最近吃雞大火，成為了一種風尚，電腦上吃不夠，還要在手機上吃！面對這種情況，鴨子表示很無奈：大家都是鳥，差距咋就這麼大呢？
今天，舌尖妹就為鴨子出一口惡氣，把鴨子發揚光大！
鴨子
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，有野鴨，家鴨之分。野鴨的體型相對較小，頸短，常年生活在水面上，潛水能力較強，以水中小魚，小蝦為食。家鴨體型相對野鴨較大，生活在水中或陸地，以水中的小動物和植物為食。與天鵝和大雁不同的是，鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限。
鴨子的絕招：浮水
鴨子的尾部有一個很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部還能分泌一種含脂肪成分的「粉」狀角質薄片。平時，它經常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的「粉」狀角質薄片塗擦在羽毛上，因此，它入水時羽毛不會沾水。同時，它的羽毛很輕，所以能被水把整個身軀託起來，漂浮在水面上。另外，鵝和水鳥也與鴨子一樣。而雞雖然也有脂肪，但量很小，所以不能在水中漂浮起來。
今晚吃鴨
北京烤鴨：早在明朝時，烤鴨就已成為北京官府人家中的席上珍品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。
鹽水鴨：南京著名特產，早在春秋戰國時期，南京就有了「築地養鴨」的傳統。南京素以喜鴨而聞名，其品種之多，數量之大，傳播之廣，為中國之最，故南京有」金陵鴨餚甲天下」之贊。
邛崍油燙鴨：流傳已久的四川邛崍名小吃。縣人周福元根據傳統工藝，細心製作，在臨邛鎮暢銷時，被人們稱為「周鴨子」。
武漢鴨脖：去過武漢的人一定吃過鴨脖子，鴨脖子發源於武漢精武路，發展至今經歷近20多年的歷史，是湖北武漢最有名的傳統小吃。
高郵鹹鴨蛋：鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種胺基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。
舌尖妹小貼士
鴨肉雖然鮮美，但對於素體虛寒、胃部冷痛、肥胖、動脈硬化、感冒患者不宜食用哦。