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在雲南騰衝,土鍋子又名「鍋子菜」,是騰衝一道風味獨特的菜餚!
在雲南騰衝，騰衝風味中的一絕——土鍋子已有幾百年的歷史了，它不同於普通火鍋，火鍋是用金屬做的，而土鍋子是用騰衝當地的一種陶土「烤制」。土鍋子又名「鍋子菜」，是騰衝一道風味獨特的菜餚 鍋子菜的土鍋是用一種騰衝本土的陶土「烤制」而成，大方美觀的土鍋造型既能保持食材的原汁原味，又能將所有味道醇和的融合，這是何等的誘惑
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鮮甜醇和的「火山熱海」土鍋子 騰衝人都愛吃
元朝末年，一位大將軍被派到騰衝鎮守邊關。他到後，看到因路途遙遠，戰士們每天都只能吃到冷菜冷飯。於是他叫當地工匠，燒制而成這種土鍋子用來煮食。既方便省事，又無論多遙遠的路程，戰士們都能吃到熱乎乎的飯菜。這種土陶火鍋，講究慢火慢煮，因而味道格外鮮甜醇和。
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在稻田裡製作騰衝土鍋子:圍爐相聚,拾起記憶中的溫暖
在雲南極邊第一城「騰衝」，清明時節祭祖，人們總會準備鍋子菜，用這味蕾上的眷戀，緬懷過去、珍惜當下。清明假期，瑪御谷溫泉小鎮邀請小鎮居民一起在稻田舞臺製作土鍋子，寄託思念，拾起記憶裡親情的溫暖。蒼穹之下，遠處的古村寨印著古老歲月的痕跡，稻田舞臺此時卻煥發著活力，熱絡忙碌的谷主、村民和寬廣青綠的稻田形成一幅祥和的畫面。
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舌尖上的保山:百年土鍋子一菜成席,全是故鄉的味道!
昨日回老家，看到地裡因陽光和養分充足而長勢極好的青菜和蠶豆，突然想起，不知不覺已臨近清明，又到了保山騰衝人吃土鍋子的季節。一瞬間就特別想吃一頓湯鮮味美的土鍋子，心想，何不趁周末做上一鍋，邀親朋好友小聚?雖說土鍋子的製作十分繁雜，耗時耗力，需「十八般廚藝」輪番上場，部分食材甚至頭幾天就要開始準備，但這對於一個吃貨來說，這些都不是事。
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騰衝旅遊攻略丨細數那些令人垂涎的美食
騰衝有含蘊深遠的節日飲食文化：清明烀鍋子、端午包粽子、中秋供月餅、重陽飲菊花酒、臘八熬粥、春節舂粑粑、大年初二吃「頭腦」、起房建屋要丟饅首，養生飲食與中原文化一脈相承。
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騰衝都有哪些值得一試的美食?
騰衝的美食也非常出名而且還很與眾不同，下面就跟老趙來看一看騰衝的美食都有哪些， Let's go.！ 大救駕！ 大救駕就是炒餌塊搭配青龍過海湯，據說是清初時期，明朝永曆皇帝為躲清軍追趕逃往滇西，一路上飢餓難耐，找到一處農家 ，農家就做了這道炒餌塊，皇帝吃了後說「炒餌塊救了朕的大駕！」
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開播預告|央視《暖暖的灶臺》即將播出 一起為騰衝美食點讚
家人的手藝，街邊的小吃，兒時的回憶家鄉的那口灶臺，是人生至味的密碼更寄託了無數鄉愁尋常的一碗餌絲，一碗熱騰騰的稀豆粉隆重而又熱鬧的土鍋子是多少遊子藏在心裡的惦念生活在快節奏時代的我們生活總是忙忙碌碌以本地農家土菜為載體，選取了騰衝大薄片、銀杏羹、銀杏燉小腸、明光烤小耳朵豬幾道美食進行呈現，通過一個個普通人與家鄉菜的煙火故事，展現人對食物、自然、鄉村、家庭的情感寄託，從灶臺上感知騰衝鄉村的縷縷溫情和淡淡鄉愁。
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CCTV2《生財有道》:騰衝的創客故事,是自帶詩意的生活,更是為之...
如果你還不知道，就去騰衝走一走！這裡空氣中自帶的慵懶味道，能強迫你停下匆匆步履，認真感受大自然筆下這副極美的山水畫卷！3月29日，中央財經頻道《生財有道》18:55分播出「雲南騰衝：邊城創客匠心路」，帶領觀眾走進騰衝福地，聆聽邊城創客們的故事，感受那份獨具情懷的匠心魅力，體會他們在那奮鬥裡的詩情畫意！
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廣東人真會吃,牛身上最不起眼的邊角料,簡直不要太美味了
在廣東，作為一個合格的吃貨，如果沒有嘗過牛雜的，不能稱之為吃貨。而作為很多老一輩賣牛雜的小商販說，在以前以牛雜作為生計，食材便宜，把食材處理好加料熬好的牛雜碎，還可推車隨處走動的牛雜小推車不需要租金，確實是一樁很好的買賣。所以牛雜簡單點的是街上小商販的小推車，別看鍋子小，內裡可是什麼都有。
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騰衝有個傈僳村寨,山美水美,還藏著一道獨特的美味
然後用野芭蕉葉、草果葉或大粽葉、大竹葉捆裹停當，用膠泥裹糊嚴實，不留罅隙，挖一土坑，先放入一堆柴火燒起，把土坑徹底燒熱，再把土包羊放到土坑裡，土包羊上下左右堆放滿柴火開始燒烤，約2小時後，木柴全部化為灰燼，然後刨土覆蓋嚴嚴實實，不能透氣絲毫。
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中國人「吃土」也能吃出花樣?外國人下巴被驚掉
之前也有外國人不相信中國遍地是美食這句話，還「大放厥詞」說要在4年內吃遍中華美食，可是結果花了1年還沒走出四川，他可能這輩子都得留在中國了。在美食上，我國就沒服過誰，各種別人看不懂的做法和食物我們都有。
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痛快地吃頓羊肉,才是冬天最正確打開的方式
當然是痛痛快快地吃上一頓羊肉！ 所以精心熬製的羊肉湯自然成了人們離不開的美味 過去經營者煮肉用的器皿形似臉盆 顧名思義叫「水盆」，所以水盆羊肉也因器得名
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到騰衝過冬吧,山高水長,卻有一場斑斕的夢 乾貨攻略分享
和順古鎮也不記得第一次是在哪裡聽說過騰衝，在我印象中，它一直是一個形象模糊的存在。畢竟，在多彩的雲南，有太多美得張揚，美得個性的旅遊城市。就如同一個大家族中，兄弟姐妹眾多，個個都非常優秀。而騰衝，就是那低調內秀的一個。
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熱氣騰騰的腳板薯燉肉片湯,補脾養胃,只有南方才吃得到的美味!
地下塊根秋冬可食用，一般農家冬天用於做湯，只放少許鹽加蔥花調味就非常香。一般腳板薯有白色和紫色兩種，口感上面差不多。湖南江西、廣東廣西等省種植的較多。每年我爸爸都會種上一小塊腳板薯地，夏天與秋天，長的特別的茂盛，冬天藤蔓枯萎，就可以挖出地下塊根食用了。昨天收到郴州寄過來的快速，爸爸種的永興冰糖橙+腳板薯。感覺特別的珍貴。周末趕緊的做腳板薯燉排骨湯喝！
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農村土生土長的美味野菜,小時候經常見,全吃過的都是牛人
今天要說的這8種野菜，看有多少人吃過？1.薺菜又名地菜，是東北農村田地裡常見的野菜，每到春天長出來都是一堆一堆的，可以用來包餃子，燉湯。雖然現在超市都有薺菜餡的餃子賣，但是感覺完全吃不出薺菜的味道，不像小時候挖回去做成的薺菜餃子怎麼都吃不膩。2. 清明草清明草，也叫鼠麴草、寒食菜、綿菜、米菜、地菜、香芹娘。
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幽美塔羅牌佔卜愛情：秋冬之際，你的感情發展變化如何？
引言：每個人都希望自己能夠與喜歡的人一直走下去，擁有一輩子的幸福，那麼秋冬之際
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邊陲秘境騰衝城 殺豬曬菜對聯紅
雲南是少數民族之鄉，可是騰衝卻是個例外。這裡有著濃厚的漢文化，甚至還保留了內地的一些方言，比如他們和我們內地一樣管東西叫物件，他們不僅有我們常見的皮影戲，而且融入了濃烈的地方文化，使之喜聞樂見、貼近民心。
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錫紙烤雞翅的做法也是很美味,你有吃過嗎?沒吃過的今天有口福了
吃起來也是不停的讓人感覺到好吃的哦。一個方面是要看看它的製作時間上了，一般來說就是半個小時的時間，我全程做下來的話，差不多要使用到半個小時，要是新人的話，那麼製作下來的話也差不多要使用到四五十分鐘的時間哦。還有一個方面就是要看看它的製作難易度方面了。它算是中等的吧。對於我來說算是中等的，那麼對於新人來說就可能算是難的哦。這個要看清楚了哦。
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傳統的食材,不同的美味,盤點「土豬」的「前世今生」
導讀：「土豬」是中國人最喜愛的食材之一，亦是中國人最傳統的佳餚。中國人對豬肉的研究由來已久，而土豬各部分的美味都是其他食物無從代替的。一：豬肉豬肉的美味配以不同的食材都能彰顯出他肥美醇厚的口感。在四川，流傳著這樣的一道美食，非常惹人喜愛，這道名菜叫做「魚香肉絲」。