臺上，放著冰淇淋勺、塑料吸管、紙吸管、杯套等物品。其中，裝塑料吸管的鐵盒上提醒：「真愛地球，少用吸管更環保，塑料吸管為原木包裝。」裝紙吸管的鐵盒上寫著：「綠色靈感紙吸管，環保可降解，紙吸管為白色包裝。」

星巴克店裡沒有明顯擺放吸管 澎湃新聞記者 鄧玲瑋 圖

記者隨後來到商場的另一端的星巴克店，一位店員告訴記者，現在該店已不再使用塑料吸管，包裝袋、杯套等都是紙質的。該店員稱：「前不久我們就把塑料吸管換成了紙吸管，現在一般情況下不會提供塑料的東西給顧客。」

星巴克店裡的冷飲會使用紙吸管 澎湃新聞記者 鄧玲瑋 圖

記者在店內沒看到擺放塑料吸管。店員稱，現在星巴克飲品大都用直飲杯，不需要吸管也能直接喝，一些顧客點冷飲時，會習慣用吸管，她們會向顧客提供紙吸管。

有顧客告訴記者，從個人體驗來講，紙吸管沒有塑料吸管「好喝」，「飲料口感都變了，喝到後面像在吃紙，不好嗦，軟掉了，喜茶、樂樂茶、星巴克都是如此。」在她看來，紙吸管對於有咬吸管和含吸管習慣的顧客不太友好。

與此同時，記者走訪發現，也有不少商家對「限塑」不太在意。在金地廣場b1層，多家奶茶店目前仍提供塑料吸管，對方表示：「旁邊他們那些店也一樣，都是用塑料的。」

老字號們快反應

老字號老大昌在結帳櫃檯處貼出關於購物袋的提示 澎湃新聞記者 李菁 攝

12月25日，記者看到，淮海路上的老字號老大昌在結帳櫃檯貼出「溫馨提示」：為了響應國家政策措施，從2021年1月1日起老大昌各門店提倡循環使用環保購物袋，購物袋收費小的0.1元/個，大的0.2元/個，不單獨銷售。因此建議顧客自備購物袋，致力環保。

不過，在2021年1月1日之前，老大昌還是為消費者免費提供塑膠袋。一名店員告訴記者，已知1月1日起店裡的購物袋將開始收費，關於購物袋具體是何種材質，店員表示自己還未收到通知。

記者另從豫園餐飲集團獲悉，該集團旗下的綠波廊、上海老飯店、南翔饅頭店、春風松月樓等知名餐飲老字號將於2020年12月31日開始起停止使用不可降解的塑膠袋、一次性塑料吸管、一次性堂食服務塑料餐具（刀、叉、勺）。

豫園餐飲集團介紹，從2021年1月1日起，上述門店將向顧客提供可降解的塑膠袋或紙袋、布袋、無紡布袋等，同時用紙質吸管替代塑料吸管；塑料餐具禁用後，堂食也不再提供塑料餐具。此外，門店內將張貼相關文字告示，提升門店服務人員和顧客的環保意識。目前，上述餐飲門店內已陸續開展相關培訓工作。

超市們下月出售環保袋

澎湃新聞記者在金地廣場的永輝超市注意到，目前該超市收銀員會問詢前來結帳的顧客「要袋子嗎」。收銀員告訴記者，從下個月開始，永輝超市將會為顧客提供環保袋，一個1.9元。

永輝超市顧客背著布袋子逛菜場 澎湃新聞記者 鄧玲瑋 攝

記者現場看到，永輝的收營臺前方擺放著一張廣告牌，上面是下月推出的環保袋外形圖，寫著「隨身帶一『袋』，減『塑』行動派」。環保袋上畫著環保標誌與微笑的表情。此外，在收銀臺上方也一處廣告牌上明顯標有這一「行動」。

永輝超市推出的環保袋 澎湃新聞記者 鄧玲瑋 攝

在超市買菜的韓女士告訴記者，她平時買菜都是自己提籃子來，1.9元一個購物袋的價格還是可以接受的。

盒馬鮮生芷江中路店貼出「購物袋調整」告示 澎湃新聞記者 李菁 攝

與此同時，亦有新興零售業態為「禁塑」展開行動。

12月25日，記者探訪發現，盒馬鮮生芷江中路店在自助收銀臺旁原來撕取塑膠袋的地方，貼上了「購物袋調整」告示，其通知：「從2021年1月1日起，盒馬在上海區域門店內收銀區銷售的一次性塑料購物袋將停止銷售，升級為紙質購物袋，中號紙質購物袋售價為1.0元/個；大號紙質購物袋售價為1.2元/個。」值得一提的是，12月25日起，盒馬鮮生芷江中路店已經不再為顧客提供塑料購物袋，並開始售賣5.8元一隻的無紡布購物袋。

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