我們在前面的文章中談到，整個「過年」的過程，前後一共要經歷5個「節點」，依次為「臘八」、「祭灶」、「除夕」、「春節」和「元宵節」；其實，我們中國人向來都認為「民以食為天」，所以，在「過年」的不同「節點」上，也就有了不同的美食；那麼，這些美食都是什麼呢？在你的老家，又是什麼獨具特色的好東西呢？
首先，是「臘八粥」。既然叫做「臘八粥」，當然就是「臘八」時所要吃的美食，因為它的名字中有個「八」，所以人們往往也就認為「臘八粥」是用八種不同的食材做成的，其實，「此八」，非「彼八」也。相傳臘八的時候和「臘八粥」，起源於佛教，話說佛祖釋迦摩尼是在臘月初八的那一天得到成佛的，於是人們為了紀念這個日子，就在那一天，家家都要熬上一大鍋包含多種糧食的粥，讓天下的僧侶及善男信女們食用，後來佛教傳入我們中國，民間也就漸漸地有了臘月初八喝「臘八粥」的習俗了。
其次，是「祭灶糖」。與「臘八粥」一樣，「祭灶糖」也是因節日名稱而得名的，「祭灶糖」，顧名思義，就是在「祭灶」的時候吃的美食，由於「祭灶糖」的外面裹著一層芝麻，所以也叫「芝麻糖」。不過，我們國家地方比價大，所以，不同的地域，可能也會有不同，比如，有的地方就不吃「祭灶糖」，而是要吃糖糕、油餅、喝豆腐湯等等。
第三，是「餃子」。餃子是中國的傳統美食，也是過年時的必吃美食；相傳餃子是由醫聖張仲景首先發明的，距今已有將近兩千年的悠久歷史了，由於它可葷可素，可蒸可煮，味道鮮美，營養豐富，所以如今「餃子」這種中國的傳統美食，不但中國人自己喜愛，就連不少外國人，吃了之後也是讚不絕口的。當然，在不同的省份或者城市，餃子也會略有不同，比如，有蝦餃、鍋貼餃、蟹黃蒸餃、高湯小餃、老邊餃子、鍾水餃等等。
最後，是「元宵」和「湯圓」。過完了「元宵節」，才算是過完了年，所以「元宵節」也在「過年」之內。那麼「元宵節」的美食又是什麼？當然是元宵了，不過，元宵多流行與北方，在我們的南方大部分地區，人們吃的則是「湯圓」。其實，「元宵」和「湯圓」從外觀上來看，是非常相像的，真有點讓你傻傻分不清楚的樣子，如果說「元宵」和「湯圓」最大的區別是什麼，那麼回答的一定是這麼一句話——北方滾元宵，南方包湯圓。
以上就是「過年」的時候必吃的幾種美食，那麼，在你的老家，還有什麼其他的美食呢，一起來留言給大家分享吧！
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