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股價7年連跌,味千拉麵被「骨湯門」「貪腐門」擊倒
8月1日，味千中國（00538.HK）發布公告，預警今年中報純利同比「顯著減少」，公司雖沒有披露具體數據，但這顯然是壓力的提前釋放。數據顯示，2018年中報，公司錄得淨利潤1.21億元。自從2011年的「骨湯門」危機之後，味千拉麵遭受重創，經過幾年的掙扎，終於在2018年扭虧為盈，但仍然不改銷售額增長下滑的頹勢。
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味千盈利能力超麥當勞肯德基 骨湯門構成欺詐
味千拉麵的廣告還在誘惑著眾多消費者的味蕾。7月24日，味千(中國)控股有限公司(下稱「味千」，0538.HK)在質疑和問責下終於承認，味千骨湯並非新鮮「慢燉熬製」，而是「用濃縮液兌成的」。7月25日，味千的股價應聲大跌，重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千拉麵的女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。
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味千盈利能力超麥當勞肯德基 骨湯門已構成欺詐
味千拉麵的廣告還在誘惑著眾多消費者的味蕾。 7月24日，味千(中國)控股有限公司(下稱「味千」，0538.HK)在質疑和問責下終於承認，味千骨湯並非新鮮「慢燉熬製」，而是「用濃縮液兌成的」。 7月25日，味千的股價應聲大跌，重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千拉麵的女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。
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味千被曝骨湯門提價 業績預期下降超20%
中新網2月21日電 綜合報導，消息稱味千拉面部分產品提價10%，味千拉麵回應提價已有半年以上時間，以此推算，味千拉麵提價時正值其爆發「骨湯門」事件。因骨湯門事件影響，味千拉麵預計去年業績下降超兩成，味千提價動作的背後動機令人玩味。自骨湯門爆發以來，味千拉麵股價折損曾過半，一度創下8.25港元低點。今日，味千拉麵現報9.59港元，跌幅1.03%。
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味千拉麵首發停牌公告 總市值已縮水76億港元
本報訊（記者胡笑紅 實習記者李偉娟）自7月23日開始身陷「骨湯門」後的味千拉麵在外界的一片質疑聲中，似乎終於「扛」不住了，昨天，味千拉麵在該事件後首次發布停牌公告，具體詳情未做透露。昨天上午9：29，味千（中國）控股有限公司發布公告稱，公司股票於當天上午9：30起暫停買賣。11：08，味千再次發布該停牌公告，並補充了這樣一句話：以待本公司發出一份有關於股價敏感資料的公告。 味千此次停牌是否與骨湯門事件有關，暫時不得而知。但是據了解，骨湯門事件爆發已有近半個月時間，味千拉麵自始至終迴避媒體的採訪，對外界的質疑聲也是不理不睬。
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味千拉麵「骨湯門」之後:泥沼中艱難的自我救贖
2011年7月，味千被媒體曝出售價30多元一碗的拉麵湯底，其實是用專門的湯粉、湯料調製出來，每碗成本僅幾毛錢。隨後，味千在官網做出回應，承認湯底由濃縮液還原而成。 骨湯門之後，味千市值應聲蒸發，開店速度也急劇放緩，自此步入長達數年的「黑暗時刻」。味千似乎一蹶不振，修復口碑的努力並未轉化成實際營收，近些年更是連年開倒車。 不過味千正在改變。
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味千拉麵就「骨湯門」正式道歉
而在店內收銀臺附近則擺放了「關於味千豬骨湯底」的說明，說明中寫道：「消費者品嘗到的味千拉麵豬骨湯底，是用日本重光產業株式會社控股供應商生產的 味千千味湯 在門店兌制還原而成。」但記者發現其店內的餐單上，仍然印有「味千自信的白湯是由豬骨慢燉熬製濃縮而成的」字樣，旁邊印著「湯底是拉麵的生命」。關於「骨湯門」報導對天津門店的銷售影響，店長曾飛表示，影響很小，而且正在逐漸恢復。
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味千拉麵涉嫌欺詐:多地開查味千「骨湯門」
> 編者按：味千「骨湯門」爆發後，味千中國控股股價也一路下行。 味千市值兩周快速蒸發65億港元 5日被停牌 味千「骨湯門」爆發後，味千中國控股(00538.HK)股價也一路下行。隨著又一家投行高盛降低了對味千的評級，味千股價在昨日早盤即呈現了快速下跌，截至收盤大跌5.892%，報收於11.44港元。近兩周內時間內，味千股價跌幅已超三成，公司總市值快速蒸發65億港元。
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淨利下滑逾7成 味千拉麵該如何挽回消費者信心?
2011年上半年，味千拉麵在中國內地市場的餐檯周轉次數為5.2，然而經歷「骨湯門」事件後，全年的餐檯周轉次數為4，直到2019年依舊維持在3.4。與此同時，同店銷售也波動較大。2015年至2019年，味千(中國)在內地市場的單店銷售漲幅是-7.5%、-8.1%、2.2%、-2.6%和7.0%，除2017年和2019有所增長外，其餘幾年單店營收都在減少。
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味千中國連遭重創市值縮至27億 門店半年僅增4家千店計劃擱淺
來源：長江商報武漢群光廣場7樓的味千拉麵，晚飯高峰期消費者寥寥。 長江商報記者曹雪嬌 攝長江商報消息先有「骨湯門」，又陷「貪腐門」，味千（中國）（00538.HK）接連遭受重創。這家由中國人創立的「日式拉麵」品牌，在剛剛扭轉業績頹勢後，再遭信任危機。
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味千拉麵湯料成本僅兩三元 湯精供貨雀巢和亨氏
深陷「骨湯門」 股價創今年以來最大跌幅 深陷「骨湯門」的味千麻煩不斷，繼「骨湯」被爆是兌制而成之後，其再被曝光違規使用添加劑被罰78萬元，並且未在年報中披露。 受此消息刺激，味千的股價自上周出現大幅下跌後，昨日午後，味千(中國)盤中最高跌15%至13.04港元，終收於13.46港元跌12.26%，創今年以來最大跌幅。
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味千拉麵深陷骨湯門 是真相還是陷害?
最近幾年，中國興起了一批優秀的食品行業，味千拉麵更是大家所熟知的知名品牌。其宣傳廣告「一碗湯的鈣質含量更是牛奶的4倍、普通肉類的數十倍」吸引了不少消費者的注意。而就是這家企業，卻在不久前被爆出其著。
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味千拉麵7年前就喊出了「千店計劃」,如今門店不增反降
味千拉麵這個曾以「骨湯」為賣點的拉麵品牌，在深陷「骨湯門」之後，又面臨品牌老化等諸多問題，2017年上半年淨利潤同比下降超八成。味千拉麵早在2010年就喊出了「千店計劃」，7年過去了，門店數卻不增反降。
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市場觀察:味千拉麵「骨湯門」丟誠信傷人傷己
中新社北京8月4日電 題：味千拉麵「骨湯門」丟掉誠信傷人傷己 中新社記者 劉長忠 味千拉麵「骨湯門」欺騙了中國的消費者，丟掉了企業的誠信，最終結果是傷人傷己。 一直以來，味千拉麵對外宣稱其拉麵所用湯底是由豬骨專門熬製而成。熬製的湯底，意味著營養天然，安全放心。
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味千拉麵「骨湯門」事件畫上句號 門店銷量回暖
伴隨著味千（中國）正式向消費者致歉並在香港聯交所復牌，味千「骨湯門」事件畫上了句號。那麼，「骨湯門」對味千終端門店的經營造成了什麼樣的影響？消費者如何看待此次事件？近日，記者對味千北京多家門店和消費者進行了探訪。記者發現，消費者仍會因為乾淨、安全、美味等原因選擇連鎖快餐。
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北京開查味千拉麵「骨湯門」
7月28日，在市內一家味千拉麵連鎖店，顧客在消費。味千拉麵陷入「湯底門」 市值一天蒸發15億。 檢測結果將向社會公布 昨天，北京市衛生監督所相關負責人介紹，針對公眾關注的味千拉麵「骨湯門」事件，近幾日北京市衛生監督部門已對味千拉麵在京的各門店開始調查，了解其生產麵製品的配料中，所使用的食品添加劑情況。
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味千拉麵2019年淨利下滑超7成:「貪腐門」挫傷品牌 食安隱患頻發...
2018年12月，味千拉麵財務長劉家豪被曝挪用公司資金179.5萬港元（約合人民幣154萬元），2019年3月，公告披露劉家豪於2012年1月至2018年11月期間以假支票的方式挪用公款約2363.7萬港元（約合人民幣2024萬元），數額超此前十三倍。彼時，公司股價跌至新低2.22港元，重創投資者信心。
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味千拉麵身陷「骨湯門」:熬製老湯實為濃縮液勾兌
——透視味千拉麵「骨湯門」 深陷「骨湯門」的味千拉麵日前已經承認，其宣傳純豬骨熬製的湯底湯料是用濃縮液勾兌而成，且鈣質含量計算方式錯誤。這家在中國大陸和香港擁有585家分店的日式快餐「巨無霸」尚且涉嫌虛假宣傳，這不禁令消費者感到疑惑：食品行業還有多少「李鬼」在潛伏？
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味千拉麵身陷「骨湯門」:每碗湯成本僅幾毛錢
新華網上海7月28日電 （記者周蕊、俞麗虹）深陷「骨湯門」的味千拉麵日前已經承認，其宣傳純豬骨熬製的湯底湯料是用濃縮液勾兌而成，且鈣質含量計算方式錯誤。然而近日，一向以底湯營養豐富出名的日式快餐「巨無霸」味千拉麵，被曝號稱用豬骨熬製的味千拉麵骨湯，卻是用湯粉、湯料調製而成，每碗湯的成本不過幾毛錢。而「味千拉麵一碗湯含鈣量高達1600毫克」的宣傳被指涉嫌虛假宣傳。味千拉麵就此回應稱，味千湯料是通過熬製工藝生成了高品質的味千湯料濃縮液，隨後配送到餐廳通過一定的比例還原成味千白湯，並申明所用湯料非粉劑勾兌。
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味千拉麵為什麼不香了
2007年3月30日，味千中國在香港聯交所主板成功上市，潘慰憑著一碗拉麵製造出90億估值的神話，個人身價也飆至50億，她也一舉打破內地連鎖餐飲從未在香港上市的僵局。2008年，味千中國被福布斯選為營業額10億美元以下「200家最佳亞洲企業」之一。潘慰也於同年登上「胡潤餐飲富豪榜」榜首，並在此後4次蟬聯榜單首富，被稱為「中國拉麵女王」。