現在生活好了，吃貨也多了，人們在吃飽肚子的同時也開始享受生活了，他們追求美食追求美感追求美味，他們更追求生活。對於美食來說，都是我們要追求的，每個家庭的健康都離不開好的食材和美味。對於追求美食的吃貨們，他們更願意把精力放在研究食材與營養搭配的學習中去。
寒冷的冬天到來的時候，孩子手腳總是冰涼，父母很是擔心，這個時候，作為家長可以給自己心愛的孩子精心烹飪一道家常的溫補菜，這樣孩子吃了又能長身體又營養又豐富。
今天我給大家介紹的這道菜是紅燒肉，俗稱東坡肉，自古的歷史就有這麼一說，相傳是詩人蘇東坡研究的這道菜，流傳至今，這道菜的美味讓人垂涎三尺。肥而不膩，膩而不肥，孩子愛吃，又美味又健康，重要的是很解饞。
這道菜主要的食材選制豬身上的豬五花肉，這個部位的肉呢，肥瘦相兼，肥而不膩，膩而不肥，營養價值非常高，富含動物蛋白，胺基酸口感細膩，而且每一塊肉上都有一層豬皮。膠原蛋白的含量也很高，女士也很愛吃，解饞的同時還可以美容。
好的食材離不開好的烹飪，為家庭成員的健康考慮，也就是重中之重的事了！