近些年來，隨著全球一體化程度的不斷加深，國家與國家之間的交流和溝通也越發密切，越來越多的中國人，隨著所託的漸漸寬裕而選擇走出國門，到不同的地方旅遊，每到一個地方，感受一下當地的風土人情和飲食文化，各個地方之間的飲食都存在極大的差異。
東南亞一般都是中國遊客出國的首選之一，印度尼西亞就是其中的一個，雖然可能在很多人的印象之中，沒有什麼存在感，然而，它的物價水平非常適合中國人前去。對於中國人來說，來到印尼，那就避免不了要體驗一下當地的美食。
每個地區的飲食文化都是不一樣的，在印度尼西亞，有不少的當地人給遊客推薦了美食，他點完菜之後，在餐桌上等待的時候才發現端上來的一份菜，並不是自己所希望的狀態。在印度尼西亞，這裡的人都比較崇尚吃蝙蝠，並且他們堅信蝙蝠吃了對身體好。
端到你面前的是一份蝙蝠湯，一隻完整的蝙蝠沒有經過任何的切割，呲牙咧嘴，而且翅膀張開的攤在餐盤裡面。對於一份這樣怪異的食物，很多的中國遊客都沒有辦法下嘴，畢竟在中國人的飲食裡面，蝙蝠就沒有出現過，而且對於蝙蝠能不能吃沒有什麼概念。
最主要的是蝙蝠的生活環境比較獨特，他喜歡生活在漆黑陰涼的地方，而且擁有著極其漫長的生命，在很多的實驗數據顯示，蝙蝠的體內帶有大多數的遠古細菌和病毒，將這樣的食物堂而皇之的呈現在餐桌上面，也是非常佩服印度尼西亞人的飲食。
對於這樣子充滿危險的食材，印度尼西亞當地人居然覺得使用蝙蝠能夠強身健體，有著別的功效，雖然說每個地方的美食文化都值得我們尊重，但是還是要以健康為基礎，這樣的食物我們還是不要輕易嘗試了，很多遊客都說看著就害怕，如果是你的話，你敢試嗎？