北京西單餐廳日流水僅為平時十分之一,網紅店靠外賣苦苦支撐

2020-12-17 新浪財經

來源:華夏時報

華夏時報記者 崔笑天 北京攝影報導

2月14日是屬於情侶們的一天,往年這一天充斥著鮮花、禮物與甜蜜,但今年,在新型冠狀病毒感染肺炎疫情之下,情侶們或閉門不出,或分隔兩地,讓這個情人節又「冷」又「宅」。

情人節當天,恰逢北京陰冷的雨夾雪天氣,《華夏時報》記者實地探訪了西單商業區。放在平時,這裡每天都是人流如織,小姑娘畫著精心的妝容,網紅店排起長長的隊伍,即便你只是試個衣服、買杯奶茶,至少都需要等上半小時。

冷清的西單街頭

而如今,這裡卻是一片安靜,三兩對情侶在街道上牽手走過,隔著口罩小聲聊天、擁抱,偶爾能看到男孩子手中捧著一大束鮮花。

靠外賣苦苦支撐的餐飲店

在西單大悅城門口,有2-3名工作人員,他們身著防塵衣,手拿測溫槍,每一名進出的人,都要逐一測完體溫後才獲準入內。據了解,這樣的措施已經實行了多日,由於人流量小,每晚七點便停止營業。

西單大悅城內

商場內也是顧客稀少,多為情侶。一對情侶告訴《華夏時報》記者,這是兩個人在一起之後過的第一個情人節,因為疫情這幾天一直沒有見到面,這次趁著情人節這個機會,兩人逛街、約會順便買點餐具,一會兒回家一起吃一頓飯,再彼此告別。

「我出門之前,在家裡把菜都準備好了,回家他就能吃到了。」女孩笑著推了推男孩,男孩有點不好意思。

商場內大部分店鋪都已經開張,但是顯得冷冷清清。一家網紅蛋糕店已經關閉了堂食,顧客只能打包帶走。平時滿滿的櫥窗裡,現在僅剩下3塊蛋糕,1塊泡芙。「這幾天陸陸續續有人來買蛋糕,但是不多。」店內唯一一位服務人員告訴本報記者,「線上生意還可以,都是靠外賣。像今天情人節嘛,一早我們就爆單了,現在就剩下這麼幾塊蛋糕了,賣完這些,我也可以下班了。」

這並非個別現象,疫情中營業的餐飲店,普遍依靠外賣苦苦支撐。記者在另一家網紅奶茶店看到,雖然顧客寥寥無幾,但5名工作人員依舊忙碌。櫃檯上堆滿了包裝好的外賣,每隔幾分鐘,就會有1-2名外賣小哥前來,閒聊兩句,再拎著奶茶匆忙離開。

空無一人的餐廳

一家港式茶餐廳的店長告訴《華夏時報》記者,餐廳從2月3日開始營業,目前每天堂食的顧客大概在10單左右,外賣訂單能達到10-20單。「放在平時的工作日,我們每天的營業額能達到四五萬,現在只有幾千塊。」該店長愁眉不展。

「不過今天情人節生意會稍好一些。」該店長表示。記者看到,大約半小時內,一共有3對情侶在這裡就餐。餐廳為每名顧客都測了體溫,登記了姓名及電話,也有準備消毒液。「為了應對疫情,我們多了好幾道程序,也增加了一定的工作量,目前我們有一半的員工在上班。」店長說。

餐飲店鋪還可以靠外賣挽回一些損失,而美妝、服裝等店鋪則更為慘澹。大部分門店並無顧客上門,僅有一名服務人員帶著口罩,在百無聊賴地玩手機。

一家大型美妝連鎖門店的導購員告訴記者,最近上門的顧客太少了,哪怕今天是情人節也沒什麼生意。「好在我們加了一部分老顧客的微信,建了一個群。她們有什麼需要買的可以在線上說,我們通過順豐到付寄過去。」空蕩蕩的門店內,只有一名導購、一名收銀,還有兩位戴著紅袖標的保安大爺在聊天。

首個宅家情人節,省錢不省浪漫

往年情人節,情侶熱衷「打卡」西餐廳、電影院、酒店。同程藝龍數據顯示,2019年情人節晚餐的人均花費是459元;情人節檔電影票房單日高達6.63億元。攜程數據顯示,2019年情人節,情侶們預訂的旅遊線路,平均花費6941元。

如今,情侶們不看電影、不約會,甚至不出門,卻並沒有忘記表達彼此的心意。多位情侶對《華夏時報》記者表示,兩人會在家裡簡單慶祝一下,如果相隔兩地,則會發個紅包給對方。

澤宇是一名英語教師,最近被直播上課的事搞得焦頭爛額。「情人節前一天是我們在一起五周年紀念日。但是我的筆記本電腦壞了,直播到一半主板就燒了,我和男友一直在忙著修電腦、找電腦,都沒怎麼慶祝。」澤宇說。

而這個情人節,澤宇最大的期待就是吃到男友親手做的麻辣燙。「這幾天我上午和下午都有網課直播,男友負責我的一日兩餐。他平時不能吃辣,但我很愛吃。今天慶祝情人節的方式,就是晚上他給我做一碗麻辣燙。之前專門為我做過一次,還挺好吃的。」澤宇說。

而白領小卡的男友則在公安系統上班,最近經常會加班到晚上九點。「去年我們的情人節是在家裡過的,做了幾個菜,還買了個蛋糕一起吃。」小卡說,「今天他和我說,希望能早點下班。」

一位酒店從業人員對《華夏時報》表示,今天也有人來訂高檔酒店。但是最近訂單特別少,與平時相比,訂單量不足百分之一。由於擔心疫情風險、入住流程繁瑣,北京的一些高檔酒店都關閉了預訂渠道,直到二月底才會恢復。

除了居家過節,也有情侶因疫情分隔兩地,這時紅包就成為了表達心意的「標配」。一位80後創業者告訴記者,「我在河南,男友在內蒙,現在路都封了,想通過快遞送點什麼都不太現實,只能發紅包了。我給他發了520元。」對於他們來說,最期待的就是疫情早日過去,兩人在北京相聚。

婧婧也收到了一個520元的紅包。她和男友在深圳工作,從過年到現在由於疫情婧婧一直待在老家長春,男友則在山東。「去年是520元的連號現金,今年是520元的線上紅包。等到我們回深圳了,會一起去選個禮物。」婧婧說,「這麼久見不到面悶在家裡,還是挺想對方的。等疫情過去了,我們要一起做個大掃除。」

在記者從西單回家的路上,一向健談的滴滴師傅顯得有些沮喪,「最近的路一點都不堵,這樣的街道太安靜了!」不過他話鋒一轉,突然間變得開心了些,「我剛剛載了一對情侶,看著挺甜蜜的,我看了看他們下車的地址是民政局,趕在今天去領證的。」

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