「我特別喜歡這款飲料，好喝易做，還能美白瘦身！」
醫書上註解：
冬瓜，味甘淡，性冷利，能利水除溼。
但怕在利水的過程中損傷腎陽，所以通常用具有暖宮散寒功效的紅糖，來中和冬瓜的涼性。
冬瓜茶以冬瓜和糖為原料，長時間熬煮成湯汁的飲料，具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目、美白瘦身之功效，是許多家庭中的健康飲品之一。
除了涼茶，冬瓜茶是廣東第二大清涼解暑消火的飲品。老廣上火熱氣除了喝涼茶外，就愛喝冬瓜茶、菊花茶了。
中秋節過去了，按理來說天氣會變得涼快一些，但在廣東，太陽公公熱情不減，熱得小宜喘不過氣來...
所以今天小宜自製一杯冬瓜茶來孝敬它老人家 自己，讓自己在這個秋天擺脫悶燥，又美又瘦！
材 料
冬瓜1kg
紅糖200g
冰糖150g
檸檬適量
步 驟
將冬瓜連皮帶籽切成小丁，放入大碗中。
撒上冰糖和紅糖拌勻。
醃製兩小時左右，冬瓜會自然出水。
倒入鍋中，大火燒開後轉最小火熬製。
Tip：如果中間水太少，可以適量加入開水，大約需要再煮30分鐘。
熬到冬瓜肉全部呈透明狀即可。
用漏網或者紗布將熬好的冬瓜茶過濾。
依照個人口味加放涼的白開水稀釋，然後加入檸檬片即可飲用。
Tip：冰鎮後口感更佳，消暑解渴。
成功啦!
小竅門
1熬煮的過程中，一定要小火慢熬，勤攪拌避免糊鍋；
2冬瓜要挑選上面帶白霜的，才容易酥爛；
3不喜歡紅糖可以使用黑糖或者冰糖代替；
4過濾好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存。飲用時依照個人口味加白水稀釋後再喝。
5連皮帶籽一起煮，利尿減肥效果更明顯哦！
冬瓜和紅糖的價格實惠，製作冬瓜茶的材料和步驟簡單，喜歡的朋友在家裡多做一點，大人小孩一起喝，一起美美地度過這個秋天吧！