秋葵新吃法，加1個番茄簡單一炒，酸甜開胃，去飯店都吃不到
秋葵又叫黃秋葵，羊角豆，是這幾年非常流行的一種營養保健蔬菜，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的黏性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑，秋葵的營養特別豐富，尤其是鈣的含量很高，而且因為秋葵中草酸含量低所以鈣的吸收利用率比牛奶還好，有蔬菜之王的稱號，又因為秋葵的外表呈綠色，被稱為綠色人參。
由於秋葵本身沒有什麼味道，而且黏液較多，大多數人都不太喜歡吃秋葵，但從健康角度來看，秋葵營養豐富，有很好的營養價值和藥用價值，我們平時還是可以多吃一點秋葵的。
秋葵的做法多樣，可涼拌，熱炒，油炸，燉食，不管怎麼做都很簡單，以前我們家秋葵最常見的做法是白灼，炒下水，蘸上醬吃，特別省事，在一個偶然的機會向鄰居大媽學會了秋葵的這種做法，秋葵加上一個番茄，簡單一炒，秋葵裹上番茄的湯汁，酸甜可口，不油不膩，從此家人就愛上了這種做法，做法分享給大家，一起來看看吧！
【番茄秋葵】
【材料】：番茄1個，秋葵10個，生抽1勺，鹽少許，糖適量，油適量
【做法】：1、準備好材料，番茄1個，秋葵10個。
2、秋葵清洗乾淨，去掉兩頭斜切成小塊，番茄也清洗乾淨切成小塊。
3、鍋中倒入適量油，油熱後把切好的番茄放入鍋中。
4、煸炒至番茄起沙且有部分成醬，把切好的秋葵一起放入鍋中，翻炒均勻。
6、加入少許鹽和1勺生抽炒勻。
7、再加入少許糖調味後就可以熄火。
8、快手簡單，營養豐富，吃起來酸甜可口，不油不膩，值得一試的做法。
【小貼士】：
1、為保持秋葵的營養成分和口感，秋葵不管是白灼或者熱炒，時間都不宜久，一般白灼的話，氽水時間不要超過三分鐘，熱炒的話最多不要超過5分鐘。
2、秋葵的黏液是它的精華所在，所以不用把它洗去。
3、一般有番茄的菜都需要加點糖來調味，這樣吃起來酸酸甜甜口感才好。
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