宅在家不能出門特別想吃必勝客的披薩，所以只能自己動手了！從餅體到醬料都是自製的，健康又美味！太棒了！
【食材準備】
高筋麵粉（麵餅） 150克
低筋麵粉（麵餅） 60克
糖（麵餅） 10克
水（麵餅） 110克左右（酌情減少或增加）
橄欖油（麵餅） 15克
酵母（麵餅） 2克
番茄（pizza醬） 1個
大蒜（pizza醬） 7.8瓣
洋蔥（pizza醬） 半個
肉沫（pizza醬） 110克左右
糖 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
洋蔥圈 適量
玉米粒 適量
肉片或肉絲 適量（依自己喜好）
芝士碎 適量
蝦仁 8.9隻
番茄醬 適量
【開始製作】
1.方子裡的麵粉，酵母，糖，油，全部混合混成麵團，多搓揉摔打，致能揉出粗膜即可
2.揉好的麵團放入發酵箱或溫暖的地方發酵至兩倍大，等待發酵的時間準備其他材料
3.豬肉剁成肉沫
4.洋蔥切碎備用
5.大蒜切碎備用
6.番茄開水燙一下去皮搗成番茄泥
7.洋蔥和蒜末炒出香味放入肉沫
8.快速攪開肉沫，肉沫變白時放入番茄泥（有番茄醬的可以適量放一些）
9.熬至粘稠，加入適量鹽和糖調味，盛出備用
10.取出發酵好的麵團，輕柔排氣
11.排好氣的麵團擀至中間薄邊緣厚的麵餅（沒有pizza圓盤，只簡單用了家裡的長方形烤盤所以沒有擀成圓形）
12.披薩麵餅放入烤盤後用叉子戳一些小洞
13.這是戳好的樣子。戳好後可再次蓋上保鮮膜醒10-20分鐘左右，這樣做出的餅會很好吃哦！！！
14.醒好的麵餅鋪上剛才熬至的pizza醬
15.撒上芝士碎
16.鋪上肉絲，玉米粒，洋蔥，蝦等（可以根據自己喜好添加水分少的蔬菜，蔬菜鋪之前也可以烤箱烤10分鐘左右用廚房紙洗出過多的水分在用，避免烤至過程中出太多水
17.適量加點火腿片鋪上芝士碎
18.烤箱200度預熱5分鐘，放入pizza開始烤15-20分鐘左右，（每個烤箱不同，可根據自家烤箱調整溫度和時間）
19.馬上要出鍋啦！
20.取出切成小塊，好香呀
21.吃起來香香脆脆的，加上芝士的香味太好吃啦！
製作自製披薩的注意事項：
肉片或肉絲依自己喜好適量添加。
結語：
首先感謝您的閱讀，我是焙趣烘焙的小貝，一個熱愛烘焙、熱愛音樂、熱愛攝影的90後自由職業者，目前經營一家法式烘焙店，分享給大家本人八年烘焙生涯中那些經過改良或者獨創的烘焙配方，總結出詳細的製作要點，這是我不變的初衷！如果您看完本文後對您有幫助或者覺得很喜歡，可以點擊紅色+號關注「焙趣烘焙」，我會每天為您帶來更多烘焙配方與獨到見解。如您有不同的意見和好的建議，歡迎下方留言、評論和我互動，小貝感謝大家百忙之中閱讀本文！