小龍蝦又名克氏原螯蝦，是我國在40年代從日本引進的，但是當時並沒有多少人來食用，在上世紀90年代才開始慢慢的深受廣大群眾的喜愛，小龍蝦到了今天可謂是大紅大紫，特別是夏天吃蝦已經成了一種習慣，無論在中國哪個城市，小龍蝦一定都是夏天最受歡迎的一種食物，三五好友相聚找一個大排擋，一盤盤誘人的小龍蝦，吃起來那叫一個爽，現在小龍蝦的菜品已經發展的非常多，如油燜小龍蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦等等，都特別的美味，而且小龍蝦中的蛋白質和蝦青素含量也非常豐富經常吃小龍蝦對身體也是有很多好處，但是吃小龍蝦也有許多的禁忌，如果亂吃可能會危害身體健康，下面我就告訴大家小龍蝦的3種禁忌，以後吃龍蝦一定要注意。
禁忌一：蝦頭蝦線不要吃；很多人在吃小龍蝦的時候怕浪費總是吸上幾口蝦頭，其實小龍蝦的頭部是吸收毒素最多的地方，也是最容易有寄生蟲的部位，所以我們在吃小龍蝦的時候一定要剪去蝦頭的前端，這樣吃起來才更安全，但是有些商家都是為了節省時間不清除掉蝦頭，這樣的蝦頭一定不要食用，當然蝦腦蝦黃是可以吃的。還有就是蝦線，蝦線也是非常髒的部位，有些商家會抽出來蝦線，但有一部分商家會直接把帶著蝦線的龍蝦炒制，如果你發現沒有除掉蝦線，在吃的時候自己一定要把蝦線清理乾淨才能食用。
禁忌二：要煮熟；我們自己做龍蝦或是在餐廳吃的時候一定要注意龍蝦的熟度，可以把蝦仁剝出來看一下是否已經熟了，如果沒有煮熟的小龍蝦是不能吃的，由於小龍蝦生存環境的原因，多麼髒的地方都可以生存，所以細菌是比較多的，一定要大火煮沸五分鐘才會把細菌都殺掉，還有就是我們如果自己做小龍蝦最好是放置一天左右讓小龍蝦把泥都吐出來，而且清洗的時候一定要洗乾淨，這樣細菌肯定會比較少一些。
禁忌三：吃龍蝦不要喝啤酒；很多人在吃龍蝦的時候一定要配幾瓶啤酒喝，特別是夏天的時候，基本只要吃龍蝦就會喝啤酒，但是蝦在人體內會形成尿酸，如果再同時喝啤酒，會加速身體中尿酸的形成，如果人體中尿酸過多的話可能會引起痛風和結石等病症，所以我們在吃龍蝦的時候最好是喝一些飲料，不要再喝啤酒，而且喝酒對身體也是有損傷的，建議大家以後吃小龍蝦的時候不要搭配啤酒一起。這些就是小龍蝦的一些禁忌，大家以後在吃小龍蝦的時候一定要注意一下，不能光顧著吃美味而不重視身體健康。