小編認為大家的生活水平是越來越高了，而且大家都是越來越在吃這方面上下功夫研究。下面小編推薦的這道菜是「紅燒豬蹄」相信大家都是非常喜歡吃的，小編也相信有一大部分人已經自己親手去做這道美味的菜餚，當然還有部分人是在做飯這方面沒有好的辦法俗稱為「小白」，接下來就讓小編為大家講述下這道菜的做法。
紅燒豬蹄
製作方法一：豬蹄、胡蘿蔔、姜、蔥、桂皮、花椒、生抽、糖、料酒、香油、鹽、味精。
1.首先把豬蹄的毛刮乾淨，如果刮不乾淨的話可以用火燒一下。然後在把豬蹄從中間給劈成兩半，隨後剁成小塊。在用清水洗一遍，隨後鍋內盛清水，等水燒開以後把豬蹄放進去。這樣能讓豬蹄裡的血水和油末祛除掉。然後把姜切成片、蔥切成小段、胡蘿蔔也切成小塊。
紅燒豬蹄
2. 把鍋清理乾淨以後倒入食用油，等油熱了以後把冰糖倒入鍋內等鍋內成紅色而且不段冒泡的時候，在把已經處理乾淨的豬蹄也倒入鍋內。然後在用大火翻炒，直到鍋內的顏色粘到豬蹄上越來越深而且越來越牢固的時候即可。
3. 然後把鍋內繼續倒入清水等清水燒開以後，把上好色的豬蹄、胡蘿蔔、食用油上調料。然後用大火燒開以後把放入豬蹄的內鍋放到放入有清水的外鍋內，然後大家等上45分鐘以後即可。
紅燒豬蹄
製作方法二:兩個豬蹄、蜂蜜。
1. 首先要把豬蹄清洗乾淨然後控幹備用。隨後在把鍋內倒入油，把豬蹄放進去蓋著最好在把蜂蜜也倒入進去。然後用小火慢慢加熱，等油燒熱了以後，在把豬蹄放入到油鍋內炸，一直炸到把豬蹄上色為止。
2. 把豬蹄上次以後撈出來在放入大料鍋內慢慢的燉上3個小時，3個小時以後就可以關火撈出來，這樣子可以濃爛無比然後在把豬蹄放涼從而達到有嚼勁還不油膩味道鮮美。
紅燒豬蹄
以上是小編給大家講述的兩種製作「紅燒豬蹄」的方法，如果大家有什麼好的建議可以在下面評論區留言。現在大家都可以去嘗試做一下這道味道鮮美的「紅燒豬蹄」
紅燒豬蹄