導語：進入大暑節氣，教你做姜米茶，每天喝一杯，祛寒溼還助消化
已經正式進入大暑節氣了，便不能少了吃生薑，生薑對於祛寒溼有著非常好的幫助，尤其是在熱天吃更是對人體有很好的作用，生薑的吃法非常多，可以做成薑糖，亦可做成這款姜米茶，其中姜米茶便是我家在每年的三伏天總會做的一種，用生薑和大米搭配簡單下鍋炒一炒便可搞定，充滿姜味和米香味的姜米茶，既能幫助去除身體的寒溼，而且還可幫助消化，非常適合這個季節吃，對於做法簡單、價值豐富的姜米茶，錯過了吃便可惜了，下面我便將這款姜米茶的做法詳細分享給大家。
姜米茶的做法：
備用食材：生薑適量，大米1量杯；
製作過程：第一步，大米事先準備出適量，將其用清水淘洗乾淨，然後將大米放入篩網中，控幹其中的水分，生薑一塊，清洗乾淨後，去掉生薑的外皮；
第二步，將生薑先切成片，然後再切成細細的絲，待將生薑和大米都準備到位後，便可開始炒姜米茶，炒鍋置於火上，不用添油，直接將生薑絲放入鍋中；
第三步，小火開始慢慢煸炒，過程中薑絲中的水分會慢慢被炒幹，待看到薑絲中的大部分水分都去掉後，便可將事先控幹水的大米放入在鍋中；
第四步，繼續用小火慢慢炒，先將大米中的水分徹底炒幹，然後繼續炒，待看到大米微微發黃，並且生薑絲完全變幹的時候，就說明姜米炒好了；
第五步，讓其在室溫下徹底晾涼後，裝入在一個可以密封的罐子裡，喝的時候取一勺姜米，用熱水將其衝開便可享用，姜米可以一起吃。
小編總結：生薑和大米自身的價值本就非常高，搭配在一起更是很不錯的選擇，這兩者簡單下鍋炒一炒，充滿香味，而且還能起到很好的作用，在進入大暑節氣後，每天堅持喝一杯姜米茶，對於祛寒溼、助消化等等都會有很好的幫助，在大暑節氣後我們便要堅持吃生薑，俗話說得好「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，正是說明了在夏天吃生薑的好處，我們當然也不能錯過了吃，一般情況下，生薑多會被用在菜餚中做輔料，但其實生薑做主料的方法也很多，這樣大家也能更好接受吃生薑，為身體做到很好的補充，這款姜米茶簡單好做，大家別錯過了學習。
烹飪小技巧：
1、大米事先淘洗乾淨後，記得要將其中的水分控一控，否則下鍋炒的時候會比較浪費時間，因為要將大米中的水分完全炒幹才可以，或者是直接選擇免洗的大米；
2、因為生薑皮是屬於涼性的，所以記得要將生薑皮去掉才可，生薑切成細細的絲，更易將其中的水分炒幹，做姜米茶無需添加一滴油，直接將生薑絲下鍋幹炒便可；
3、炒姜米茶的過程中，記得要全程小火慢慢炒，直到將所有的食材充分炒幹，做好的姜米茶需要等到徹底放涼後才可裝入瓶中保存，這樣存放的時間會更長。
每天早上堅持喝一杯姜米茶，祛溼寒還助消化，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多的人！