容易「念錯」名字的6道菜，國人都容易讀錯，老外基本不可能認識！我們國家地域遼闊，氣候差異性也比較大，因此也就形成了許多具有地方特色的美食和飲食文化，比如我們大家熟知的八大菜系。當然除了八大菜系之外，還有許多地方特色美食，也非常好吃，而且隨著中國與世界各國的交流越來越廣泛，中國的美食也走向了全世界，深受外國人的喜愛，同時越來越多的外國人特意來到中國品嘗中國的美食。有些美食在當地非常有名氣，但是這些美食的名字，不是本地人根本就知道該怎麼讀。下面就給大家分享6種容易念錯名字的中國菜，就連我們中國人自己都非常容易讀錯，外國人基本不可能認識，甚至有網友表示：即便是考過漢語七級，也很難讀對。下面就和我一起看看是哪6種美食吧！
一、荸薺（bi qi）
荸薺又被稱為馬蹄，是產自於南方的一種美食，既可以生吃又可以做成菜品。它的外表是紫黑色的，去掉外皮後果肉潔白，吃起來口感脆嫩，清甜多汁，味道非常不錯。小編最喜歡的吃法，就是將荸薺和其它食材搭配在一起，做成糖水，放入冰箱中冷藏3個小時，既美味又清熱解暑。生活中許多人都喜歡吃荸薺，但是有些朋友卻不知道這兩個字的讀音，小編第一次見到這兩個字時也是一臉問號，因為這兩個字不經常見，大家第一次見到後基本上都不知道怎麼讀。
二、餄餎面（he le mian）
餄餎面是北方的一種傳統特色美食，是將和好的蕎麥麵、高粱面放在餄餎床子中，製作而成的麵條。製作好的麵條筋道有嚼勁，再搭配上美味可口的滷子，吃起來非常好吃。小編作為一個北方人，特別喜歡吃餄餎面，但是我經常會把它讀成餄餎面（he lao mian），相信有很多朋友都和我是一樣的讀法，這種讀法是錯誤的，大家以後千萬不要這樣讀了。
三、八寶膏蛑飯（ba bao gao mou fan）
相信很多人第一眼看到這個菜名的時候，前面幾個字都會讀，主要是卡在了這個「蛑」字上面，小編第一次看到這個字也不認識，我就按照這個字的左邊發音，沒想到被我蒙對了，其實這個字應該讀（mou）。蛑的全稱是蝤蛑，指的是一種梭子蟹，這道美食就用梭子蟹為主要食材製作而成，非常的美味，大家可以去嘗一嘗。
四、盬子雞（gu zi ji）
盬子雞又名「紫陽雞」，是發源於重慶的一道特色美食，做法和用料非常的講究，吃起來口感鮮嫩爽滑，頗受大家的歡迎。相信很多朋友都不知道這道菜名的第一個字該如何發音，估計大家點這道菜時，都是指著菜單上的菜名，對服務員說，來一份這菜。反正小編每次遇到不會讀的菜名，都這樣做。
五、莜麵栲栳栳（you mian kao lao lao）
莜麵栲栳栳是一道具有地方特色的麵食，吃起來別有一番風味，深受一些朋友的喜愛。其實，乍看第一眼覺得這道美食的名字確實比較難讀，尤其是後面三個字，都是不常見的，大家基本上都不認識。但是有些人遇到不認識的字，就按照這個字的半邊去發音，有時候誤打誤撞也可以讀對。
六、藠頭（jiao tou）
藠頭是南方一種食材，它的外形和大蒜非常相似，很多人都把它誤認成了大蒜，其實它和大蒜是兩種食材。藠頭吃起來不是很辣，口感是脆甜的，在南方非常受歡迎，不過小編作為一個北方人，一次也沒有吃過，不知道是什麼味道。小編第一眼看到這個字的時候反正不知道該怎麼讀，是查了字典才知道的。
以上就是為大家分享的6道最容易念錯名字的中國菜，不知道你能讀對幾道呢？
這裡是高小仙廚房，每天為大家分享不同的美食，喜歡的朋友可以關注、分享、點讚，謝謝大家的支持和陪伴！我們下一道美食再見！