朗姆做基酒常見的5款雞尾酒,我只喝過一種!

2021-01-09 洛殊聽軒

事先聲明，我可不是嗜酒喲！只是喜歡偶爾小酌一點點，又喝不了烈酒，只能琢磨甜嗖嗖的調和雞尾酒，既能滿足嘴饞又不至於失了理智。

第一次接觸雞尾酒是參加聚會，只覺得紅茶很好喝，還帶著一絲絲的酒香，感覺和飲料完全沒差別啊！喝了一杯又一杯！

結果！非常丟人的吐暈在當場，還好姐妹給我背回家，不然細思極恐！

那一次，長了記性，調和酒也是酒！找到自己的量，適可而止，不是每次都那麼幸運可以全身而退！

第一次記住名字的調和酒是莫吉託，很喜歡的一個男孩子帶我喝的，那天他帶我去三裡屯後巷那條街玩兒，在一個路邊小店他幫我點了一杯莫吉託，薄荷的清香和朗姆酒的烈一下子就吸引了我！

想謝謝他，他是我第一個喜歡的人，謝謝他那天特意對調酒師說「少一點酒！」

我真的很喜歡他，即便已經過去了7年，我仍然不恨他！只是覺得是自己不夠好，他才沒選擇我！哈，原來喜歡一個人，可以這麼傻啊！

介紹5款朗姆作為基酒的雞尾酒，我竟然只記得莫吉託，你呢？

1.莫吉託 Mojito

莫吉託是傳統的古巴雞尾酒，據說曾是海盜飲品。

隨心調：把青檸汁、薄荷葉放進杯中；加入朗姆酒和蘇打水，攪拌一下，可以放幾個冰塊。

2.得其利 Daiquiri Cocktail

這是一款來自古巴，以當地某一座礦山的名字命名，是一款淡灰藍顏色的雞尾酒。

隨心調：白朗姆、青檸和砂糖混合加入杯中加入礦泉水，攪拌即可飲用。

3.椰林飄香 pina colada

是一款出生於邁阿密的雞尾酒，也是波多黎各的「國飲」，都說鳳梨和櫻桃是這杯酒的點睛之筆。

隨心調：菠蘿汁、白朗姆、椰奶倒入杯中攪拌即可飲用，濃濃的椰香，閉著眼睛感受一下加勒比的微風徐徐？！哇！這個看起來好好喝！我現在要去嘗試一下了！

4.邁泰 Mai Tai

是一款來自加勒比海的雞尾酒，傳說流傳於世歸功於貓王的電影中被當做道具。

隨心調：檸檬汁、柳橙汁、石榴糖漿、白朗姆倒入杯中攪拌加入蘇打水，即可飲用。

5. 颶風 hurricane

這是產自二戰時期的一款雞尾酒。

隨心調：黑朗姆、檸檬汁、橙汁、百香果汁倒入杯中攪拌加入蘇打水，即可飲用

所以比起直飲，你是不是更喜歡雞尾酒呢？小酌怡情，喝酒不能開車喲！

我是一個喝幾口就會滿臉通紅的人，別人說這是身體裡缺少一種分解酒精的酶，不適宜多喝！

所以，每次都會適當減少酒精計量，我喝的酒應該叫飲料差不多！即使這樣，我仍然喜歡偶爾和兩三好友侃著大山小喝兩口，感覺無聊的生活也是豐富多彩噠！

相關焦點

  • 簡述雞尾酒分類與代表雞尾酒/調酒師Chris 董圓
    六大基酒裡最甜同時也是最容易被接受的一款基酒。分為：白色、金色、黑色等三種朗姆酒。4、Tequila 龍舌蘭：以一種叫龍舌蘭的植物為原料，經糖化、發酵、蒸餾製作而成。六大基酒中最不容易被人接受的一款基酒。分為：白色、金色兩種。5、Whisky 威士忌：以玉米、小麥、大麥、黑麥、裸麥等穀物為原料經蒸餾而成，並在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
  • 雞尾酒的六大基酒介紹,喝酒的小夥伴看過來!
    讓切爾西先來介紹兩款我比較喜歡，也比較經典的基酒。金酒又叫杜松子酒或琴酒，有雞尾酒心臟的美譽，酒體潔淨，口感清爽醇和，伴有濃烈的杜松子味。△我們熟悉的「金湯力」基酒就是金酒不同酒廠因配方不同，會加入例如肉桂、香菜、甘草、柑橘皮、豆蔻、堅果等香料，營造自家特有風格。
  • 六大基酒所調製的18款知名雞尾酒,看看有沒有你愛喝的
    話說現在雞尾酒真是火得不行。由於天氣的原因，各大酒吧的酒水銷量一直在節節上升。確實，夏天的酒吧簡直就是夜晚的聖地啊。之前小歐跟小夥伴們一起了解了六大基酒是什麼。那麼今天我們就來認識下，由這六大基酒所調製的18款知名雞尾酒吧。還不知道雞尾酒六大基酒是什麼的小夥伴趕快去補補課（補課地址：適合逛酒吧的夏天來了，你了解這六種雞尾酒基酒嗎？）
  • 教你四款居家自調雞尾酒
    來源:廣州日報以南美的朗姆，北美的龍舌蘭，西歐的威士忌，東歐的伏特加等酒做主料，再加上蛋清、咖啡、牛奶、果汁等輔料產生的全新口感足以驚豔味蕾，這就是雞尾酒的魅力。近年雞尾酒在年輕人中越來越流行，對於大眾來說，調酒是神秘的，吧檯裡的調酒師拋酒瓶、接酒杯、搖調酒器，三分鐘之內調出一杯符合客人心意的雞尾酒，既有飲用性，又不乏觀賞性。其實每個人都可以調出一杯好酒。
  • 雞尾酒入門篇——最常用的六款基酒(上篇)
    基酒是雞尾酒中的主料，它主導了一杯雞尾酒大體上的口味和風格。雞尾酒有六大常用基酒。這六大基酒全都是酒香獨特，口感醇厚的烈酒，它們分別是：金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。金酒金酒（英語：Gin,荷蘭語：Jenever），又稱為氈（氈）酒、琴酒，是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種西洋蒸餾酒。金酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子，所以也經常被稱為杜松子酒，但並不是所有的金酒都是以杜松子作為主要調味，例如比較少見的黑刺李金酒就不適合以「杜松子酒」稱呼。
  • 自己在家也可以DIY的六款經典雞尾酒
    >>>大都會（Cosmopolitan）<<<最早聽說這款雞尾酒，是從《欲望都市》裡。這是Carrie的最愛，魅惑的玫紅色映出大都會的迷離。這款雞尾酒最早發明於1985年，是一位弗羅裡達酒保的傑作。
  • 酒吧菜鳥必懂 10款最受歡迎的雞尾酒
    若干年後，Jean以已故女友的名字命名了這款雞尾酒，以墨西哥國酒龍舌蘭作為基酒，酸橘汁是他酸楚的內心，而酒杯口的粗鹽粒則是他的眼淚。 5 OLD-FASHIONED 古風 特點：苦中帶甜，威士忌香氣濃鬱
  • 威士忌調酒 雞尾酒的正確打開方式
    雖然我接觸威士忌才幾年時間，但也算是品嘗了數十種，這裡推薦幾款給大家，可作為製作雞尾酒的基酒。皇家布萊克拉16年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌：是歷史上第一個被皇家認證的威士忌品牌，是真正的皇家麥芽威士忌，被美名為「The King's Own Whisky(國王的威士忌)」。皇家布萊克拉威士忌使用最上等的 Oloroso Sherry butts雪莉酒桶陳年，擁有濃烈的雪利酒香味。
  • 13款適合在家做的雞尾酒,一學就會
    這杯AnEdinburgh是Mike的作品，也很能代表他——這杯酒十分平衡、美味、帶點菸燻、而且令人欣慰——我現在每天都會在家製作這一杯酒。1.5oz的Monkey Shoulder蘇格蘭威士忌，0.5oz的Laphroaig （拉弗格）10年，0.5oz的Braulio阿馬羅酒，一茶匙的蜂蜜糖漿（3：1的蜂蜜兌水），一點點鹽，冰，然後攪拌。最後擰一片檸檬皮做裝飾。
  • 教你在家如何調一杯自己的雞尾酒
    自製雞尾酒： 雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，它不但芳香味美，色澤瑰麗，口感好，變化多，還有一定的營養價值和欣賞價值。無論是大型宴會，還是家庭小聚，雞尾酒都能添不少情趣。自己在家調雞尾酒，可以很繁瑣也可以很簡單。
  • 朗姆酒不止可以調雞尾酒,還能做甜點的調味品
    當然，除了單獨飲用外，還可以喝出很多種花樣，如採取加冰、加水、兌可樂、兌椰汁、兌橙汁、加冰激凌等方式飲用，最常見的一種方式是將朗姆酒作為基酒，調配成各種各樣的雞尾酒飲用。許多人不知道的是，朗姆酒其實是可用作甜點的調味品。它可以使甜點的香氣更富有層次感，尤其是在巧克力蛋糕等味道濃鬱的甜點裡。
  • 調酒小故事:雞尾酒六大基酒之金酒
    調酒師Jay對此見怪不怪，調侃道：「像你這樣剛接觸雞尾酒的人，最容易被瓶子顏色給誤導了。」我苦笑一下沒有接話，拿起桌上的酒杯淺嘗了一口。入口甘甜，吞咽後略有一點刺激，並伴有絲絲的酒味在口中翻滾。總體來說尚算清新爽口。金酒，顏色透明，如用橡木桶長久放置或會略顯金黃，但本質上其酒的屬性和「金」字的意義沒有任何關係。之所有叫金酒是因為其英文名Gin讀音為「金」。
  • 酒吧中最常見的8款雞尾酒,選出最適合你的那一款
    02 Long Island Iced Tea長島冰茶長島冰茶也是酒吧中最常見的雞尾酒了，可能比最知名的幹馬天尼還要暢銷的多，當然也可能是被冰茶兩字欺騙了太多人。長島冰茶並不是一款茶飲雞尾酒，相反還是一款傳說中的失身酒，主要使用了朗姆伏特加龍舌蘭金酒以及橙味利口酒五種烈酒混合調製而成，之所以品嘗不出杯中的酒味，可能就是可口可樂在隱隱作怪了。
  • 「調酒輔材」除了基酒之外,還有哪些必備的雞尾酒輔材?
    常見的輔材包括果汁（檸檬/青檸等等），糖漿（簡單/複合）以及碳酸軟飲。本篇為大家詳細介紹一下。 雖然果汁的種類有很多，但是最常見的當屬檸檬和青檸（或者應該說是柑橘類的水果）。這類水果容易買到，且可以保存較長的時間，無論榨汁和做果皮裝飾在酒譜中有著極高的出鏡率。
  • 關於朗姆酒(Rum),你需要知道的知識/調酒培訓/雞尾酒培訓
    沒有一種烈酒或者飲料比朗姆酒與現代文明的形成聯繫更加緊密，同樣朗姆酒與蔗糖和奴役歷史也戚戚相關，與其說朗姆酒是一種解渴去乏的酒精飲料，不如說它是一種慰藉心靈的良藥。3、分類、產區朗姆酒是最適合用來與水果搭配的基酒，關於其產區，主要分布在牙買加、波多黎各、古巴以及其他加勒比海地區的島國、以及拉丁美洲、印度及澳洲都會有朗姆酒的生產商，簡單來講，朗姆酒的產區多分布在赤道附近的熱帶國家。關於朗姆酒的分類，我們從其顏色、風味上可以將朗姆酒分為四種類型，分別是：白朗姆、金朗姆、黑朗姆、香料朗姆。
  • 「酒譜歸納」如何從3000篇酒譜中找到雞尾酒演化的規律?
    雖然在原始雞尾酒中，也會使用利口酒作為甜味劑，但是 二重奏和三重奏中，利口酒卻是主要成分，二重奏常見的雞尾酒有毒刺，左輪手槍等等。 將二重奏進化為三重奏，只需要加入奶油或者奶油利口酒即可，三重奏通常搭配甜點飲用，最典型的三重奏，就是常見的白俄羅斯。
  • 酒吧搭訕必備的3類雞尾酒常識
    頭髮甩甩，把煩惱拋開，今天晚上我就是這條gai上最靚的仔。DJ炫酷的音樂，狂野的舞步，帥氣的小哥哥，熱辣的妹子，再來一杯有情調的雞尾酒，今夜咱們一醉方休。酒吧雞尾酒顏色漂亮多彩，味道各有特色，是單身狗們搭訕助攻神器。如果你再懂點雞尾酒的知識品味，絕對也能像酒小胖一樣，成為夜店行走的荷爾蒙。
  • 推薦大家幾款好喝雞尾酒,帥哥美女都喜歡
    1.螺絲鑽 一杯伏特加上三杯的橙子，橙子的香味中和伏特加的辣味，喝進去也不會特別的衝，味道深受大家喜愛，非常適合第一次酒吧點來喝，也是接受度最高的一種酒。2.瑪格麗特被稱為「雞尾酒之後」在調酒比賽中獲得了冠軍的產品，這裡就有一個感人的故事在裡面麼，調酒師和一女子相戀，在打獵的時候女子不小被流彈擊中死在了調酒師的懷裡，幾年以後調酒師用龍舌蘭作為基酒、檸檬作為他苦澀的內心，杯口的粗鹽作為他的眼淚，用他心愛女子的名字瑪格麗特命明。聽到這麼動聽的愛情故事，在喝這杯酒心情瞬間就不一樣了。
  • 原創|調嘻雞尾酒 之「天蠍座」
    歡迎來到最新一期的『 調嘻雞尾酒 』，我是追風少年小於哥~本文共分為 5 個小節：（1）前言（2）典故（3）配方（4）教程（5）後記趕時間的朋友，可直接跳到 「配方」 和 「教程」 閱讀。就因為發了一個「雞你太美」的表情包，我差點被「iKun」的唾沫淹死。現在，他們對我發出了江湖通緝令，你說這可咋整？幸好我捂住了嘴巴，沒有暴露我的全貌，不然你們就看不到這篇推文了。不過要說氣質這一塊，我還是拿捏的死死的...咳咳驚魂未定的我，趕緊來分享新一期的雞尾酒，就說感動不感動吧？
  • 怎樣簡單調製雞尾酒 好喝容易一學就會
    被大眾廣泛喜歡的雞尾酒既是約會的必備品又是酒吧的必需品。每款雞尾酒都有著屬於它自己的故事，自己的特色。有的雞尾酒有著酷炫的外，也有著傷感的故事包含其中。根據不同的要求可以進行不同的分類，根據其品飲時間可以分為長飲和短飲。