陽澄湖鎮位於江蘇省蘇州市，地處陽澄湖畔，因盛產陽澄湖大閘蟹而聞名。近年來，蘇州市為了保護陽澄湖水質，連年減少湖中大閘蟹圍網養殖面積。然而，市面上的「陽澄湖大閘蟹」卻並沒有因此減少……
生態壓力增大 湖中蟹養殖面積大幅度縮減
大閘蟹養殖興起於上世紀八九十年代，到2000年前後，水域面積約有18萬畝的陽澄湖內，養殖大閘蟹的圍網面積達到了15萬畝。隨著大閘蟹養殖面積的不斷增多，陽澄湖富營養化的程度也在不斷加深。
為了防範水質變壞、藍藻爆發，當地政府部門從2001年起不斷壓縮大閘蟹養殖的圍網面積，2002年縮減為8.6萬畝，2007年又縮減為3.2萬畝。2016年初，蘇州市出臺《蘇州市陽澄湖生態優化行動實施方案》，當年年底，湖區的圍網養殖面積變為1.6萬畝。
△陽澄湖過去爆發的藍藻。藍藻被譽為水質警示燈，是水體富營養化的表現。
一位養殖戶告訴記者，最近兩三年，圍網面積還將不斷減少的消息時不時傳來，現在養殖戶們都是跟政府籤訂了兩年的合同，合同到期後能否繼續養蟹還得看政府安排。
湖內食物不足 經銷商人工投餵
經銷商陳先生在陽澄湖邊養殖大閘蟹已經有15年，圍網面積從80多畝減少到了10多畝。據他介紹，陽澄湖裡養殖的大閘蟹最初以湖內的小魚小蝦為食，但隨著養殖量不斷增加，小魚小蝦「供不應求」，蟹農們開始給大閘蟹投餵海魚和玉米，一畝地一次要餵30斤帶魚。一名養殖戶說，每天投進陽澄湖的帶魚數量約有24萬斤。
△帶魚和玉米被投餵到水中
在陽澄湖鎮的一個冰魚經銷點，經銷商稱，這幾天有20噸的冰魚被拉運到位於陽澄湖的各個螃蟹養殖區域，而在陽澄湖周邊，這樣的銷售點有15家。石牌鎮的一家農貿市場裡，一家冰魚販賣店的老闆稱，高峰期時，一天可以賣1萬公斤的冰魚。
江蘇省蘇州市冰魚經銷商：從3月25日開始，一直餵到12月初，賣出一千噸都不止。
湖蟹上岸養殖 廢水回流湖中
隨著調查的深入，記者發現冰魚銷售商們售出的冰魚數量遠遠超過陽澄湖裡圍網養殖大閘蟹的飼養需求。在記者的追問下，一位經銷商說出了驚人的答案：最近幾年，陽澄湖周邊村落的村民將自己家農田挖成池塘，引入陽澄湖水，做起了大閘蟹養殖的營生。
△螃蟹養殖水塘
無人機拍攝畫面顯示，陽澄湖鎮的消涇村和周圍其他村落被星羅棋布的螃蟹水塘團團包圍，僅這一片區域的螃蟹養殖水塘面積就至少有近萬畝。池塘裡的螃蟹同樣用冰魚和玉米投喂，養殖用水一年一換，廢水回流到陽澄湖中。
水質不達標 陽澄湖環境治理任重道遠
據了解，水產養殖的過程中，以飼料或營養元素的形式投入到養殖水體中的氮和磷，只有少部分會被魚和螃蟹同化，其餘的會給水體帶來氮、磷、氨等方面的負荷，造成汙染。
在江蘇省蘇州環境監測中心，記者看到了陽澄湖湖體水質變化表，從2007年到2019年，水質中高錳酸鹽、氨氮、總氮指數都大幅下降。但2016年起，總磷的指數就一直保持在0.06毫克/升左右，這屬於四類水源標準。四類水源主要適用於一般工業用水區及人體非直接接觸的娛樂用水區。按照我國《地表水環境質量標準》的要求，三類及以上水源才可以作為飲用水源。
陽澄湖是太湖流域重要的水源地，目前是蘇州市工業園區的第二水源地，也是蘇州的備用應急水源地。治理了湖裡的螃蟹養殖，但又冒出了岸上的塘蟹養殖。眼下，陽澄湖水質的變化，已經引起了蘇州市生態環境局的注意。
江蘇省蘇州市生態環境局太湖水汙染防治處處長 張超：如何保證標準化改造的池塘出水的穩定達標，也是下一步我們跟相關部門協商共同推進的事情，來確保這個汙染物的量進一步削減，或者是不造成大的汙染。
有媒體強調，地方政府在發展經濟的同時，不要突破生態建設的紅線，如此涸澤而「蟹」，最終毀掉的，不會僅僅只是一隻螃蟹的生意。
來源：央視財經