常言道，一日之計在於晨。我們可以感受到早餐對於人的一天是非常重要的。早餐是一天的靈魂，是呼喚全新一天的儀式，每一天的飽滿狀態都需要一份美味的早餐來喚醒。
根據研究數據表明，人體一天所應該攝入的營養，早餐就佔據了35%，一份美味有營養的早餐不僅帶給我們精力充沛的一天，還補充了經過一晚上消耗所空虛的身體中所需要的養分，給我們的大腦提供足夠的營養與動力，使我們的工作和學習更具有效率。如果不吃早飯，會給身體帶來大量的危害，這不僅會使中餐晚餐過度攝入，使身體發胖，還容易引起如心血管病、腸胃病等大量疾病，危害我們的身體健康。
說到這裡，小編要為大家推薦一款特色有營養的早點，也是非常好吃的哦。
在湖北省，有一座古老的城市叫做襄陽，襄陽在在古代被稱為兵家的必爭地，在現在也是很有特色的一座歷史名城。在襄陽，每一位襄陽人每天必不可少的就是一碗正宗好吃的襄陽牛肉麵，獨特的鮮、香、麻、辣的口感，使它迅速和其他地區的牛肉麵的口味區別開來，成為獨具特色的一道美食。
襄陽牛肉麵的做法並不複雜，就是將加了鹼的麵條放入開水中煮熟後撈起，加幾滴香油拌勻，放涼晾乾。等到想吃的時候，將麵條放入熱水中涮熱，撈起後加入早已熬製入味的牛肉或者牛雜，再加上好的牛肉高湯，以及蔥、蒜、香菜等其他佐料，一碗成功的牛肉麵就這樣出爐了。
襄陽牛肉麵與其他地區的牛肉麵最大的區別就在於湯頭味重。一般襄陽牛肉麵的湯都是由配置好的中藥滷包和上好的牛肉、牛雜一起熬製的，濃鬱的鮮湯是喚醒味蕾的一步重要的基調，看著老闆將提前準備好的鹼面燙熱，一層牛肉鋪滿湯麵，綠油油的香菜，紅燦燦的紅油，色調鮮明，幸福感就這樣油然而生。
牛肉中含有豐富的蛋白質，可以有效的補充人體的需要，並且含有豐富的胺基酸，身體受傷的病人食用牛肉可以有效的提高傷口的癒合速度，還含有豐富的維生素B6，可以增強身體的免疫力。並且中醫認為牛肉有著益氣補血的功效非常適合身體虛弱的人食用。