18元一斤的大骨頭，自助才28元一位，老闆真的不會虧嗎？看完明白了
有的時候呢，我們會到菜市場去買骨頭，骨頭的價格非常的昂貴，我們這裡現在18元一斤。但是呢，去到專門製作醬骨頭的自助餐廳，裡面的骨頭呢，才28元一份，很多人都會覺得老闆這一定會虧本的，但其實，每個行業都有每個行業的貓膩。下面呢，就跟我一起看一下，自助餐廳的骨頭為什麼這麼便宜？
第1個，就是他們的成本特別的低，一般這種骨頭店需要骨頭的數量很多，而且我們在市場裡面看到的都是比較新鮮的，但是自助餐廳裡的骨頭都是冷凍的，所以呢成本非常低，加上進貨較多，價格呢，也比一般新鮮的骨頭要便宜。
第2個，他們的店鋪位置較偏，一般這種店鋪啊，都會在一個街頭的小巷子裡面，不會在特別繁華的市中心，所以他們的房租水電費也會特別的便宜，而願意吃的人呢，就會選擇走很遠的地方去食用！
第3個，就是老闆的經營模式，一般來吃醬骨頭的人肯定會是幾個朋友一起，而且這種大骨頭，都是份裝的，有的人就會吃得比較多，有的人則吃得比較少，吃得多的人還會多要點，就需要另外加錢。於是呢，平均下來其實根本不會虧本！
最後呢，餐館裡面的骨頭雖然可以隨便吃，但是，酒水一般都是收費的，吃骨頭的話肯定會覺得很沒有意思，一般會來點兒酒，這樣一頓下來，可不單單只有不到30元這麼多了。這樣看來老闆肯定是不會虧錢，而且還會賺得盆滿缽滿，這回你知道自助餐廳的醬骨頭價格為什麼這麼低了吧！所以我們的擔心呀，都是多餘的哦！
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