濮陽市位於河南省的東北部，是國家歷史文化名城，有「顓頊遺都」、「帝舜故裡」之稱，被中國古都學會命名為「中華帝都」。
在這樣一座歷史文化名城中，除了悠久的歷史文化之外，還有美食。今天，小編就來盤點一下濮陽的特色美食。
濮陽壯饃
作為濮陽具有代表性的地方麵食小吃，壯饃色澤金黃，外焦裡嫩，香而不膩。其中，最好吃的應該要數羊肉大蔥的，而且一定要趁熱吃，那時候的口感最好。但是由於壯饃使用的是死面，所以不能吃太多，否則會脹肚。濮陽的王五輩壯饃被稱為「濮陽百年名吃」，於2009年被列入河南省省級非物質文化遺產名錄。
範縣大包子
南北朝時期，北魏孝文帝就讚譽範縣大包子為「天下第一大包子」。範縣大包子好吃的秘訣在於其包子餡料的調配上，將饅頭揉碎，放入茴香、花椒熬成的水裡，在太陽底下發酵，做成饅頭甜麵醬，再用豬油炒制一下。再加入一點炒制的五花肉肉丁，做成炸醬。剁碎泡軟的紅薯粉條，用炸醬拌勻，加入蔥花、香油、十三香等，這餡料才算是做好了。
裹涼皮
裹涼皮可以說是濮陽最為出名的特色小吃了，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。黃瓜絲、熟花生碎、涼麵、牛筋面、麵筋、香菜等用芝麻醬、辣椒油和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷放入塑膠袋中即可食用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
滑脊湯
作為濮陽的特色傳統名吃之一，滑脊湯以湯香味美為特點，剛出鍋的滑脊湯，油潤爽滑，吃起來軟爛醇香。將新鮮的豬瘦肉洗淨，切成薄片，用鹽，味精入味，再將紅薯粉加水和雞蛋攪成糊狀。把肉片掛糊下入湯鍋之中，燉製15分鐘，撈出過涼水。再重新下鍋，加入調料調味，放入紫菜，蝦米等，即可食用。
雞窩燒餅
雞窩燒餅是濮陽南樂的特色名吃，因其燒制的爐子類似雞窩，所以被稱為「雞窩燒餅」。這種燒餅以發酵的白面配上蔥花，花椒麵油，夜糖，芝麻等用鋸末烤制而成。成熟的雞窩燒餅皮焦裡軟，鮮甜適口，別具風味。如今，市面上出現了許多糖餡，肉餡的燒餅，非常受歡迎。
濮陽糟魚
作為濮陽市傳統名菜之一，濮陽糟魚魚肉鮮嫩，魚刺酥香，以「黃河鯉魚」為原料，用溫火細煨而成。濮陽糟魚的美味主要歸功於滷雞的老湯，久熬形成很濃的滷汁，魚在其中滷製了一天一夜，因是小火煨，所以魚的外形完好，但內中骨刺早已酥爛，各種味道均吃透其中。
濮陽的特色美食除了小編介紹的這6種之外，還有很多，像濮城燒羊肉，段賈居香腸等等。濮陽還有哪些小編沒有提到的特色美食呢歡迎大家在評論裡面分享哦。