羅森不顧食品安全「紅線」,關東煮掉地上後衝水接著賣

2021-01-09 湖南食品安全網

作為一名「打工人」,便利店是大家經常光顧的場所,相信許多人都習慣於在公司附近的便利店購買早餐、零食等,店內的關東煮也一直受到大家的青睞。不過,就在近兩天,知名連鎖便利店羅森就因食品安全問題登上熱搜,受到廣大消費者的質疑。

1月4日,一則「羅森便利店關東煮掉地上衝水接著賣」的視頻迅速在網絡上熱傳。視頻顯示,在北京高碑店羅森便利店,有消費者看到關東煮中的腊味香腸掉地上後,門店工作人員將其用水衝洗之後再次放回鍋裡繼續售賣的行為。該行為引起消費者的不滿,面對消費者的質疑,店長表示香腸沒有掉到地上,而是掉在「通體的桌子上」,所以售賣人員才會拿水衝一下後接著售賣,「那個案子是天天都擦的」。此外,該店長稱,店鋪有專業的流程,如果東西掉在地上,直接扔進廢棄盒裡,顧客指出問題後就把整個鍋廢棄了。「這是一個新入職的,她也太不懂。」店長說道。

1月5日凌晨,針對「羅森便利店關東煮掉地上衝水接著賣」一事,羅森(北京)有限公司官方微博回應稱,已經開始進行徹底調查,並立即暫停了該店關東煮的銷售。「發生這樣的事情,我們感到十分愧疚,在此向各位顧客朋友表示誠摯的歉意。待本事件的事實情況全部調查清楚後,會給予大家全面的答覆。」

此次事件引發了廣大網友的熱議

對於視頻曝光的內容,不少網友對於店員的行為及回應表示不滿,雖然自己的東西掉地上以後撿起來繼續吃是個人的事,但餐飲店賣的東西掉地上撿起來接著賣就存在問題,不能以一句地每天都擦敷衍了事,食品安全是餐飲行業的紅線。而且根據網友在評論區的爆料,很多人都遇到過或大或小的食品安全問題,有的稱自己在羅森喝黑芝麻豆漿喝出蟑螂,還有網友表示之前點羅森關東煮外賣湯是餿的......

據羅森官網顯示,羅森秉承著全球共通的企業理念:「我們讓共同生活的城市變得更美好」,致力於成為「城市中的溫馨港灣」,而現實真的做到了嗎?不論怎樣,此次事件都讓羅森的品牌形象遭受較大的影響,消費者也對羅森的食品安全工作產生了質疑。

目前疫情引發病毒變異存在許多不確定因素,對於掉在地上的食物衝水後再放回很有可能存在被汙染的風險。食品安全無小事,任何一個微小的細節我們都不可以放過。從此次事件中,我們可以看出許多大品牌連鎖餐飲企業都在食品從業人員管理及標準執行方面存在問題,更不用說一些小企業乃至小攤販,或許還有許多其它問題尚未被曝光。不光是羅森,其他企業也應汲取教訓,自我反思,加強內部監管力度,加大食品安全知識的培訓和宣傳,牢牢記住把食品安全放在第一位。

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