2019南寧超全吃雞攻略!炸雞、烤雞、椰子雞、手撕雞、鹽焗雞......

2021-02-16 南寕美食圈

圖源/滿香宜微信公眾號

滿香宜的豬肚雞鍋系列,每年都會基於原來最經典的胡椒豬肚雞上推出新的口味,比如超滋補的蟲草花豬肚雞~

煲裡的雞肉肉質結實,雞味濃鬱,還有一點胡椒的味道,豬肚也很入味!一煲就能吃到雞肉和豬肚兩種食材,也是點單率超高的哦~

這家店在廣州有近300家門店,好吃程度可想而知。招牌胡椒豬肚雞有雞肉、豬肚、紅棗、枸杞等,滋補又營養。

豬肚雞湯真的超值!除了一大鍋肉,還有一大盆新鮮時蔬,手打的蟹籽丸和肉丸,Q彈十足,在清甜湯汁的燉煮中,每一口都原汁原味!

📍琅西錦春路12號、東葛路景暉花園K1K2棟2層等

圖源 / 大眾點評@漢堡薯條的小世界

說到豬肚雞,很多人應該都會想到金記,是南寧一家老牌藥膳豬肚雞店。從豬肚、雞肉到配菜都堅持當天新鮮現做,受到很多人的喜愛。

一份手撕雞24元,份量很足,大塊嫩而不柴的雞肉,在細細咀嚼中能感受到甜中帶香的滋味,搭配著脆脆的胡蘿蔔,口感很好。

他們家的外賣手撕雞是配香油和辣椒油自己攪拌的,能吃辣的可以備註多要一份辣椒油,雞皮特別脆!經常特意點他們家外賣當做小零食吃~

圖源 / 大眾點評@欲睡又醒的Mo

這家店位於建政路的夜市裡,一直被很多人推薦。店裡有安鋪雞、手撕雞、白切雞等等,雞肉肉質緊實,百吃不膩!

尚食堂是一家知名的老店了,雞肉粉是吃得出的鮮美,每次都要把湯喝完。如果喜歡吃雞肉,可以多加一個雞腿~

雞霸王粉一共有五種肉:雞肉、燒腸、七寸、豬皮、叉燒,這些是是雞霸王粉的標配,有些時候店裡某樣肉料賣完的時候,店員也會加上其他的肉料,總之拿到手的雞霸王粉一定是肉料滿滿的。

看上去並沒有想像中看上去那麼清湯寡水。眼裡滿是看得見的雞肉的香氣,還有那雞皮Q彈爽滑的質感。湯很清澈,但是喝起來很鮮甜,肉香十足。

📍興寧區金川路7號新城吾悅廣場4樓

青秀區航洋5樓18-20號商鋪等

椰貝家的椰子雞湯特別的鮮,椰子的甜味已經全部滲透進雞肉裡了。喝椰子雞湯吃腊味飯甜點再來份椰子糕!

這家店好評多多的木瓜花膠椰子雞,從湯底到用料都是下足了功夫。一鍋湯又是椰汁又是雞的,越煮越香~

📍興寧區朝陽路29號西南商都百盛6F-6鋪

青秀區青秀萬達廣場3層3003鋪  

三隻椰子一隻雞,是椰妹的標配。這裡的雞都來自海南文昌雞,在海邊養足180天的走地雞,肉質偏白也鮮美。椰子和文昌雞的搭配,鮮美擋不住!

📍萬象店:萬象城4樓449號商鋪

悅薈店:悅薈廣場B座2層

安吉萬達店:萬達商城4樓4027號商鋪等

大頭椰選用的是海南文昌雞,肉色較白、皮脆肉嫩。吃起來鮮嫩爽滑,連雞胸肉都沒有渣感~ 所以女孩子們吃椰子雞不用擔心發胖啦!

這款榴槤雞煲是雞煲中的人氣王,隨便一撈都是榴槤肉!榴槤控表示,真的好過癮啊!香甜的榴槤和原汁原味的雞湯結合在一起,湯汁呈金黃色,喝了一口都停不下來。

📍青秀區會展航洋從L1/L2-063號鋪

江南區江南萬達廣場4樓

原汁雞煲是怎麼點都不會失望的一款,選用肉質緊實香甜的土雞肉,越煮越香,裹著濃稠的醬汁,超好下飯。

圖源 / @坨坨

據說嘆佬雞煲選用的是喝山泉、吃中藥、滿山跑的走地雞,我也不知道個中奇妙,只覺得雞肉確實嫩滑,醬汁包裹著雞肉,筷子停不下來惹!

收好這份《吃雞攻略》

把不同風味的雞都吃一遍~

GO!

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