走在街上，我們經常會看到一些商店和街邊攤賣一些烤腸，這種烤腸香噴噴的，很是誘人，吃起來味道也不錯，還有一股肉的味道，因此受到不少人的喜愛，尤其是小孩子。
同時這種烤腸的價格非常的親民，基本就2元~4元一根，幾乎每個人都能夠負擔得起，即便豬肉的價格怎麼漲，它依舊保持著原有的價格，這讓每個人都能夠買得起，走在大街上看到的話則可能隨時買一根來吃解饞。
對於這些烤腸，大家也心知肚明，裡面是沒有什麼肉的，不然不可能賣得這麼便宜，但是大多數人即便知道裡面沒什麼肉，但也不太清楚裡面有什麼成分，也不知道裡面到底會有什麼肉。
烤腸裡面到底是什麼肉？
這麼廉價的烤腸，裡面到底是有些什麼肉呢？首先，這些烤腸的批發價格一般也就幾毛錢到幾元，而如今肉的價格一直在走高，豬肉就已經漲了不少，可見，烤腸裡面應該是很少有豬肉的，牛肉就幾乎不可能有了。
那麼烤腸中吃出來的一些肉是什麼呢？根據一些記者的採訪了解，好一點的廠家會採用雞胸肉、雞皮、鴨皮等部位的肉，這些肉非常廉價，然後再加入香精、色素來模仿豬肉的味道和口感，並且其中也少不了會添加防腐劑和大量澱粉。
而一些不好的、黑心的廠家則可能會從毛皮養殖場廉價收購的狐狸肉、貂肉等，甚至是一些非常不好部位的肉，然後再加入香精、色素來掩蓋其中的異味，讓一般的人吃不出來。
還有一些烤腸，裡面是沒有肉的，只是加入了一些植物蛋白、色素和香精，雖然口感還不錯，但是不能被稱為肉腸了。
吃這些烤腸對身體有什麼危害？
既然烤腸沒有什麼真正的肉，一般不會有豬肉、牛肉這種我們常見的肉，並且還加入了不少添加劑，那麼，吃這些烤腸會對身體健康帶來什麼危害呢？
首先烤腸是加工食物，是加入了大量添加劑的，也加入了仿造肉，裡面難免含有一些不好物質，並且存在一些屬於世衛組織評定的一類致癌物。即便是真的肉腸，那麼也是屬於加工肉類，同樣是屬於世界衛生組織列明的一類致癌物，因為
還有就是這樣的烤腸的味道和香味往往是利用添加劑製造出來的，也就是說並不是其原本的味道，然后里面基本是澱粉，營養價值不高，經常吃對於身體健康不利。
因此，在平時要少吃點這些烤腸，千萬不能因為它們廉價好吃就天天吃，這樣是不好的，對身體健康是不利的，雖然說不一定會誘發癌症的發生，但是會提高几率，這是值得注意的。
那麼如果要吃加工肉類，該如何降低對身體健康的傷害呢？一些研究認為成人每天攝入的加工肉類不超過160克，然後在吃的時候要多吃新鮮的蔬菜水果，這樣能夠在一定程度上減輕其中一些不好物質對身體健康的傷害。