雲南是鮮花的國度,也是「水果王國」!
位於邊境線上的滇南明珠河口縣,素有「頭頂香蕉,腳踩菠蘿」的美譽,這個季節,能吃上一口當地接近野生的香水小菠蘿,整個人都會被驚豔到!
相對普通菠蘿,它香味更濃,削皮後不用泡鹽水,就可以直接啃著吃,完全不澀口,爽口的果肉、香甜的汁液超滿足,吃完唇齒留香!
一刀下去,飽滿的汁水兒譁啦啦順著流下,甜而不膩,讓人恨不得把每根手指都嘬一遍!雲南香水小菠蘿雖然個頭不大,但肉質柔軟纖維少,吃完還不塞牙!
很多人都喜歡吃菠蘿,但卻不知道中國最古老最傳統的菠蘿品種既不在海南也不在臺灣,而是在雲南和越南邊境線上的河口縣。
當地的香水菠蘿已經有將近400年的種植歷史,悠久的種植歷史,讓菠蘿成為了人們生活中必不可少的一款食物,它的口感也在經年的種植中,不斷的改良,越來越爽口!
這裡獨特的氣候條件、肥沃的土壤,讓這裡成為了水果自然生長的天堂!咬上一口,仿佛讓人立馬身處溫暖又浪漫的彩雲之南!
有一句話說的好,濃縮就是精華。
「雲南河口*半野生香水小菠蘿」
滿滿維C 生津開胃 無需泡鹽水
別看雲南小菠蘿個頭不大,外皮看上去還有些許青黃,其實裡面的果肉早已香甜可口,每一口都是精華。
果農隨手切開一個菠蘿,甜度能達到23度左右,自然淳樸的環境,成就了河口香水菠蘿果香濃鬱、果汁多、果肉脆而甜的優點。
不用鹽水泡、不塞牙、不麻嘴,對半切開,像吃西瓜一樣直接啃,十足過癮,吃過的朋友都覺得欲罷不能!
河口縣是雲南省唯一一個以瑤族為主體的自治縣,民風淳樸。這裡世世代代以種植菠蘿為生,為了讓菠蘿享受立體的陽光,梯田種植的菠蘿,只能靠人工一顆一顆的採摘。
崎嶇的山坡,古老的道路,只能見到背著菠蘿的人和馬,他們成了這裡唯一的運輸力。
每一次採果回來,手都會被刺傷無數,但這些他們早習以為常,面對豐收的喜悅,這些小小的傷痛根本不值一提。
從農民淳樸的歡笑與自豪中看得出來,他們用勤懇換來的果實,吃得安穩幸福,也吃得滿足!
「雲南河口*半野生香水小菠蘿」
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河口香水小菠蘿本身就皮薄刺少,只需用菜刀刮掉外邊毛刺,對半切成四股,像西瓜一樣直接啃著吃就好,雖然有點粘手,但甜而不膩的口感卻能讓人瞬間滿足感爆棚。
菠蘿的營養價值頗高,裡面所特有的菠蘿蛋白酶,是天然的腸胃蠕動助劑。家裡的寶寶厭食、沒胃口的時候,給孩子吃上一點菠蘿,能有效增強孩子的胃動力。
此外,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效。
含有的纖維素、維生素B1,還能緩解便秘、能促進新陳代謝,預防脂肪沉積、瘦身養顏,非常適合想要瘦身的朋友食用!
馬上就要過年了,
大魚大肉很容易消化不良、胃口不佳,
飯後來一點香水小菠蘿,刮油助消化,
煮菜搭配還能使菜餚口感更清爽,
還在等什麼,趕快備一點過年吧。
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*註:收到後不要放在冰箱,常溫下放置即可,可以趁新鮮趕緊食用,想口感更甜,可常溫下放兩天自然催熟些再吃!