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府與府,二百五。。。。。。
按照不太嚴謹的說法,出了京師往西南平原地界兒走,先是保定府,後是正定府。
正定現在是石家莊市一個區,這裡面有點乾坤大挪移的故事。石家莊原是正定府獲鹿縣的村莊,離府城不遠,就在正定南門外滹沱河的南面。1902年開始,京漢(廣)、正(石)太鐵路修建,正定府的官員擔心噴火冒煙的蒸汽機車壞了風水,將鐵軌和車站建在了滹沱河的南邊,後來又修建了石德鐵路,石家莊得到了大發展,一躍而成冀省省會,但是現在正定擁有9處全國重點文物保護單位、6處省級文物保護單位、23處縣級文物保護單位,如果當年正定通了鐵路蓬勃發展,破舊立新之下這些文物勢必難保全,塞翁失馬,是禍是福。。。。。。
千百年來正定都是州府以上建制,肯定是靈氣匯聚之地,地靈則人傑,歷史上名人輩出,非常值得推崇的先說三位,趙佗、趙雲、白樸,因為三國演義趙雲不要介紹,白樸元曲四大家之一,寫"問世間,情是何物,直教生死相許?"的元好問的養子,不過對傳統文化不感冒的估計興趣不大。
劉皇叔江東招親,子龍護駕
趙佗一般群眾也不甚了了,這裡寫他有點跑題,不過真是值得一提。古真定人,據說現在石家莊市新華區,後沿革為恆州正定,19歲為秦副將,隨秦軍統帥尉屠睢將50萬秦軍徵嶺南地區,主要是現兩廣地區,後屠睢戰死,秦又派任囂為帥繼續徵戰,有名的水利工程"靈渠"就是當年為秦軍輸運軍糧輜重而開。嶺南還未完全徵服,中原群雄逐鹿,先是陳涉吳廣,後來六國豪雄並起,再下的歷史記錄個人認為有點詭異可疑,已經執掌地方政權的任囂病重,叫任龍川縣令(不要拿後世的縣官理解歐)的趙佗代理南海郡郡尉(軍管會主任),囑其秦政無道 ,可擁兵自立。。。於是五十萬秦軍並未回師勤王,而是封關,絕道,築起三道防線,聚兵自衛,並尋機託法誅殺秦帝國原委派的南海的各地官吏,以自己親信替代。。。怎麼都感覺像是類似"受命於天"的遁詞。於是開九十年之南越帝國,東至閩,西至滇黔,北至南嶺,南面都含括了現在的河內以南,所以部分越南史家以南越帝國為建國肇始,以趙佗為開國之祖。(祖,開疆擴土建國之君,既祖有功;宗,既守業之君,既宗有德)。漢高祖安撫之為藩屬,悍婦呂雉壞其祖墳,後文帝又修繕其祖墳,並封其族親,直至武帝嶺南才被一統金甌。
靈渠(擬古)
與正定相關的名人就更多了,正定得到很好的發展機會也與此有關。大約十多年前去過一次正定,那時真正是冀中平原上一個普通縣城,雖然文化傳承深重,但是總體感覺破敗。。。現在發展建設的真是"女大十八變",讓人刮目相看,道路整潔,車位充足,特別是南門廣場和陽和樓一線,火樹銀花不夜天。
陽和樓(復建)
說個題外話,不知道當年局級單位水文所為何會由帝都遷到正定縣城。。。。。。
牌樓(復建)
"九樓四塔八大寺,二十四座金牌樓",這是說正定地面文物遺存的諺語,仔細掰扯我也說不清楚,先說說四個塔,
木塔,天寧寺凌霄塔,原高60米,現高40米,123層為磚石結構,以上為木結構,中有巨木為中心柱。
磚塔,開元寺須彌塔,始建於東魏,重修於唐,一直保持唐塔風格,開元寺裡有個特大號的贔屓,為正定城內出土移置於此,為五代後晉成德軍節度使安重榮功德碑,安兵敗被殺後碑被打斷一起深埋地下。不知道為何就聯想到朱棣開採未成的孝陵功德碑,此碑立起,總高將達到78米,重31167噸,以至於開採運輸需要50年!最後不了了之。。。好大喜功者最後大多成個笑話。
華塔,廣惠寺多寶塔,俗稱花塔,梁思成稱之為"海內孤例"。
青塔,臨濟寺澄靈塔。
"菩提本非樹,明鏡亦非臺,本來無一物,何處惹塵埃",這段著名的偈語有點文化的都知道,實際是禪宗南宗六祖慧能和北宗神秀打文字官司,慧能"猲獠"出身,更講"頓悟","身是菩提樹,心為明鏡臺,時時勤拂拭,莫使染塵埃"是講漸悟。佛教傳入中土後形成性、相、臺、賢、禪、淨、律、密八大宗派,現在實際還存在的只有禪宗和淨土宗,禪宗以嵩山少林為祖庭,實際上也只有南宗慧能一脈有傳承,又分五派七流。即臨濟宗、曹洞宗、溈仰宗、雲門宗、法眼宗等五家,加上由臨濟宗分出的黃龍派和楊岐派,合稱為七宗。其中法脈旺盛的為臨濟和曹洞,當下和尚基本都為禪宗之臨濟和曹洞,兩派在韓日法脈傳承尤盛。此塔為臨濟初祖義玄和尚埋骨所在,為其舍利塔。
"滄州獅子定州塔,正定府的大菩薩",有大菩薩的就是百姓口中大佛寺,就是現在的隆興寺,建於隋朝,不知道是不是楊堅在天下州府建塔時所建,現存大多為宋代重建。大佛寺有"六絕":倒坐觀音泥塑,銅鑄千手千眼觀音,木質轉輪藏,宋代十字形摩尼殿,最精美銅鑄毗盧佛,隋代龍藏寺碑,自行百度即可。其實寺裡的木雕彌勒立像,戒臺,瀝粉貼金的摩尼殿壁畫。。。等等都是珍品。其它的府文廟,府城隍廟,趙雲廟,大觀園等等新嶄嶄的建築不大感冒,三過其門而不入。。。
隆興寺內
玩的又累又餓就要吃吃吃,正定的吃食我給編了一個順口溜,"王家燒麥馬家雞,郝家排骨餄餎魚,四葷四素八大碗,崩肝扒糕小吃齊"。燒麥燒雞都是清真,先說燒麥,餡兒貨很難做好,一定要有些許湯在餡兒裡才鮮美,皮兒呢不黏不幹有咬勁兒,有牛肉羊肉餡兒兩種,一屜25塊還算良心,可能牛肉產量大,回民葷食還是牛肉的多,個人更喜歡羊肉的,不那麼膩更有風味兒。就是人多,自己"搶"座兒,分店沒去不知道人多少,味兒怎樣。馬家燒雞還是中華老字號,但據說當地人都是買劉家雞,就像北京人不吃全聚德一樣,燒雞味道咋說呢,我有個總結:"天下烏鴉一般黑,天下燒雞一個味兒",可能區別就是雞肉口感更好點,滷料的味兒更正點。。。名牌燒雞產地的朋友不喜勿噴。
王家燒麥
馬家雞
八大碗
郝家排骨應該是肉好味兒正湯清,但是對以前吃多了青島排骨米飯的人來講真很難有感覺,而且二師兄的肉比師父的肉珍貴,一份小80塊錢,如果放在北京的飯店會覺得便宜,在這裡覺得小貴。餄餎其實這裡是壓成麵條,我老家小時候是做成長棗核狀的魚兒,街上到處也見朋友老家"無極餄餎"的招牌,大佛寺前面美食街一家叫"陳餄兒"的做的比較認真。崩肝說實話只是覺得只有此處有嘗嘗。。。。。。不管怎麼說,一個小縣城裡這麼多值得一提的美食也是難得了,這也是曾經的府城的厚重遺存吧。
郝家排骨
崩肝
餄餎
回想正定,曾經輝煌千年,因為近現代鐵路的發展很是潦倒了些許時辰,總歸借著機緣,依託深厚傳統文化的基礎,得到了復興,這讓我想起了山東的青州,也想起堪稱反面例子的京東永平府,容我後面道來。
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