每個人的心裏面都有自己喜歡的一道美食，有些人是紅燒肉，有些人這是排骨湯等等，而有些人對於螞蟻上樹極為的喜歡。你你知道螞蟻上樹怎麼做好吃嗎?其實這道美食也是叫做肉末炒粉條，看似極為簡單，但做起來不是那麼容易哦，下面就簡單的跟著小編詳細去瞧瞧關於螞蟻上樹的家常做法吧。
家常版螞蟻上樹的詳細做法
第一步：買好粉條、五花肉還有紅辣椒以及蔥姜蒜，再準備好食用油、醬油、十三香、雞精還有鹽。
第二步：將五花肉直接處理後洗好了，建議帶點肥肉最好哦。將粉條直接浸泡在水中，將五花肉直接切丁了，蔥姜蒜直接切末切段，紅辣椒直接切丁。
第三步，備好鍋加上水，燒開後將粉條下鍋燙煮了，變軟後直接撈出瀝乾了。
第四步，備好炒鍋加上水直接燒熱了，將肉末直接下鍋翻炒，等待出油之後將蔥姜蒜直接下鍋。
第五步，翻炒直接加上醬油繼續翻炒，適當的加上水。翻炒之後將粉條直接下鍋了，最後再加上十三香、雞精還有鹽翻炒，最後蔥花下鍋後即可。
螞蟻上樹的小技巧
第一：其實豬肉的選擇應該要肥肉和瘦肉相結合哦，四六的比例是最好的。
第二：想要吃到柔軟的米粉要記住最好是先下鍋燙煮後，撈出再下鍋。而且米粉下鍋後要多注意攪拌哦，因為米粉是很容易會造成粘鍋哦。
以上就是關於螞蟻上樹的家常做法了，看起來是非常的簡單，稍微學一學就會了。不過要注意豬肉的選擇還有米粉的下鍋處理要牢記，只要做好這兩點可以做出美味的螞蟻上樹哦，趕緊來學學吧。