2020年度四川主要民生數據解讀②|生豬生產持續較快恢復 市場供應...

2021-01-21 川觀新聞SCOL

四川在線記者 張彧希

2020年，以生豬佔主要地位的四川畜牧業生產實現了恢復性增長。生豬產能持續較快恢復，全年出欄同比轉正;牛羊生產總體穩定，存、出欄量穩定增長;家禽全年出欄量有所減少，價格高位回落;肉蛋奶供應較為充足，豬肉供應偏緊的局面得到逐步改善。

一、生豬產能穩步回升，存欄同比實現較快增長

一是生豬存欄快速恢復。生豬生產保持穩步回升態勢，生豬存欄量同比大幅回升。2020年末全省生豬存欄3875.4萬頭，較2019年增加1004.7萬頭，增幅達到35.0%，恢復至非洲豬瘟發生前2017年正常生產年份的88.5%。其中，能繁母豬存欄372.1萬頭，增35.8%，為2017年的88.6%能繁母豬較快恢復，為後期生產奠定了良好基礎。二是生豬出欄增加，供應緊張局面得到緩解。全年全省生豬出欄量為5614.4萬頭，較2019年增長15.7%，為2017年的85.3%。

二、牛羊生產穩定發展，家禽出欄略有減少

牛、羊生產保持穩定增長，家禽生產在上年大幅增加的情況下有所減少。年末全省牛存欄880.3萬頭，增長3.4%;羊存欄1524.8萬隻，增長1.4%;家禽存欄43406.2 萬隻，略減1.2%。

全年牛出欄296.4萬頭，增長1.6%;羊出欄1792.1萬隻，增長0.7%;家禽出欄77444.5萬隻，下降1.7%。

三、畜禽產品普遍增長，禽肉產量有所下降

受生豬供應增加的帶動，全年豬牛羊禽肉類總產量為574.9萬噸，較2019年增長7.1%。其中豬肉產量394.8萬噸，增長11.7%;牛肉產量37萬噸，增長1.6%;羊肉產量27.3萬噸，增0.8%;禽肉產量115.8萬噸，下降3.3%。禽蛋、牛奶需求較好，產量穩定增長，禽蛋產量167.9萬噸，增長3.8%;牛奶產量68萬噸，增長1.9%。

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