年年有餘好寓意,過年你吃什麼魚?(快來留言告訴我)

2022-01-07 森森水族

大家好，我是小森。今天是農曆臘月三十，貼對聯、放爆竹、坐等年夜飯每逢過年要吃魚，中國習俗講究吃魚寓意年年有餘。今天你家的餐桌上是哪道魚？快留言告訴我吧

鯉魚：大吉大利

這是很多朋友年夜飯餐桌上少不了的一道菜。取其「年年有餘、魚躍龍門」之意。鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚寓意大吉大利。中醫認為，鯉魚味甘性平，補脾健胃，利水消腫。春節雖漸暖，但仍需潤肺降燥。

鰱魚：連年有餘

過年吃鰱魚，鰱同「連」諧音，寓意連年有餘。鰱魚味甘、性平而稍溫，有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏的功效。中醫認為，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退，一般人群均可食用。

鰱魚頭最適合和豆腐、火腿、白菜等食材一起燉湯，味美營養豐富。

鱖魚：富貴有餘

過年吃鱖魚，寓意「富貴有餘」。鱖魚數百年來獨佔「春令時鮮」榜首，就是因為它肉質細嫩、豐滿少次，為春季淡水魚之上品，所以鱖魚也是年菜的重要選擇之一。

鱖魚不但味道鮮美，而且營養豐富，富含抗氧化成分，具有較好的醫療保健作用。有「益脾胃、補虛勞、消惡水」等功效。

鯽魚：大吉大利

過年吃鯽魚，鯽同「吉」，鯉魚和鯽魚一起吃那就是大吉又大利。常吃鯽魚不僅強身健體還有助於降血壓、降血脂，使人延年益壽。鯽魚分黑、白兩種，普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味道鮮美，入湯也宜以白鱗鯽魚為佳。

大年夜吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧的時候，闔家團聚，圍坐桌旁，共團圓。小森在此祝大家紅紅火火、生活甜蜜、家運興旺、年年有餘。

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    例如，我們那裡有一個特別的習俗，那就是每個都吃魚。我記得在的兩三點鐘，小時候會跟著大伯和表哥去抓去釣魚，步行到魚塘大約要半個小時。一路上，月光明媚，寒風凜冽，天氣真的很冷。到了以後，大伯會先去堵住進水口，我表哥會去出水口把水全部挖出來排乾。然後他坐在魚塘邊等著。六點左右左右，魚池裡的水將被釋放差不多，此時，您將穿上下水褲，拿起網袋捕魚，這也是最快樂的時光。
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    俗話說「無魚不成席」。這是中國人的宴客之道，也是國人逢年過節必吃的一道菜。尤其是過年的年夜飯上必有一道「年年有魚」，地方不同吃魚的品種不同，那寓意也就不同了，有「鯉魚躍龍門」，有大吉大利等寓意。自古以來魚在人的心目中的地位是非常重要的，是健康和營養的代名詞。在我們的日常生活中，很多人說吃魚對眼睛好，會讓人變得聰明，而且魚肉不容易使人發胖，對於減肥者來說是不錯的選擇。尤其是大年三十，團圓飯上，一家人在農曆一年的最後的一天吃的一頓飯，幾乎家家戶戶都會有一盤魚作為年夜飯的菜，以「魚」來寓意年年有餘，圖一個好彩頭。