溫州網瑞安支站訊 夏日來臨,不少人飲料不離手,飲料又豐富多樣,這汁、那汁的,這水、那水的,可以說琳琅滿目、應有盡有。喝飲料已經逐漸成了現在飲食生活的一個組成部分。可最近網上有人發貼稱,一瓶含糖飲料等於14塊方糖!這可嚇壞了不少擔心發胖的女生。
那麼,我們平時喝下一瓶甜飲又或是吃了一袋零食,相當於喝下多少糖分?前日,記者做了測驗。
飲品類:冰糖雪梨榮登榜首
針對網友所說的含糖飲料含糖過高,記者決定先從飲品類進行實驗。記者在超市隨機選取了5種飲料,分別為冰糖雪梨、可樂、涼茶、果汁飲料和運動飲料。
相信在這個炎熱的夏天,沒人能抗拒冰鎮飲料帶來的爽快感,但是恐怕大多數人和記者一樣,在喝下這些飲料之前,從來不會留心瓶身上有一個小小的表格——營養成分表。
雖然這5種飲料瓶身大小不同,淨含量也不一樣,但是我們按照它上面的營養成分表,根據瓶身標註的每百毫升所耗能量進行換算,可得知一克糖所含能量大約16.73千焦,再進行換算,這些飲料每百毫升所含能量相當於多少糖。
以可樂為例,瓶身營養成分表顯示每百毫升含能量180千焦,所以每百毫升相當於10.76克的白糖,而一瓶可樂500毫升,所含能量相當於53.8克白糖的含量。
雖說我們測出了每種飲料不同的含糖量,但是喝下去之後,等於攝入了多少糖分,相信大家沒有一個直觀的概念,現在我們就通過一個簡單的實驗,來幫大家換算。記者再從超市購買到方糖,一顆方糖大約有5克,來計算一瓶飲料下肚的能量,相當於多少塊方糖。
根據測算:冰糖雪梨12.19塊方糖,可樂10.76塊方糖,混合果汁10.16塊方糖,運動飲料7.23塊方糖,涼茶8.43塊方糖。冰糖雪梨飲料榮登榜首。(表格一)
零食調味品類:
花生醬與奶油瓜子能量驚人
除了飲料,日常大家經常食用的調味品和小零食,是否也會含有較高的含糖量呢?而這些能量換算成方糖的話,是否也會有飲品那樣驚人的數量呢?記者又從超市購買了火腿腸、奶油瓜子、薯片、三層油渣、滷味豆腐乾等5種零食和沙拉醬、黃豆醬、什果果醬、番茄醬、花生醬等5種調味品來測算。
經過計算,一包零食所含能量相當於方糖:一包火腿腸19.57塊方糖,一包奶油瓜子23.18塊方糖,一包薯片19.31塊方糖,一包三層油炸12.64塊方糖,一包滷味豆腐乾17.73塊方糖。(表格二)
另外,一瓶調味品所含能量相當於方糖:沙拉醬70.05塊方糖,黃豆醬2.36塊方糖,什果果醬22.15塊方糖,番茄沙司8.55塊方糖,花生醬103.48塊方糖。(表格三)
由此我們可以發現,不僅僅是飲料,生活中我們愛吃的零食飲料所含的熱量也不少。
飲料零食能量大消耗能量費工夫
經過我們的實際測算,幾種飲料中冰糖雪梨所含能量最高,瓜子和花生醬也分別居零食和調味品榜首。
我們以飲料為例,當我們喝下一瓶冰糖所攝入的能量相當於吃下了12.19塊方糖,這麼大的含糖量我要用多大的運動量才能把它消耗掉?如果單單用跑步的方法,又需要多久才能消耗完這些能量呢?
1克糖含熱量4千卡,由此推算,輕鬆一瓶冰糖雪梨下肚,相當於攝入約244千卡熱量,以一般慢跑的速度9公裡每小時,需要「渾汗如雨」跑上半個多小時才能把熱量給消耗完。
如果不運動,我們喝下的那些飲料,又去哪裡了?
市人民醫院營養科主任戴福仁介紹,喝過多的飲料、吃過多的零食,對身體健康有諸多不利。第一,喝飲料吃零食過量,單純的熱能攝入過多,我們吃其他食物就吃得少了,這樣蛋白質和微量營養素攝入不足,會影響人體整體的營養結構。第二,攝入熱能過多的情況下,糖分會在體內轉換成脂肪,堆積在體內。
需要注意的是,甜飲料雖然深受大家喜愛,但喝甜飲料會使人的血糖含量在短時間內升高,增加患糖尿病的風險,血壓也會上升。因此,「甜在心傷在身」的飲料和零食可不宜多喝多吃。
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