只聞「瀛湖公社」其名，鮮有人知其「食」，瀛湖美食與美景同樣不可錯過。特色燒烤、瀛湖包子、酸辣雪魔芋、銀魚蒸蛋、鮮炒小河蝦、芝麻餅夾臘肉、酸菜盒子、安康蒸面、煎餅卷菜、夾沙糕、蒸紅薯、炒板慄「十一」黃金周，如果你還沒有到瀛湖品嘗那些鮮美得讓人「口水直流三千尺」的美味，豈不是太遺憾了！
// 特色燒烤 香飄四溢 //
瀛湖燒烤手法獨特，在原有燒烤技藝的基礎上，選用當地綠色、有機食材，兼具魚類燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤，形成具有地方特色的風味美食。
瀛湖新鮮漁獲豐富，海鮮也常成為料理的主角之一。烤紅尾魚，鮮美細緻的滋味，讓人吃得大呼過癮！
烤雞翅，烤牛肉，烤爐上滋滋冒著油花，濃鬱的烈性的香味瀰漫在空氣中，香辣淋漓，實在好不暢快。
烤土豆片、烤豆乾，烤魷魚絲，口感筋道，越嚼越香，禁不住大快朵頤！
// 瀛湖大包子 攪動遊客味蕾 //
現做現蒸，透過蒸籠，香味撲鼻而來，一口咬下，鮮肉陷包子裡鮮美的汁水即流入口中，不肥不膩，肉團鮮嫩有嚼勁！素包子，則鹹香有味，鮮香之味浸入味蕾，滋味美絕。
// 酸辣雪魔芋 滋味一流 //
將魔芋切片，放入酸白蘿蔔、青椒、泡辣與韭菜爆炒，層次豐富，風味絕佳，是喜食酸辣者的最愛。
// 鮮炒小河蝦 香鮮味美 //
灜湖河蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，是調養身體的佳品。蝦中含有一種重要的物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，是目前發現的最強的一種抗氧化劑，預防衰老效果極佳。
酸菜盒子，縴手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深
芝麻餅夾臘肉，中有酥和飴，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致，令人大飽口福！
//安康蒸面 齒頰留香//
鄉愁就是味覺上的思念，無論一個人在外闖蕩多少年，即使口音變了，但對故鄉的食物，仍懷無限意念。說起安康小吃，蒸面是要排第一位的，走遍安康城的大街小巷，沒有哪個街巷沒有賣蒸面的，也沒有哪個蒸麵攤店會沒有吃客。安康蒸面用專門熬製的醋再加上油潑辣子調面，吃起來勁道，讓人難忘。
// 炒板慄 令人垂涎欲滴 //
瀛湖的炒板慄，顆粒肥大，慄仁豐滿，色澤鮮豔，澀皮易剝，肉質細膩，含糖量高，生食脆甜，熟食糯香。
夾沙糕、煎餅卷菜 口味地道
唯有美食不可辜負，食前觀察、吃中思想、品後體味。品嘗瀛湖地方特色小吃，逐漸成為遊客瀛湖行體驗之一。瀛湖公社大食堂將以獨道的飲食文化，為遊客們奉上一道道色、香、味俱全的佳餚。