就在近日，早上不許吃粥的言論迅速在大眾之間形成了轟動效應，喝粥，一種流行了幾千年的早餐形式，已經深深紮根於中國人的血脈之中，無法避免要遭到大眾的質疑，尤其是在寒冷的冬天，在煙霧繚繞的小攤來一份熱氣騰騰的白粥，瞬間感覺一股熱流湧遍全身。
那究竟早餐不能吃粥這一言論從何而來，公然挑戰人們的固有理念，以至於引起軒然大波，這件事要追溯到前幾日，來自復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏在出席一個新冠疫情防控座談會時表示，家裡有小孩子的請注意，這段時間裡，孩子一定要吃高營養的，高蛋白質的，保證每天早上有充足的牛奶和雞蛋，吃了才能出去，此外，早上不許吃粥，現在中國的孩子早上只能吃雞蛋喝牛奶。
有不少居民表示，喝粥養胃，自己堅持喝粥十幾年如一日，已經形成了一種習慣，中國人習慣吃五穀雜糧，早晨喝一碗白米粥，沒有什麼壞處。
也有營養學家表示，早餐是一天最重要的一頓飯，俗話說，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，閃爍著老祖宗的智慧結晶，早餐的作用絕不僅僅是為了填飽肚子，尤其是兒童，一定要吃好一頓早餐，如果是單一的粥類早餐，在一上午的學習和生活中，人們很容易產生飢餓感，導致學習工作效率大幅下降。所以在喝粥的同時，必須要搭配一些蛋白質含量比較豐富的食物。
對於張文宏醫生只能吃雞蛋喝牛奶不能吃粥的觀點不能偏激理解，有專家認為，白粥中的碳水化合物也是人體中所需要的營養物質，疫情期間重在增強免疫力和抵抗力，要均衡地攝取營養，才是最正確的選擇。對於一些特殊人群來說，碳水化合物的攝入量要儘量減少，比如說糖尿病人群。