「爭秋奪暑」時節,養生滋陰潤燥

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處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，今年為8月23日，處暑的"處"是指"終止"，處暑的意義是說"夏天暑熱正式終止",有俗語說：爭秋奪暑，就是指立秋和處暑之間的時間，處暑代表著秋季在一定意義上已經來臨，早晚的涼意開始逐漸加重。

《月令七十二候集解》:"七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。"此後中國長江以北地區的氣溫逐漸下降。中國古代將處暑分為三候：「一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。」此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；「禾乃登」的「禾」指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，「登」即成熟的意思。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」，民間活動有祭祖、放河燈等習俗。

處暑意味著中國東北、華北、西北地區率先開始了一年之中最美好的天氣——秋高氣爽。但每當秋雨來臨，則會氣溫下降，晝夜溫差加大，故有：「一場秋雨(風)一場寒」之說。處暑後氣溫下降明顯，人們一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有「多事之秋」的說法。

養生調理適宜：

中醫認為秋主燥，燥熱耗氣傷陰。陰虛可見咽幹、口乾、鼻子幹。「處暑」期間，南方暑溼較重，暑溼最易傷脾，中醫稱暑溼困脾，而脾又是主管人體肌肉四肢，當脾被溼困後，就容易感到疲乏。尤其是對於老年人，氣血陰陽俱虧，會出現晝不精，夜不瞑的少寐現象。此時期，天氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。此時人的起居應相應調整，尤其是睡眠要充足，因為只有這樣，才能適應「秋乏」。

「處暑」期間，氣候逐漸乾燥，應多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。「病從口入」，飲食與疾病很容易「掛鈎」，少食辛辣、刺激性食物，同時像西瓜這類的瓜果則要少吃。隨著氣候漸漸乾燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥的食物，防止燥邪傷肺，如冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

總得來說此時節需要滋陰潤燥，但根據不同人的個體差異，處暑期間的飲食方面，又有不同的具體建議：

疏肝理氣、健脾生津潤燥的食物有豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

疏肝健脾、益氣生津的食物有太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

清熱健脾益氣的食物有豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白朮、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

清熱潤燥、健脾益氣功效的食物有山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

清熱生津、益氣養肝功效的食物有太子參、蘿蔔、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。

處暑節氣過後，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳上生的道理，卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍又名為神闕，神闕穴是內聯十二經脈、五臟六腑、四肢百骸、五宮、皮肉筋，歷來被醫家視為治病要穴。根據天氣變化增添衣物、晚上睡覺注意覆蓋腹部外，還可以按摩肚臍，方法是先將雙手掌心搓熱，然後上下重疊放在肚臍上揉按。如果寒氣積聚日久，病症頑固，還可以在肚臍上進行藥熨調理，中藥熱熨通過溫熱刺激和藥材的協同效應，能暢通經絡、調和氣血、平衡陰陽，改變機體的病理狀態。現代醫學的研究發現，藥熨能使皮膚和皮下組織的細小血管擴張，從而改善局部的血液循環和全身的血液循環，並減輕內部臟器的充血。

 

處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來就有「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。可根據個人的體質，做一些登山、慢跑、郊遊等戶外運動，但要做好準備活動，避免傷及筋骨。秋季乾燥的氣候為一些細菌、病菌的繁殖與傳播創造了有利條件，還應做好呼吸道疾病的預防工作。

 

《紅爐點雪中醫養生聲明》

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