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作為餐桌上最常見的「客人」之一，「白菜」可謂是食客的寶貝，民生的棟梁。宴請賓客的蓆子上，常常會有「白菜」的參與，雖然價格一般，但是絕對沒有人會因為它的價格以及普通而對它有絲毫的嫌棄，相反，商人們因為它的諧音「百財」而對它倍加寵愛，而營養研究者，更會因為白菜裡面所含有的，豐富的維生素C，維生素E，以及其良好的美顏，美白效果，而將它視作天然的補品與護膚品。
無論春節還是傳統的節日，佳期，白菜都會如期而至宴請的酒席之上，如果將它做成「福袋白菜包」其寓意則更多了，「天長地久，清清白白」，或是，「福氣滿滿，財源廣進」之意。吃了定能給家人，給親人帶來足夠的好運，讓來年百財入門，福星高照。該如何做這道美味且寓意豐滿的「福袋白菜包」呢？接下來，就讓大家和小編一同加入製作的隊列之中吧！
準備好應該準備的食材，白菜不需要買一整棵大白菜，如果有白菜葉，那就單純準備四片略大一點的白菜葉就好。準備一塊豬肉，幾朵兒香菇，最後還有五個荸薺。輔料上，油鹽醬醋無需多言，最好額外能備好隔夜的雞湯加入其中，給菜餚入味，水澱粉準備少量，一些枸杞粒，一小顆香菜，這樣，做福袋白菜包的食材與輔料就全部準備好了，一起製作吧。
香菇用刀切碎處理即可，荸薺去皮之後再洗淨，切碎。將買來的豬肉切成肉末，在其中倒入醬油，胡椒粉，白糖，以及雞精，拌好香油，混入荸薺和香菇，做「福袋包」的餡。
白菜葉要先用開水燙好，香菜可以與白菜一同放入開水之中進行焯燙，稍微燙一小會兒就好。瀝乾水分之後，就可以將拌好的肉餡用手抓成球狀放入其中了。將白菜葉包肉餡之後，做成包子狀，開口處用香菜綑紮好，這樣一個完美的「福袋包」就做好了。
把準備好的白菜葉全部都包好肉餡之後，放入蒸籠之中，蓋上鍋蓋，大火蒸煮大概十五分鐘，這樣白菜包就做好了。至於白菜包的湯料，完全就可以用之前準備好的隔夜的雞湯。
當然，湯料也可以用白菜包留下的湯汁與雞湯混合在一起，用鹹鹽調味，加水澱粉少許於其中，這樣，做出來的湯汁可能會讓你感受到更加的舒適與享受。美好的食材開啟一天美好的心情。下期，我們不見不散！
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